Estou compartilhando algumas das minhas receitas favoritas de café da manhã de mirtilo para ajudá -lo a adicionar variedade e um impulso de saúde à sua rotina de café da manhã.
10 receitas de café da manhã de mirtilo
O segredo para começar um ótimo dia? Um café da manhã que é nutritivo, recheio e delicioso. Eu tento colocar frutas em cada café da manhã que faço, e as bagas são uma das maneiras mais antioxidantes de fazê -lo. Um dos meus mixagens de café da manhã? Blueberries! Fresco ou congelado, os mirtilos dão um soco sério quando se trata de sabor e nutrientes.
Embora não haja nada como uma baga enrolada pelo sol, não precisa ser o pico do verão para desfrutar de mirtilos. Eu amo os minúsculos mirtilos selvagens congelados que recebo na Whole Foods. Adicione -os a smoothies, aveia ou despeje -os em cereais ainda congelados! Eles são tão pequenos que derretem rapidamente.
Então, se você deseja misturar as coisas de manhã, aqui estão algumas ótimas idéias! Estou compartilhando algumas das minhas receitas favoritas de café da manhã de mirtilo para ajudá -lo a adicionar variedade e um impulso de saúde à sua rotina. Vamos cavar!
Os mirtilos são bons para o café da manhã?
Sem mergulhar muito profundamente nas coisas científicas, Estudos mostram que comer mirtilos regularmente pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2, além de apoiar um peso saudável. Não é muito surrado para uma pequena baga, certo?
Mas por que adicioná -los ao café da manhã especificamente? Para iniciantes, eles ajudam a manter sua digestão nos trilhos o dia inteiro. Os mirtilos contêm fitoquímicos que apóiam a saúde intestinal, o que significa menos inchaço e melhor digestão de manhã à noite. Além disso, eles estão repletos de propriedades anti-inflamatórias, por isso, se o seu corpo estiver um pouco fora, esses caras podem ajudar a acalmar as coisas.
Alguns especialistas os chamam de “bagas cerebrais” porque foram mostradas apoiar a função cognitiva e a memória. Portanto, se você precisar de um pouco de força cerebral extra antes de entrar no trabalho, escola ou enfrentar sua lista de tarefas, os mirtilos têm as costas.
O que comer com mirtilos no café da manhã
Aveia de banana de mirtilo
O que poderia ser melhor do que uma tigela aconchegante e com boa sensação de aveia carregada com mirtilos doces e banana? É quente, saudável e basicamente o café da manhã equivalente a um abraço.
Ingredientes
- ½ xícara de aveia laminada
- 1 xícara de leite (o que você preferir!)
- ½ banana, fatiada fina ou purê
- ½ xícara de mirtilos frescos ou congelados
- 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional)
- ½ colher de chá de canela
- 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo (se você preferir mais doçura)
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, leve o leite a ferver. Adicione aveia e purê de banana.
Etapa 2
Misture as sementes de canela e chia. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 3
Adicione os mirtilos e cozinhe por mais 2 minutos até amolecer.
Etapa 4
Sirva com uma garoa de mel ou xarope de bordo e mais frutas por cima!
Smoothie de proteína de mirtilo
Esta receita é para um delicioso smoothie cheio de nutrientes que o alimenta e mantém você; Perfeito para manhãs ocupadas ou um impulso pós-treino.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de mirtilos congelados
- ½ banana
- 1 colheita de proteína de baunilha em pó
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- ½ colher de chá de canela
- ½ xícara de gelo
Instruções
Etapa 1
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Etapa 2
Despeje em uma tigela e desfrute de granola!
Parfait de iogurte grego de mirtilo
Este é para meus colegas amantes da crise! Um parfait de iogurte grego de mirtilo é a mistura perfeita de cremoso, crocante e naturalmente doce, além de ser carregado de nutrientes para mantê -lo cheio e energizado.
Ingredientes
- 1 xícara de iogurte grego
- ½ xícara de mirtilos frescos
- ¼ xícara de granola
- 1 colher de sopa de mel
Instruções
Etapa 1
Em um vidro, camada iogurte grego, mirtilos e granola.
Etapa 2
Regue com mel e sirva.
Verifique também: Aveia patriótica durante a noite
Panquecas de mirtilo
Fluffy, dourado e carregado de mirtilos suculentos, porque quem disse que as panquecas não podem ser deliciosas e boas para você? Os mirtilos trazem uma doçura natural, além de uma dose pesada de antioxidantes, fibras e bondade que aumenta o cérebro a cada mordida.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de canela
- 1 xícara de leitelho (ou leite com 1 colher de chá de suco de limão)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- ½ xícara de mirtilos frescos ou congelados
Instruções
Etapa 1
Misture os ingredientes secos em uma tigela grande e ingredientes molhados em outra.
Etapa 2
Combine os dois, mexendo suavemente. Dobre os mirtilos (degelo os mirtilos congelados à temperatura ambiente antes de adicionar).
Etapa 3
Cozinhe em uma panela untada em fogo médio. Vire quando as bolhas se formarem.
Etapa 4
Sirva com xarope de bordo.
Aveia de amêndoa de mirtilo durante a noite
Manhã ocupada? Sem problemas! Avendo de mirtilo durante a noite de aveia está de costas. Este café da manhã sem cozimento e make-in-head está repleto de fibras, proteínas e gorduras saudáveis para mantê-lo cheio e energizado sem o acidente no meio da manhã.
Ingredientes
- ½ xícara de aveia laminada
- ½ xícara de leite
- ¼ xícara de iogurte grego
- ½ xícara de mirtilos
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 colher de chá de mel
Instruções
Etapa 1
Misture todos os ingredientes em uma jarra de vidro.
Etapa 2
Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Etapa 3
Mexa e desfrute de manhã!
Pudim de chia de mirtilo
Se você gosta de um tipo de vibração cremoso e sobremesa para o breakfast, o Pudim de Blueberry Chia está prestes a se tornar seu novo preferência. É carregado com fibras, gorduras saudáveis e proteína à base de plantas para mantê-lo cheio e energizado durante toda a manhã, sem queda de açúcar aqui!
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de mirtilos
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
Instruções
Etapa 1
Misture o leite, as sementes de chia, a baunilha e o xarope de bordo em uma jarra.
Etapa 2
Mexa bem e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.
Etapa 3
Cubra com mirtilos frescos e divirta -se!
Muffins de sapateiro de mirtilo
Muffins no café da manhã? Sim, por favor! Meu Muffins de sapateiro de mirtilo Prove a um deleite, mas é embalado com todas as coisas boas para manter você se sentindo cheio e energizado.
Ingredientes
- 1,5 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia laminada
- 2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela moída
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 manteiga salgada, muito bem amolecida
- 2/3 xícara de 2% de leite
- 1/4 de xícara de maçã
- 1 xícara de mirtilos congelados
- 1/3 xícara de nozes picadas
Instruções
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 graus. Preparar latas de muffin com revestimentos/papel manteiga ou graxa com manteiga ou óleo.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o fermento e a canela.
Etapa 3
Em outra tigela, misture açúcar, ovos, manteiga, leite e maçã.
Etapa 4
Misture bagas congeladas e nozes picadas.
Etapa 5
Coloque a massa em xícaras de muffin, usando colheres de sopa para os mini muffins ou enchendo até a borda para muffins padrão.
Etapa 6
O tempo de cozimento pode variar. Para mini muffins, asse por 20 a 25 minutos, ou até que os tops estejam marrons e um palito saia limpo. Asse os muffins padrão por 30-35 minutos. Espere até que estejam esfriados completamente, depois aproveite!
Dica de bônus: se você tiver algum extra, embrulhe -os em filme plástico e guarde -os na geladeira. Eles são o café da manhã perfeito para pegar e ir!
Tigela de queijo cottage mirtilo
Se você está procurando um café da manhã super simples, mas ainda cheio de proteínas (e sem glúten!), Esta tigela de queijo cottage de mirtilo é um vencedor total. É cremoso, um pouco doce e o mantém cheio por horas, sem ataques de lanches no meio da manhã aqui!
Ingredientes
- ½ xícara de queijo cottage
- ½ xícara de mirtilos
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de linhaça ou sementes de cânhamo
- 1 colher de sopa de raspas de limão
Instruções
Etapa 1
Misture queijo cottage e mirtilos em uma tigela.
Etapa 2
Regue com mel, cubra com linhaça e polvilhe algumas raspas de limão por um toque cítrico fresco.
Blueberry Breakfast Wrap
Para aquelas manhãs quando você precisa de algo rápido, fácil e totalmente delicioso, um envoltório de café da manhã é o caminho a percorrer. É um café da manhã portátil e sem fazer, que mantém você energizado enquanto você está fora da porta (ou simplesmente não está com vontade de sentar com um prato).
Ingredientes
- 1 tortilla de trigo integral
- ¼ xícara de iogurte grego
- ½ banana, fatiada
- ¼ xícara de mirtilos
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 colher de chá de mel
Instruções
Etapa 1
Espalhe iogurte grego e manteiga de amêndoa em tortilha.
Etapa 2
Adicione fatias de banana e mirtilos.
Etapa 3
Regue com mel, enrole e divirta -se!
Torrada francesa de mirtilo
Se você gosta de torradas francesas, mas não toda a situação em pé, esta torrada francesa Blueberry Bake está prestes a se tornar seu novo café da manhã favorito. É quente, aconchegante e embalado com mirtilos suculentos, enquanto é muito mais fácil de fazer do que virar fatias individuais.
Ingredientes
- 4 fatias de pão inteiro de trigo, em cubos
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de amêndoa (ou leite de sua escolha)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de canela
- ½ xícara de mirtilos frescos ou congelados
- 1 colher de sopa de xarope de bordo (mais extra para servir)
- 1 colher de sopa de manteiga (para lubrificação)
Instruções
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 graus e unte uma pequena assadeira com manteiga.
Etapa 2
Organize o pão em cubos no prato e polvilhe os mirtilos por cima.
Etapa 3
Em uma tigela, leve ovos, leite, baunilha, canela e xarope de bordo. Despeje sobre o pão.
Etapa 4
Deixe descansar por 10 minutos (ou leve à geladeira durante a noite para um sabor melhor).
Etapa 5
Asse por 25 a 30 minutos até dourar.
Etapa 6
Regue com xarope de bordo e divirta -se!
Adicione mirtilos aos seus café da manhã com essas deliciosas receitas.
Todos nós somos culpados de pular o café da manhã, mas confie em mim essas receitas saudáveis e deliciosas de café da manhã de mirtilo, você realmente ansioso pela sua refeição matinal. E bônus? Os mirtilos estão repletos de nutrientes pelos quais seu corpo e cérebro agradecerão. Então vá em frente, pegue um punhado e vamos fazer do café da manhã algo que vale a pena acordar!
Mais receitas de café da manhã: