20 receitas frescas de massas de verão

Essas receitas de massas de verão estão repletas de produtos de pico de estação, como tomate, manjericão e abobrinha. Experimente um para um jantar fresco e fácil da semana!

Escrevi muitas receitas de massas de verão ao longo dos anos. O motivo é simples: sempre que chego em casa do mercado de agricultores com uma pilha dos melhores produtos da temporada e nenhum plano de como usá -lo, um prato de macarrão parece a solução perfeita.

Este delicioso carboidrato italiano pode emparelhar com qualquer vegetal e cozinha em questão de minutos. Então, se eu quiser ter um jantar de verão cheio de vegetais na mesa rapidamente, massas sempre fazem o truque.

Estou compartilhando 20 das minhas melhores receitas de massas de verão abaixo. Se você pudesse usar algumas novas idéias para sua rotação durante a semana ou se estiver procurando maneiras de aproveitar ao máximo os produtos de verão, confira -os. Eles são todos super simples e frescos – apenas o que eu gosto nesta época do ano. Eu acho que você também os amará!

Receitas de massas de verão verdes em verde-verde

Macarrão de abobrinha

Tem muita abobrinha em suas mãos? Esta massa de verão picante ajudará você a usá -lo! 2 quilos de abóbora ralada cozinham em um molho levemente sedoso para o macarrão.

PESTO GNOCCHI

Pesto de manjericão E os tomates cerejeiros pendurados embalam este jantar de 20 minutos com sabor fresco no verão.

Massas pesto

Eu não consigo o suficiente pesto de manjericão no verão. Quando não estou fazendo o nhoque acima, joguei -o com espaguete, bucatini ou linguine para uma macarrão rápido e elegante de verão!

Massas brilhantes e picantes

Massa de limão

Esta massa brilhante e cremosa se reúne em 20 minutos com 6 ingredientes básicos! Combine -o com limão vagens ou a salada verde Para uma refeição fresca de verão.

Espaguete Aglio e olio

Eu adiciono suco de limão, raspas de limão e um monte de couve a esta visão mais brilhante e fresca do italiano Espaguete Aglio e Olio.

Linguine com tomates e limão

Esta receita exige apenas alguns ingredientes básicos, mas cada um é um rebatedor pesado. Burrata acrescenta riqueza cremosa, tomates assados Adicione o sabor salgado e os limões assados finamente picados se esgueiram em rajadas de brilho. É uma refeição super simples, mas impressionante, de verão.

Pasta de alcachofra

Meu 5 ingrediente Molho de manteiga de limão é o segredo para o sabor rico e picante desse macarrão. É fantástico com Alcachofras de bebês assadosmas se você não conseguir encontrá -los, fique à vontade para substituir outro vegetal. Empalidecido vagensAssim, brócolisou mesmo alcachofras enlatadas seria ótimo.

Massas vegetais frescas

Pasta Primavera

Esta refeição colorida de verão é essencialmente meio vegetariana, meio macarrão! Todos os vegetais cozinham juntos em uma única frigideira, por isso é super simples de jogar juntos.

Macarrão cereja de tomate bucatini

Quando compro muitos tomates cerejeiros no mercado dos agricultores (também conhecido como todas as semanas), faço com que essa massa de verão fácil de usá -los. Metade dos tomates cozinha em um molho doce e picante, enquanto o resto fica intacto, adicionando textura suculenta e furogente.

Macarrão vegetal assado

Esta massa fácil é uma das minhas maneiras favoritas de usar uma variedade de vegetais de verão. Basta assar todos os vegetais até que sejam macios e caramelizados, depois jogue -os com macarrão, queijo feta e um vinagrete de limão rápido. Dica: Não está sentindo queijo feta? O queijo parmesão seria ótimo aqui também.

Pratos cremosos de macarrão de verão

Macarrão de pimenta vermelha assada

Cansado de velho comum molho marinara? Este cremoso pimenta vermelha assada E o molho de tomate seco ao sol é uma troca de verão fácil e deliciosa!

Macarrão cremoso de milho

Mãos para baixo uma das minhas receitas favoritas de massas de verão! Com um molho de milho cremoso e mais grãos de milho para crocantes, é uma celebração doce de milho.

Massas cremosas pomodoro

Sem creme de leite aqui! Caixa de caju combinada dão a este molho de tomate cremoso à base de plantas, sua textura reconfortante.

Receitas de salada de massas de verão

Salada fácil de macarrão

Com mais de 500 críticas de 5 estrelas, esta salada de massas cheias de ervas é uma das nossas receitas de massas de verão mais populares!

Salada de massas pesto

Como qualquer salada de macarrão, esta receita é um ótimo prato de churrasco. Mas eu também adoro o jantar. Em uma noite quente de verão, esse macarrão fresco e refrescante chega ao local.

Salada de macarrão italiana

Meu caseiro Vestir italianoazeitonas e pepperoncini embalam esta salada de macarrão com sabor ousado e picante.

Salada Orzo

Se você ama um clássico Salada gregavocê também vai adorar esta salada Orzo. É estrelado por queijo feta, azeitonas, pepinos, tomate, hortelã fresca e meu fácil Molho para salada grega.

Salada de massas Caprese

Esta salada de macarrão rápida e fácil é praticamente verão em uma tigela! É preciso os principais ingredientes de um clássico Salada Caprese e transforma -os em um prato de piquenique compacível.

Salada Tortellini

Se você nunca fez uma salada de macarrão Tortellini, está perdendo! A tortellini mastigável e extravagante torna super preenchido e divertido de comer.

Salada de massas BLT

Todos os sabores do seu sanduíche de verão favorito, agora em forma de salada de massas! Em vez de usar bacon real, eu submo Bacon tempeh Para tornar esta receita sem carne.