Como reduzir o desperdício de alimentos. Cansado de jogar tanto comida? Quer saber se existem maneiras de usar os restos? Aqui estão algumas soluções super simples para reduzir o desperdício de alimentos em casa.
Reduzir o desperdício de alimentos não é apenas bom para o seu orçamento. Também ajuda o planeta, contribuindo com menos resíduos para aterros sanitários. A implementação de algumas novas práticas em sua cozinha pode economizar dinheiro e reduzir o desperdício de alimentos.
Estatísticas de desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos é mais comum em países mais ricos, como os Estados Unidos. Refere -se especificamente à comida que chega até o fim da cadeia alimentar – nossas casas – e ainda não é comido.
Algumas fontes estimam que muitas famílias americanas jogam fora para 40% dos alimentos que compram. 40%!
Se você pensa em quanta comida é desperdiçada em sua casa, não se preocupe – com algumas práticas simples, você pode reduzir o quanto de seu compras entra no lixo sem uso.
8 dicas para reduzir o desperdício de alimentos
Pronto para implementar algumas práticas de prevenção de resíduos de alimentos em sua casa? Aqui estão algumas idéias super simples!
1. Pratique o armazenamento de produção adequado
Uma das maiores razões pelas quais desperdiçamos tanta comida é porque os produtos frescos geralmente ficam ruins mais rápidos do que o usamos. Com um pouco de atenção antecipadamente, você pode maximizar o prazo de validade. O armazenamento de produtos de maneiras que ajudam a manter sua frescura por mais tempo pode ajudar a evitar murcha prematura, amolecimento e missão.
Leia minha postagem Como armazenar adequadamente os produtos >>
2. Plano de refeição
A comida geralmente é desperdiçada porque compramos mais do que realmente usamos, ou não temos planos de como usar o que compramos. Fazer uma lista de compras é ótimo para permanecer dentro do orçamento, mas saber para que tudo será usado durante a semana também pode evitar o desperdício de alimentos.
3. Use o morango completo
Os caules verdes e as folhas de morangos são comestíveis! Você pode cortar a baga completa e usá -la em saladas. Eu também gosto de jogar a baga inteira, o caule e tudo, em smoothies.
4. Use um processador de alimentos para pulverizar vegetais difíceis como couve para saladas
Por causa de seu haste difícil, a couve pode ser uma comida difícil para algumas pessoas desfrutarem. Enquanto você pode massagear couve para torná -lo mais suave para saladas, descobri recentemente outra abordagem. Jogue a folha de couve inteira, o caule e tudo, no processador de alimentos e pulverize. Isso naturalmente suaviza e o torna um ingrediente perfeito para saladas com uma variedade de texturas. Só não pulse por muito tempo ou você terá purê de couve;)
5. Refogue a beterraba verdes
As beterrabas são incrivelmente saudáveis e funcionam bem assadas, em saladas e até em smoothies. Mas o que você faz com todos os verdes? Refogue -os! Os verdes de beterraba também estão cheios de nutrientes. Pique -os e cozinhe -os no fogão, juntamente com um pouco de azeite, alho, cebola, pasta de tomate, sal e pimenta.
6. Misture suas pontas, cascas e peelings em sua água
Os produtos frescos são uma maneira sutil de adicionar sabores naturais à sua água. Se você deseja mudar as coisas, adicionar cascas e fins de frutas e vegetais pode ajudar. Além disso, impede que esses itens sejam desperdiçados sem serem usados. Alguns que funcionam bem incluem bagas, cascas cítricas, pontas de pepino e ervas murchas.
7. Colete restos vegetarianos para fazer caldo
Remotes de legumes, como cascas, caules, tops e pontas, podem ser usados para fazer caldo para cozinhar e como uma base de sopa. Cozinhe -os no fogão com azeite, adicione água e cozinhe. Em seguida, coe os sólidos.
8. Mantenha o chão de café
Se você ama o café tanto quanto eu, é bom que você tenha frequentemente motivos disponíveis. O mais legal é que as grades de café são ricas em nutrientes como fósforo, potássio e nitrogênio. Isso os torna um ótimo fertilizante de plantas para qualquer pessoa com um polegar verde. Também interessante, Um estudo encontrado Que as grades de café impedem os mosquitos. Aparentemente, você pode colocar um café seco em tigelas ou xícaras velhas e queimá -las como incenso para manter as pragas afastadas na sua varanda.
Se você notou que joga fora mais comida do que gostaria, tente algumas dessas práticas simples para reduzir o desperdício de alimentos. Você pode até encontrar novas maneiras de apreciar seus produtos!
Pessão: Você já tentou alguma dessas dicas para reduzir o desperdício de alimentos em sua casa? Quais são algumas práticas simples que você implementa?
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– Whitney
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