2 de novembro de 2025 12 Comentários Ir para a receita
Esta abóbora assada é muito fácil. Todos nós podemos usar uma receita que facilite nossas vidas.
Adoro abóbora por causa de sua cor e formato. Não parece que acabou de pousar de uma nave espacial?
Comprei dois – um laranja e um verde – para fazer esta receita. Descobri que o laranja tinha a casca um pouco mais macia, mas tinha exatamente o mesmo sabor do verde.
Há uma grande variação no sabor de abóbora para abóbora. Às vezes você assa, tira do forno e fica absolutamente doce e gostoso. Às vezes não tem gosto de absolutamente nada. Não posso prever que tipo receberei de fora.
Você pode fazer outras receitas como a minha abóbora recheada saudável e meu abóbora amarela assada se você não quiser se preocupar com a variabilidade da abóbora.
Ou você pode fazer o que eu faço! Eu faço uma simples abóbora assada e depois uso em todos os tipos de refeições e lanches.
Você precisará de uma faca de cozinha grande para cortá-lo ao meio – talvez seja necessário retirar o caule primeiro. Mas, depois de fatiado – é muito fácil de manusear – sem descascar!
Eu retiro todas as sementes e a gosma. Depois corto em pedaços menores porque cozinha mais rápido.
Eu adiciono azeite, sal, pimenta e páprica defumada, mas você pode adicionar apenas sal e pimenta.
Quando terminar, você prova. É delicioso? Sirva sozinho. Tem gosto de papelão? Sem problemas!
Aqui estão algumas coisas que faço com abóbora assada:
- Coloque molho de espaguete.
- Adicione a uma salada e adicione o molho para salada.
- Amasse e coloque em uma quesadilla com queijo.
- Use-o em vez de arroz para sobras.
O que você faz com abóbora assada? Por favor, compartilhe.
Receita de Bolota Assada
Rende 8 porções
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30-40 minutos
Ingredientes
2 abóboras
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de páprica defumada
sal e pimenta a gosto
Instruções
Aqueça o forno a 400ºC. Forre duas assadeiras com papel manteiga para facilitar a limpeza. Lave a abóbora e corte ao meio. Retire as sementes e os fios com uma colher grande. Corte em 8 pedaços e espalhe em assadeiras. Adicione azeite, páprica defumada e sal e pimenta em ambas as folhas. Asse até ficar macio – cerca de 30-40 minutos. Sirva quente, morno, em temperatura ambiente ou frio.
Fatos nutricionais
Uma porção: 73 calorias, 3,6g gordo, 0,5g gordura saturada, 11,2g carboidratos, 0g açúcar, 0,9g proteína, 1,6g fibra, 100mg sódio, 1 verde, 1 azul, 1 roxo WW SmartPts
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