Air Fryer Delicata Squash – Marisa Moore Nutrition

Publicado: 14 de outubro de 2022 · Modificado: 17 de novembro de 2022 por Marisa Moore·

Squash Delicata Fryer Delicata é um prato fácil de outono! Temperado com uma mistura de alho, parmesão e especiarias, esta receita é deliciosamente salgada e um pouco doce e assada com perfeição em cerca de 15 minutos!

Ingredientes

Squash delicata
Azeite extra virgem
Queijo parmesão ralado (ou parmesão vegano)
Alho em pó
Manjericão
Sal e pimenta preta rachada

Como escolher a melhor abóbora

Escolha uma abóbora delicata que pareça pesada por seu tamanho. Este é um sinal de que a abóbora é mais fresca e bem hidratada. (A abóbora de inverno mais antiga tende a secar com o tempo.)

E, se possível, aproveite no outono e no início do inverno, quando a abóbora do inverno estiver na estação e prontamente disponível.

Como armazenar abóbora de inverno

Como outras cabaças, a abóbora da Delicata é adequada para despensa. Armazene -o à temperatura ambiente em um local seco e frio por pelo menos 10 dias, mas até algumas semanas. Portanto, esta receita pode ser criada em pouco tempo.

Benefícios nutricionais

Como outra abóbora de inverno, a abóbora delicata é uma excelente fonte de beta -caroteno e fibra. Sua nutrição será semelhante à de Butternut Squash.

Uma xícara de abóbora fornece 2G de fibra e um impressionante potássio de 600 mg, que é quase 13% da quantidade recomendada. O potássio é um nutriente essencial para ajudar a manter a pressão arterial normal.

Você come a pele?

Sim! A pele da abóbora delicata é comestível para que você não precise descascá -la antes de cozinhar. Certifique -se de limpar bem a abóbora antes de comer – como qualquer outro vegetal.

A abóbora delicata é uma das abóboras de inverno mais fáceis de cortar. A pele é comestível e bastante fácil de cortar em comparação com Butternut e outras abóboras duras.

Preparando a abóbora delicata

Esta abóbora oblonga está disponível em tamanhos pequenos a grandes. Ao escolher um, escolha o mesmo do mesmo tamanho para garantir o cozimento uniforme.

Você pode usar a fritadeira, uma torradeira ou o forno comum para fazer esta receita. Eu gosto da fritadeira do ar para o acabamento mais rápido, a maioria assada e você pode usar um pouco menos de óleo do que se no forno.

Quando a abóbora estiver pronta, polvilhe com mais sal e queijo parmesão, se desejar. Sirva isso imediatamente para apreciar a textura crocante.

Dicas para o sucesso

• Corte a abóbora em pedaços de tamanho uniforme Para garantir o cozimento mesmo.
• Aproveite imediatamente. Esta receita é melhor apreciada no mesmo dia, enquanto ainda está quente. Mas você pode usar as sobras de outras maneiras no dia seguinte.
• Experimente com diferentes temperos. Você pode usar a mistura que estou usando aqui ou brincar com pimenta em pó ou outras ervas secas.

Instruções do forno

Se você não tem uma fritadeira, não se preocupe! Você pode facilmente fazer esta receita no forno. Basta colocar as fatias em uma panela em uma camada uniforme e assar em um forno pré -aquecido a 400 ° F.

Para um perfil de sabor diferente, tente meu Receita de abóbora de delicatia assada em alecrim Isso é perfeito para outono e inverno!

Como reaquecer a sobra de abóbora

Essas abóboras da fritadeira de ar (batatas fritas) são melhor consumidas imediatamente. Mas se você tiver sobras, use uma gradinha e coloque-as em um forno quente ou fritadeira por 3-5 minutos para reaquecer.

Você também pode abraçar a textura mais suave e usá -los em uma salada de inverno ou outono. Troque -o para a abóbora de butternut neste Salada de jarra de pedreiro da colheita de outono Ou coloque -os em um pão sírio para um sabor e cor extra!

A abóbora Delicata é boa para assar, frigir da panela ou adicionar saladas e pão sírio, então seja criativo! Você também pode combiná -lo com outros vegetais em uma tábua ou prato de vegetais de outono com Air Fryer Bruxelas Sprouts ou em um saudável tigela de grão de bico.