À medida que o ar fica nítido e as folhas começam a pintar o mundo em tons dourados, o outono traz mais do que apenas suéteres aconchegantes e lattes de especiarias de abóbora. Para quem abraça um estilo de vida baseado em plantas, o outono é uma estação para comemorar! É o momento perfeito para explorar os mercados dos agricultores locais, experimentar receitas sazonais saudáveis e se reconectar com a abundância da colheita natural de Deus.
Veja como saborear os sabores e a alegria do outono, mantendo-se fiel a uma dieta movida a plantas.
Visite o mercado local dos agricultores
Os mercados dos agricultores estão repletos de produtos vibrantes na temporada durante o outono. As compras localmente não apenas suportam seus agricultores comunitários, mas também garante alimentos mais frescos e ricos em nutrientes em comparação com as importações de supermercados.
O que procurar nesta temporada:
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Squash e abóboras – Perfeito para sopas, laterais assadas e até smoothies.
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Batata -doce – Naturalmente doce, recheio e embalado com vitaminas.
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Sprouts de Bruxelas – Asse -os com alho para um lanche nítido e saboroso.
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Maçãs e peras – delicioso para lanches, assar ou misturar -se em sobremesas cruas.
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Beterraba e cenoura – Terroso, colorido e embalado com antioxidantes.
Dica profissional: peça aos fornecedores suas maneiras favoritas de cozinhar ou preparar seus produtos. Você não apenas terá ótimas idéias, mas também criará uma conexão divertida com a comunidade de alimentos local.
Crie alimentos confortáveis e confortáveis à base de plantas
O outono é a estação para refeições calorosas e saudáveis que nutrirem o corpo e a alma. Os alimentos confortáveis à base de plantas não significa pesado ou oleoso-significa sabor, colorido e profundamente satisfatório.
Experimente estas idéias:
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Sopa de abóbora -cremoso (sem laticínios!), Vibrante e aquecendo a alma.
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Apple-cinnamon durante a noite aveia – Um café da manhã que tem gosto de sobremesa, mas alimenta você a manhã toda.
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Vegetais de raiz assada – Cenouras, pastinagas e beterraba assada com azeite e ervas.
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Smoothie de abóbora – Misture o purê de abóbora, banana, leite de amêndoa e uma pitada de canela por uma reviravolta sazonal no seu smoothie diário.
Faça outono um tempo de renovação
Enquanto a primavera geralmente simboliza novos começos, o outono pode ser igualmente poderoso para reflexão e renovação. Escolhendo as refeições à base de plantas no outono pode:
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Aumentar a imunidade Durante a estação fria, graças a alimentos densos em nutrientes.
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Aumentar a energia com carboidratos saudáveis de abóbora e vegetais de raiz.
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Apoie a digestão com frutas e vegetais de alta fibra.
É um lembrete maravilhoso de que viver o caminho de Deus-recusar-se à terra e abastecido pelas plantas-nos manterá saudável e vibrante o ano todo.
Estoque e preservar
Uma das melhores partes dos produtos de outono é que grande parte dela armazena bem por semanas ou até meses. Bata maçãs, batatas, abóboras e abóboras enquanto estão em abundância. Você também pode:
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Congelamento vegetais picados para sopas.
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Pode molho de maçã ou conservas de pêra.
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Frutas desidratadas para lanches saudáveis.
A preservação da comida garante que você aproveite as bênçãos de cair muito tempo depois que as folhas caem.
Pensamento final: cair em hábitos saudáveis
Neste outono, deixe a temporada guiar suas refeições. Em vez de buscar alimentos de conforto processados, abraça o que a natureza fornece. Esteja você bebendo sopa quente de beterraba, triturando uma maçã recém-escolhida ou misturando um smoothie de abóbora, o outono é o momento perfeito para celebrar um estilo de vida à base de plantas que nutre o corpo, a mente e o espírito.
Então pegue sua cesta, vá para o mercado do fazendeiro e descubra o quão delicioso pode ser uma queda baseada em plantas!