Escrito por Chanel Chon, dietético estagiário e revisado por Christina Wright‑Yee, coordenadora de estágio em dietética, ambos no Rady Children’s Hospital Orange County.
Por que o cálcio e a vitamina D são importantes para as crianças em crescimento
Comer uma dieta balanceada, rica em grãos, proteínas, frutas, vegetais e laticínios é uma das melhores maneiras de abastecer nosso corpo com nutrientes essenciais. Cada nutriente essencial desempenha um papel especial, agindo como uma ferramenta para aumentar a força e a saúde geral. Uma dieta que muitas vezes carece de uma variedade de alimentos pode resultar em deficiência de nutrientes. Ser deficiente em um nutriente significa que nosso corpo está perdendo uma ferramenta importante de que precisamos para nos mantermos saudáveis e crescermos.
O cálcio e a vitamina D são dois dos nutrientes mais importantes para as crianças, especialmente quando se trata de construir ossos e dentes fortes. As deficiências nestes nutrientes podem ocorrer por vários motivos, incluindo variedade limitada de alimentos, má absorção, doenças subjacentes ou falta de exposição solar. Quando os níveis de cálcio ou vitamina D estão baixos, isso pode afetar o desenvolvimento ósseo e a saúde geral, tornando especialmente importante que as crianças obtenham o suficiente de ambos.
Cálcio
O cálcio é muito importante para a construção de ossos e dentes fortes, com movimento muscular adequado e coagulação sanguínea. Uma criança pode ter deficiência de cálcio devido a prematuridade, infecções, diabetes materno ou deficiência de vitamina D. Procure sinais de pele seca, unhas quebradiças, cãibras musculares, formigamento nos dedos das mãos ou dos pés ou dentes fracos para detectar uma possível deficiência de cálcio.
Quanto cálcio precisamos?
- Idade 0-6 meses: 200 mg/dia
- Idade 7-12 meses: 260 mg/dia
- Idade 1-3 anos: 700 mg/dia
- Idade 4-8 anos: 1.000 mg/dia
- Idade 9-13 anos: 1.300 mg/dia
- Idade 14-18 anos: 1.300 mg/dia
Como podemos obter cálcio suficiente?
Alimentos que contêm laticínios, como leite, queijo e iogurte, são fontes comuns de cálcio.
- 1 xícara de leite = 300 mg
- 1 fio de queijo = 200 mg
- 1 xícara de iogurte = 200 mg
Outras fontes alimentares incluem leite fortificado de soja ou amêndoa, tofu, espinafre cozido, bok choy cozido, salmão enlatado e sardinha enlatada. Procure o conteúdo de cálcio nos rótulos nutricionais dos produtos alimentícios para saber quanto cálcio você está ingerindo.
Vitamina D
Uma função importante da vitamina D é ajudar na absorção de cálcio em nosso corpo. Esses dois nutrientes andam de mãos dadas na promoção de ossos fortes e saudáveis. As crianças correm o risco de ter deficiência de vitamina D quando seguem uma dieta vegetariana/vegana, têm uma doença e um sistema imunitário fraco, têm má absorção ou têm exposição solar limitada. Esta deficiência pode causar raquitismo, uma condição de ossos moles e enfraquecidos em crianças em crescimento.
De quanta vitamina D as crianças precisam?
- Crianças menores de 12 meses: 400 UI/dia
- Crianças de 12 a 24 meses: 600 UI/dia
- Crianças de 2 a 18 anos: 600 UI/dia
Bebês amamentados geralmente não recebem vitamina D suficiente e podem necessitar de suplementação. As fórmulas infantis, entretanto, são normalmente enriquecidas com vitamina D e não requerem suplementação.
Como obtemos vitamina D suficiente?
A vitamina D (infamemente chamada de “Vitamina do Sol”) pode ser criada em nossa pele quando exposta à luz solar. Recomenda-se exposição solar diária de 15 minutos com os braços expostos e sem protetor solar. As fontes alimentares de vitamina D incluem peixes gordurosos, como salmão e atum, laticínios fortificados e outros alimentos fortificados, como suco de laranja, cereais matinais e leite de soja.
Se você acha que seu filho não está recebendo vitamina D suficiente, pergunte ao seu médico ou nutricionista sobre a suplementação. Existem dois tipos: vitamina D2 e vitamina D3, que é melhor absorvida pelo nosso corpo. Alguns multivitamínicos também podem incluir vitamina D.
Como suprir as necessidades de cálcio e vitamina D do seu filho?
Embora possa ser um desafio garantir que seu filho coma todos os grupos de alimentos, ficar de olho no cálcio e na vitamina D pode ajudar muito na prevenção de deficiências que afetam a saúde óssea. Incorporar alimentos como leite, iogurte, peixe, cereais fortificados e leites vegetais é uma maneira fácil e divertida de preparar refeições balanceadas que apoiam ossos fortes e um crescimento saudável. Combinar alimentos ricos em nutrientes com atividades regulares ao ar livre também pode ajudar a garantir que seu filho receba o suficiente desses dois nutrientes essenciais.
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