O café da manhã para a semana é preparado em apenas 10 minutos! Esta aveia assada vegana é super fácil de fazer e assada em apenas 35 minutos. Feito com aveia enrolada, sementes de chia, canela, manteiga de amendoim e xarope de bordo, esta aveia é embalada com sabor. Facilmente personalizável para adicionar suas frutas ou cobertura de escolha (lascas de chocolate, alguém?)
Por que eu gosto desta receita!
Uma semana de café da manhã preparada em apenas 10 minutos! Preciso dizer mais?!
Isso mesmo – Esta aveia assada saudável se reúne em apenas 10 minutos. Prepare -o em um domingo, coloque -o no forno na segunda -feira de manhã e você terá 6 porções para o café da manhã para a semana seguinte!
E se você está por aqui há um tempo, sabe que eu amo uma aveia assada como o meu Torta de maçã assada aveia e Avela assada com manteiga de amendoim.
Eu também amo esta receita porque é Tão facilmente personalizável. Esta aveia vegana com a frente é a receita base que é deliciosa por conta própria, mas você pode ser criativo com os mix-ins e coberturas com base no que você tem na geladeira e na despensa (continue rolando para mais idéias!)
Como nutricionista registrado, eu escolho Café da manhã que vai me fazer sentir cheio e satisfeito – Esta aveia assada livre de laticínios com manteiga de amendoim fará exatamente isso, especialmente se você adicionar um pouco de frutas para fibra extra e nozes extras / manteiga de noz para mais gordura e proteína.
O café da manhã perfeito para fazer veganas! Assado em apenas 35 minutos.
Ingredientes que você precisará
Notas sobre ingredientes:
canela: adiciona calor e profundidade aos sabores.
baunilha: aprimora a doçura dos açúcares existentes.
manteiga de amendoim: Um grampo de despensa! Adiciona uma cremidade e maldade que terão seu paladar querendo mais.
leite de amêndoa: Uma alternativa livre de laticínios que dá a este prato um sabor suave de nozes e adiciona umidade. Isso pode ser trocado pelo leite de vaca ou uma alternativa diferente de laticínios.
sal: aprimora os sabores.
sementes de chia: atua como um agente de ligação vegana em vez de ovos.
xarope de bordo – acrescenta uma riqueza doce.
fermento em pó – Ajuda o aumento da aveia no forno e contribui para a textura leve e macia.
aveia enrolada – Eu gosto de usar aveia enrolada em aveia assada, pois eles mantêm sua textura bem com o cozimento. Se você deseja criar uma versão sem glúten, pegue a aveia lamada sem glúten certificada.
Aveia é nutritiva!
Como nutricionista registrado, eu amo aveia! Eles não apenas estão preenchendo e gratificantes, como esses pequenos grãos são uma potência nutricional!
Aveia são carboidratos complexos que são Rico em muitas vitaminas e minerais, incluindo manganês, fósforo, cobre, vitaminas B, ferro, selênio, magnésio e zinco.
Esses grãos integrais são ricos em fibras solúveis e foram ligado a muitos benefícios à saúde, como diminuir o colesterol, reduzir o risco de hipertensão, diabetes e doenças cardiovasculares e promover um trato gastrointestinal saudável.
Como fazer aveia assada vegana
- Prepare a assadeira. Unte uma assadeira 11 × 7 e pré -aqueça o forno a 350 graus F.
- Faça a substituição do ovo Chia: Em uma tigela grande, bata 1 colher de sopa de sementes de chia com 2 1/2 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
- Combine ingredientes molhados. Misture a manteiga de amendoim, o ovo, o xarope de bordo, a baunilha e o leite de amêndoa até combinar.
- Misture os ingredientes secos. Adicione a aveia enrolada, a canela, o fermento em pó e o sal e mexa até combinar.
- Dobre em qualquer fruta: Dobre qualquer Add Insp que você pode estar usando.
- Adicione à assadeira. Despeje a mistura em assadeira preparada.
- Asse e sirva. Asse até o centro da aveia estar apenas definido, cerca de 35-40 minutos. Deixe a aveia esfriar por pelo menos 10 a 15 minutos em uma gradinha antes de servir.
Equipamento que você precisará
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Dicas de especialistas!
Personalize adicionando coberturas de escolha, como mais manteiga de amendoim, flocos de coco, frutas frescas, lascas de chocolate, etc. Você pode adicioná -las por cima ou dobrar na mistura antes de assar.
Aqui estão algumas idéias para mix-ins:
- Canela de maçã – Adicione 1 xícara de maçãs picadas e aumente a canela para 1 colher de sopa.
- Pão de banana – Adicione 1 xícara de banana fatiada ou purê e 1/2 de xícara de nozes tostadas
- Alegria de amêndoa – Adicione 1/4 de xícara de flocos de coco e 1/4 de xícara de lascas de chocolate. Substitua manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa.
- Morangos e creme – Adicione 1 xícara de morangos fatiados e um pado de iogurte, alternativa de iogurte nãoiry, ou Creme chantilly de coco no topo.
Armazenamento e preparação
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Reaqueça no microondas por 1-2 minutos com um pouco de salto de leite de amêndoa ou leite de escolha.
A aveia assada também é amiga do freezer. Para armazenar no freezer, asse como instruído e deixe esfriar completamente. Eu recomendo cortá -lo em quadrados e colocar as porções em um recipiente hermético. Se você quiser dar um passo extra, pode envolver cada parte em filme plástico antes de colocá -lo no recipiente.
Armazene no freezer por até 3 meses. Deixe descongelar na geladeira durante a noite e você poderá aparecer bem em um prato seguro para o microondas, adicione um pouco de leite de amêndoa e microondas por cerca de 1-2 minutos.
Receitas que combinam bem
Smoothie de zinger de açafrão de mirtilo selvagem
Para mais inspiração de aveia assada, confira minhas receitas de aveia abaixo!
Avela assada com manteiga de amendoim
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Descrição
O café da manhã para a semana é preparado em apenas 10 minutos! Esta aveia assada vegana é super fácil de fazer e está pronta para sair do forno em apenas 35 minutos. Feito com aveia enrolada, sementes de chia, canela, manteiga de amendoim e xarope de bordo, esta aveia é embalada com sabor. Facilmente personalizável para adicionar suas frutas ou cobertura de escolha (lascas de chocolate, alguém?)
- Manteiga vegana ou óleo de coco para a pan de lubrificação
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 2 colheres de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar (ou alternativa de leite não
- 2 xícaras de aveia laminada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal
- Opcional: 1 xícara de frutos de escolha (framboesas, mirtilos, morangos fatiados, maçãs picadas, etc.)
- Pré -aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira 11 × 7 com manteiga vegana ou óleo de coco.
- Para fazer uma substituição de ovo Chia, adicione chia a uma tigela pequena e adicione 2 1/2 colheres de sopa de água. Misture até incorporar e deixe descansar até os géis e engrossar, cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela grande, adicione xarope de bordo, baunilha, manteiga de amendoim, leite de amêndoa e ovo chia e bata até combinar.
- Adicione a aveia enrolada, o fermento em pó, a canela e o sal e mexa até combinar.
- Dobre qualquer fruta, se estiver usando.
- Transfira a mistura para a assadeira untada e asse até definir, cerca de 35-40 minutos.
- Deixe esfriar em uma gradinha por pelo menos 10 minutos antes de servir.
Notas
- Adicione coberturas de escolha como mais manteiga de amendoim, flocos de coco, frutas frescas, pedaços de chocolate, etc.
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Time de cozimento: 35 minutos
- Categoria: Café da manhã
- Método: Assar
- Cozinha: americano