Bacon bilionário – fácil e irresistível

Se você está procurando uma maneira de discar o delicioso botão no seu próximo brunch ou café da manhã de férias – Bacon bilionário Não apenas fará o trabalho, mas roubará o show inteiro.

Com o equilíbrio perfeito de Smokey, Savory, Sweet e Spicy, este bacon assado no forno é ridiiiiiculous. Eu gostaria de poder alcançar a tela do seu computador e dar um pouco aos seus ombros quando digo isso para enfatizar!

Acontece que a única coisa melhor que o bacon é o bacon coberto com açúcar mascavo e flocos de pimenta vermelha e depois assados ​​até dourar e mastigar. Como eu disse, é ridiculamente delicioso!

Bacon bilionário de Snoop Dog

O conceito de bacon de bilionário vem do livro de receitas de Snoop Dog do De bandido para cozinhar (Vá Snoop Dog)! Sua receita pede um bacon de polvilhação com açúcar mascavo, pimenta preta e flocos de pimenta vermelha e depois assá -lo em um forno quente até chiar.

Estou dando uma pequena receita do SD um pouco de ajuste da pimenta do reino (não acho que precise) e usando meu Método Go-to para cozinhar perfeito Bacon, que é colocar o bacon em uma panela de folha, coloque -o em um forno frio e depois solte o bacon baixo e lento enquanto o forno chega à temperatura.

Não posso enfatizar o suficiente o quão irresistível e impressionante é esse bacon, mas também é tão fácil que eu rotineiramente faça isso para meus filhos pela manhã antes da escola. Bougie Breakfast for Three, Blarg!

Como escolher o pacote perfeito de bacon

O bilionário Bacon é tão bom quanto o de bacon com quem você começa. Veja como escolher e preparar o bacon para esta receita:

1. Escolha um bacon médio a grosso. O bacon comum ainda funcionará, mas o bacon mais espesso e carnudo proporciona mais equilíbrio para os sabores doces e picantes.
2. Olhe para a parte de trás do pacote. Confira a parte traseira do pacote de bacon – se você vir muita gordura, escolha outro pacote.
3. Aparar o excesso de gordura. Eu gosto de aparar qualquer extremidade excessivamente gordurosa do bacon, caso contrário, eles podem permanecer um pouco macios após o cozimento. Normalmente, assar meu bacon até ficar muito crocante, mas assamos esse bacon por menos tempo para que o açúcar mascavo não queime.

Mesmo se você não estiver fazendo bacon bilionário, eu ainda recomendo que você use a janela na parte traseira do pacote para garantir que haja mais carne do que gordura.

Nada pior do que abrindo um pacote de bacon e, em seguida, percebeu que você acabou de pagar principalmente por gordura de porco!

Quando servir bacon bilionário

O bilionário Bacon leva apenas 2-3 minutos adicionais de tempo de preparação em comparação com o meu bacon tradicional assadomas é tão impressionante que você pode servir em eventos mais formais. Defina um prato em:

• Páscoa, Natal ou café da manhã de Ação de Graças
• Chuveiros de bebê ou de noiva
• Bloody Mary Bars
• Barras de café da manhã
• Barras BLT
• Utilização não autorizada

Este bacon também é super fácil de se preparar com antecedência. Prepare -se de acordo com as instruções da receita até o ponto de assar, cubra a panela com o Saran Wrap ou o Glad Press ‘n’ Seal e esconda -o na geladeira.

Tudo bem – pronto para o melhor bacon da sua vida?!

Compare com copos de aveia assados

Como fazer bacon bilionário

Comece revestindo uma panela de meia folha com papel alumínio, seguido de papel manteiga. A folha é fácil de limpar, além do bacon não grudar no papel manteiga.

Alinhar um pacote de bacon Na assadeira preparada – as fatias podem ser tocadas por não se sobrepor. Novamente, eu recomendo um bacon de médio a grosso, vs bacon regular ou em fatias finas.

Polvilhe os topos com açúcar mascavo e flocos de pimenta vermelha. Para um pacote de 12 onças de bacon, geralmente uso um pouco menos de 1/2 xícara de açúcar mascavo e cerca de 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha, mas a quantidade de cada um é completamente dependente de você.

Coloque a assadeira em um forno frio e coloque -o para pré -aquecer a 375 graus. Quando o forno chegar à temperatura, gire a panela de folha 180 graus e continue assando até que o bacon esteja cozido e o açúcar mascavo esteja caramelizado e dourado.

Deixe o bacon descansar na assadeira por 5 minutos e depois use pinças para transferi -lo para uma travessa, deixando qualquer excesso de gordura gotejada.

Deixe o bacon descansar por mais 5 a 10 minutos antes de servir, o que dá tempo ao açúcar mascavo para se firmar. Esta é a quantidade perfeita de tempo para mexer alguns ovos, brindar um pouco de pão e devorar um café da manhã delicioso e memorável! Aproveitar!

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Fotos de Ashley McLaughlin

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