Essas barras de aveia de morango embalam os morangos frescos entre camadas de aveia amanteigada para uma receita de frutas deliciosa e saudável!
Por que essas são as melhores barras de aveia de morango?
- Feito com ingredientes básicos da despensa.
- Opções veganas e sem glúten incluídas.
- Mais cobertura de migalha de aveia do que receitas semelhantes.
- Perfeito para um café da manhã saudável, lanche ou sobremesa leve.
- E eles têm gosto de morango tradicional de verão, na forma conveniente de uma lanchonete macia e saudável!
Experimente também Barras de calcinha de aveia de chocolate
Essas barras de aveia de morango são deliciosas! A receita é rápida de fazer e o sabor é adorável – acho que alguém nunca saberia que isso é saudável!
-Christine (comentário do leitor)
Barras de aveia de morango caseiras
A aveia dá às barras uma textura deliciosamente mastigável, e a doçura natural dos morangos permite que você use muito menos açúcar do que você encontrará em barras de café da manhã embaladas.
Adicione um toque de canela, e essas barras de morango são impossíveis de resistir!
Traga -os para potlucks, churrascos, clubes do livro ou vendas de assar. Embale as barras em uma lancheira ou pegue uma de sua saída para um lanche rápido em movimento.
Outro favorito do leitor: Barras de cheesecake de sopapilla
Vídeo de receita passo a passo
Acima, assista ao vídeo mostrando como fazer as barras de aveia de morango fáceis.
Ingredientes -chave
Aveia – Vá com aveia rápida, aveia enrolada à moda antiga ou até aveia instantânea. Para a melhor textura e barras que se mantêm juntos, não use aveia cortada em aço.
Se fizer a receita para alguém que segue uma dieta sem glúten, compre aveia sem glúten certificada ou flocos de quinoa laminados.
Morangos – Você pode usar morangos frescos ou congelados. Tuba frutas congeladas antes do uso e desça o excesso de água com toalhas de papel. Eu não recomendo morangos secos de congelamento para o recheio, embora você possa polvilhar um punhado por cima, se desejar.
Farinha – A receita funciona com farinha de grãos integrais, farinha de aveia, farinha sem propósito sem glúten ou farinha clássica de todos os propósitos. A farinha de amêndoa produz resultados quebradiços (embora saborosos), e a farinha de coco deve ser evitada por causa de suas propriedades secas.
Açúcar – O açúcar branco oferece uma cobertura de aveia mais crocante, enquanto o açúcar mascavo acaba com barras mais macias. Se você deseja adicionar barras de aveia de morango sem açúcar, escolha xilitol ou eritritol granulado.
O adoçante no recheio de morango pode ser qualquer adoçante seco ou líquido, incluindo açúcar comum, mel ou xarope de bordo puro.
Óleo ou manteiga – Girassol, vegetal ou óleo de coco derretido são boas opções. Alternativas baseadas em plantas sem manteiga ou laticínios também funcionam.
Usar manteiga salgada versus não salgada é totalmente sua escolha, pois tentei os dois lados e a diferença é imperceptível.
Outros ingredientes – A receita também exige fermento, amido de milho ou pó de araruta, um pouco de sal e canela moída para sabor.
Como fazer barras de aveia de morango
- Comece reunindo seus ingredientes.
- Pré -aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Fine uma assadeira quadrada de oito polegadas com papel manteiga ou unte a panela muito bem.
- Mexa a aveia, a farinha, a canela, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela grande.
- Misture o óleo ou a manteiga e pressione firmemente dois terços dessa massa na panela. Reserve a massa restante.
- Misture as bagas, amido de milho e um adoçante de colher de sopa e depois pressione isso na parte superior da mistura na panela. Polvilhe a massa de aveia reservada por cima e pressione firmemente.
- Asse no rack central do forno por quarenta e cinco minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por uma hora ou mais antes de cortar, durante o qual eles se firmarão consideravelmente.
- Os quadrados de morango são deliciosos por conta própria, mas são ainda melhores com uma garoa de manteiga de amendoim ou manteiga de coco derretida. Ou polvilhe as barras de lanches com açúcar em pó ou coco ralado.
Sentindo -se chique? Cubra com Nutella caseira
Perguntas frequentes
Posso usar geléia em vez de frutas frescas? Para barras de aveia de morango com recheio de geléia, troque o amido de milho, uma colher de sopa de adoçante e metade dos morangos com uma xícara de conservas de morango.
Como transformar a receita sem gordura e sem óleo? Substitua o óleo por uma quantidade igual de maçã ou bananeira purê. A textura de cobertura e crosta de Streusel será semelhante à de um muffin fofo.
E se eu quiser fazer barras de rubarbo de morango? Esta é uma variação fácil. Simplesmente substitua uma xícara de morangos por uma xícara de ruibarbo em cubos. Ou use essa mesma opção para criar sabores de mirtilo, framboesa, pêssego, maçã ou amora.
Como faço para dobrar a receita para alimentar uma multidão maior? Basta dobrar todos os ingredientes e cozinhe em uma panela de 9 × 13 polegadas. O tempo de cozimento permanece o mesmo.
As barras são de baixa caloria? Quando cortado em 16 quadrados, como mostrado nas fotos, cada barra de morango contém apenas 100 calorias, com mais de dois gramas de proteína e perto de três gramas de fibra.
Posso adicionar mini -chips de chocolate? Claro que você pode! Basta jogar um punhado. Não há necessidade de medir.
- 1 1/2 xícaras aveia rápida ou aveia laminada (150g)
- 2/3 xícara farinha (escrito, branco ou aveia) (80g)
- 1/2 xícara açúcar ou xilitol (100g)
- 1/2 TSP Canela moída
- 1/2 TSP fermento em pó
- 1/4 TSP sal
- 1/2 xícara óleo ou manteiga (100g)
- 2 1/2 xícaras morangos em cubos (300g)
- 1 1/2 TSP amido de milho ou arowroot (7g)
- 1 TBSP xarope de bordo puro ou adoçante de escolha (15g)
-
Para fazer as barras de aveia de morango, comece pré -aquecendo o forno a 350 F. Unte uma assadeira de oito polegadas ou alinhe -se no fundo com papel manteiga. Em uma tigela grande, mexa a aveia, a farinha, a canela, o sal, o fermento e o açúcar. Misture o óleo ou a manteiga derretida e pressione firmemente 2/3 da massa na panela. Misture bagas, amido de milho e xarope de bordo em uma tigela média. Espalhe este recheio de baga em cima da massa na panela e polvilhe a massa reservada por cima. Pressione com muita firmeza novamente. Asse 45 minutos no rack central. Deixe esfriar e leve à geladeira até esfriar, pois eles se firmarem consideravelmente. Coma liso ou regado com manteiga de amendoim ou um pó de açúcar em pó.Ver fatos nutricionais
Barras de lanches mais saudáveis
Barras de felicidade de cranberry veganas
Barras de manteiga de amendoim de chocolate
