Quando você precisa de um doce que seja rápido, fácil e que agrade crianças e adultos, essas barras de chocolate com manteiga de amendoim sem assar são a resposta! Eles têm gosto de Reese caseiro – só que melhor. Essas barras ficam prontas em apenas 15 minutos, não precisam de forno e são perfeitas para lancheiras, lanches depois da escola ou guloseimas familiares no fim de semana.
Por que amamos essas barras de chocolate com manteiga de amendoim sem assar
Quando você precisa de um doce que seja rápido, fácil e que agrade crianças e adultos, essas barras de chocolate com manteiga de amendoim não assadas são a resposta. Com uma base cremosa de manteiga de amendoim e uma cobertura de chocolate suave e brilhante, eles têm gosto de Reese’s caseiro – só que melhor. Essas barras ficam prontas em apenas 15 minutos, não precisam de forno e são perfeitas para lancheiras, lanches depois da escola ou guloseimas familiares no fim de semana.
Por serem feitos com alimentos básicos de despensa, você pode preparar um lote a qualquer momento – e como ficam na geladeira, também são ótimos para sobremesas preparadas com antecedência. Ricas, satisfatórias e cheias de manteiga de amendoim, essas barras são uma receita clássica para crianças, fácil de usar para pequenos ajudantes na cozinha.
Dicas para as melhores barras de chocolate com manteiga de amendoim não assadas:
- Corte fatias limpas: Aqueça sua faca em água quente, seque e corte para obter pontas afiadas.
- Evite barras quebradiças: Pressione a base de manteiga de amendoim com firmeza e uniformidade antes de esfriar.
- Acelere: Coloque-os no freezer por 45 minutos se estiver com pressa.
Armazenar:
- Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.
- Congele por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de servir.
Substituições e variações:
- Opção sem nozes: Use manteiga de semente de girassol ou manteiga de soja em vez de manteiga de amendoim.
- Sem laticínios: Troque a manteiga por óleo de coco ou manteiga vegana e use gotas de chocolate sem laticínios.
- Nível de doçura: Use gotas de chocolate amargo para uma cobertura menos doce.
- Adicionar crocância: Junte pretzels picados, nozes ou cereais de arroz crocantes à base de manteiga de amendoim.
- Cobertura redemoinho: Antes de esfriar, misture um fiozinho de chocolate branco para um look divertido.
Receitas de sobremesas mais fáceis:
Barras de chocolate com manteiga de amendoim sem assar
Barras não assadas para crianças, com uma rica base amanteigada de amendoim e cobertura suave de chocolate – fáceis de fazer e perfeitas para lanches em família ou guloseimas na lancheira!
Porções: 16
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Forre uma forma de 20 x 20 cm com papel manteiga, deixando uma saliência nas laterais para facilitar a remoção.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, a manteiga derretida, as migalhas do biscoito, o açúcar de confeiteiro, o sal e a baunilha até obter uma mistura espessa e firme como uma massa grossa.
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Transfira a mistura para a forma preparada, pressionando firme e uniformemente com uma espátula ou com as mãos limpas.
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Deixe a base esfriar por cerca de 10 minutos enquanto prepara a cobertura de chocolate.
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Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta as gotas de chocolate e 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim em incrementos de 20-30 segundos, mexendo bem entre cada um, até ficar homogêneo e brilhante.
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Espalhe o chocolate derretido uniformemente sobre a base de manteiga de amendoim usando uma colher ou espátula. Leve as barras à geladeira por 2 horas ou até que a camada de chocolate esteja firme e firme.
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Deixe as barras descansarem em temperatura ambiente por 10-15 minutos antes de cortá-las. Guarde as sobras em um recipiente tampado na geladeira.