Eu não consigo me cansar disso Biscoitos de café da manhã com queijo cottage de alta proteínae nem minhas crianças! Esses biscoitos de proteínas não são apenas perfeitamente fofos e salgados, mas são repletos de proteínas (15g por biscoito!) Graças ao queijo cottage. Um ganha-ganha no meu livro de café da manhã!
15g de proteína por biscoito! Aka a maneira perfeita de começar o dia 😁
Lista curta de ingredientes fáceis Como farinha para todos os fins, queijo cottage misturado, ovos e ingredientes tradicionais de biscoito saboroso, como pimentão em cubos, presunto em cubos, cebolinha e queijo.
Ótimo para o café da manhã sammies – Enquanto você já está recebendo 15g de proteína apenas nos biscoitos, adoro cortá -los ao meio e enchê -los com ovos, queijo, bacon e espinafre fresco para o melhor café da manhã Sammie.
Os ingredientes da estrela
Queijo tipo cottage: A potência proteica! Eu recomendo queijo cottage de 2% ou 4% para misturar, pois contém menos teor de água e exigirá menos farinha para a massa.
Farinha para todos os fins: O AP é o meu objetivo para esses biscoitos, porque não é muito denso e ajuda a produzir um biscoito mais fofo.
Mixagens em cubos: Fui estilo de Denver Omelette para esses biscoitos e usei pimentão vermelho, presunto, queijo cheddar e cebolinha fresca. Escolha sua própria aventura aqui se você gosta de outros misturadores saborosos!
Encontre a lista de ingredientes completos no cartão de receita abaixo.
Esses biscoitos de café da manhã manterão um recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias e podem ser facilmente reaquecidos na torradeira ou no microondas. Isso torna esses biscoitos uma ótima opção para um café da manhã rápido ao longo da semana!
Esta é uma ótima receita para a preparação de refeições para a semana ou preparar um lote duplo ou triplo e depois armazenar no freezer para ter à mão. Então, Como você congela esses biscoitos?
- Primeiro, deixe seus biscoitos esfriarem completamente. A razão pela qual fazemos isso é para que os biscoitos possam diminuir a temperatura ambiente e parar de produzir tanta umidade (vapor). Isso impedirá que o freezer queimasse no freezer e ajudará seus biscoitos a permanecerem agradáveis e frescos.
- Enrole biscoitos firmemente em um pedaço de filme plástico ou coloque em uma bolsa segura para freezer. Certifique -se de remover o máximo de ar possível, o que também ajudará a impedir que a queimadura do freezer.
- Coloque no freezer e congele por até 3 meses.
- Opção 1: Biscoitos de degelo na geladeira durante a noite. Então, microondas por 60 segundos da manhã.
- Opção 2 (recomendado): Corte os biscoitos congelados ao meio e coloque na torradeira e torradas no meio. Recomendamos esta opção, pois lhe dará um yum de biscoito mais crocante.
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Pré -aqueça o forno para 425 ℉ e alinhe uma assadeira com papel manteiga.
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Adicione a farinha, o fermento e o sal a uma tigela grande e mexa para combinar.
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Em seguida, adicione o queijo cottage misturado à farinha e mexa usando uma espátula de silicone ou colher de madeira até que uma massa desgrenhada se forme.
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Quando a massa desgrenhada começar a se formar, adicione o queijo cheddar em cubos, cebolinha, presunto e pimentão. Raspe as laterais e misture usando as mãos. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais farinha, 1 colher de sopa de cada vez.
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Usando um copo, coloque a massa na assadeira e pressione delicadamente. Continue até que toda a massa tenha sido usada.
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Em seguida, cubra cada biscoito com 1 colher de chá de queijo cheddar desfiado.
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Asse em 425 ℉ por 10 minutos.
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Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir. Sirva como está ou corte o biscoito ao meio e sirva com um ovo.
- Opção para substituir 4 oz. de bacon para o presunto, se preferir.
- A quantidade de farinha necessária para esta receita dependerá de quão bem o queijo cottage é misturado. Se você precisar de mais farinha, adicione -a 1 colher de sopa de cada vez até chegar à consistência desejada.
Calorias: 248 KCALAssim, Carboidratos: 20 gAssim, Proteína: 15 gAssim, Gordo: 12 gAssim, Fibra: 1 gAssim, Açúcar: 2 g
As informações nutricionais são calculadas automaticamente, portanto, devem ser usadas apenas como uma aproximação.