Vou mostrar como fazer os mais deliciosos brownies de 2 ingredientes com nada mais do que uma caixa de mistura de brownie e uma lata de Sprite! É o melhor atalho quando surge um desejo por chocolate, e você pode trocar Sprite por cola de cereja, Dr. Pepper ou cerveja de raiz.
Se você já experimentou meus dois ingredientes Brownies de Nutela e adorei, essa receita é para você!
Quando estou desejando brownies caseiros mas não quero arrastar metade da despensa, uma panela de brownies de chocolate com 2 ingredientes é minha escolha. Esses brownies são feitos com uma caixa de mistura de brownie e uma lata de Sprite. É isso! Sem ovos, sem farinha, sem óleo. E eles ficam achocolatados, ricos e fofinhos como sempre.
Faça-os uma vez e você verá que esses são os melhores truques para sobremesas para meninas preguiçosas e, sim, eles têm gosto de brownies!
A magia desta receita de brownie, explicada
- Dois ingredientes. A carbonatação do refrigerante reage com o fermento da mistura do brownie, criando brownies espessos e úmidos sem os ingredientes habituais do brownie.
- Rico e fofo. Apesar dos ingredientes mínimos, esses brownies são super achocolatados e cheios de sabor.
- Cozimento com baixo esforço. Meus brownies de 2 ingredientes são perfeitos para padeiros iniciantes e para quem adora um bom atalho de vez em quando.
Um pouco da história desses brownies de 2 ingredientes
Muitas luas atrás, minha tia era dona de uma padaria. Ela fazia pão e doces do zero, mas em casa costumava assar com misturas para bolo. Um dos melhores segredos de panificação que ela compartilhou comigo é usar refrigerantes com uma caixa de mistura para bolo como atalho semi-caseiro.
Um dia, quando eu tinha uma caixa de Pillsbury Brownie Mix na despensa, decidi testar o conselho dela. Coloquei Sprite na mistura de brownie, bati e coloquei no forno. O que saiu foram brownies grossos, macios, elásticos, fofinhos e deliciosos! Eu soube imediatamente que precisava compartilhar a receita para que todos pudessem participar da magia.
Apenas 2 ingredientes
Existe algo melhor do que um lote de brownies com cobertura que requer apenas DOIS ingredientes? Role para baixo até o cartão de receitas para obter as medidas exatas e as instruções da receita.
- Mistura de brownie em caixa – Escolha sua caixa favorita de mistura de brownie com chocolate da Pillsbury, Betty Crocker, Duncan Hines, Ghirardelli ou similar. Usei uma caixa de 10,25 onças para esta receita.
- Sprite – Você precisará de cerca de ½ lata padrão. Eu uso Sprite ou outro refrigerante de limão por seu sabor suave. No entanto, você pode experimentar diferentes refrigerantes para dar aos seus brownies um perfil de sabor diferente. Experimente Dr. Pepper ou cerveja de raiz!
Dicas de receita
- Não misture demais. Basta bater até que os pedaços da mistura de brownie desapareçam. A mistura excessiva pode tornar os brownies densos.
- Fique com uma mistura de brownie “fudgy”. As misturas de brownie rotuladas como “fudge” ou “mastigável” são melhores para uma textura rica e úmida. Evite misturas que digam “cakey”.
- Deixe os brownies esfriarem completamente. Esses brownies de 2 ingredientes precisam de tempo para endurecer antes de serem fatiados. Se você cortá-los muito cedo, eles podem desmoronar.
- Use papel alumínio para fácil remoção. Forrar a forma com papel alumínio torna muito mais fácil retirar os brownies e cortá-los em quadrados limpos.
- Ajuste o sabor. Misture tudo e experimente usar um refrigerante com sabor, como cereja cola.
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Preparação. Pré-aqueça o forno a 350˚F. Forre uma forma de brownie 8×8 com papel alumínio e unte levemente com spray de cozinha; reserve.
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Faça a massa. Combine a mistura de brownie e Sprite em uma tigela média; bata até que não apareçam grumos. A massa ficará fina.
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Assar. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 42 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Deixe esfriar e sirva. Deixe os brownies esfriarem completamente antes de cortar em barras e servir.
Servindo: 1brownie | Calorias: 132calorias | Carboidratos: 24g | Proteína: 1g | Gordo: 3g | Gordura saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sódio: 84mg | Açúcar: 15g | Ferro: 0,8mg
As informações nutricionais são uma estimativa e fornecidas como cortesia. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e ferramentas utilizadas. Use sua calculadora nutricional preferida para obter informações mais detalhadas.
Como fazer brownies com 2 ingredientes
Sei que parece bom demais para ser verdade, mas já fiz esses brownies mais vezes do que consigo contar. Eles sempre ficam perfeitos! Aqui estão as etapas.
- Prepare-se para assar. Enquanto o forno pré-aquece a 350ºF, forre uma forma de 20 x 20 cm com papel alumínio ou papel manteiga. Unte levemente a panela com spray de cozinha para ajudar a grudar.
- Misture a massa. Em seguida, combine a mistura de brownie com Sprite. Bata até que os caroços se dissolvam.
- Assar. Despeje a massa de brownie na assadeira preparada e leve ao forno por 42-45 minutos. Um palito espetado no centro deve sair limpo.
- Deixe esfriar e sirva. Por último, deixe os brownies esfriarem completamente na assadeira. Corte-os em quadradinhos e saboreie seus brownies cobertos com chantilly ou uma bola de sorvete!
Armazenamento adequado
- No balcão. Depois de resfriados, guarde os brownies em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 2 a 3 dias.
- Refrigerar. Para um armazenamento mais longo, guarde os brownies cobertos na geladeira por até 1 semana.
- Congelar. Embrulhe brownies individuais em filme plástico e guarde-os em um saco ou recipiente próprio para freezer por até 2 meses. Descongele no balcão quando sentir vontade de chocolate.