Burritos de café da manhã com vegetais – crianças super saudáveis

Esses burritos de café da manhã são rápidos, fáceis e deliciosos! Adoro fazer um grande lote para encher nosso freezer para manhãs movimentadas. Eles são uma maneira recheada e nutritiva de começar o dia.

Por que amamos esses burritos de café da manhã

Vamos ser sinceros. Apesar de nossas melhores intenções, as manhãs podem ser caóticas. Por mais que eu adore a idéia de sentar ao redor da mesa com toda a família desfrutando de um prato de panquecas quentes. Essa é uma ocasião rara em nossa casa. E além do mais, se não estou preparado, o café da manhã é mais uma garra e uma pitada do que estiver na despensa.

Esses burritos de café da manhã combinam conveniência de agarrar e traçar com nutrição satisfatória. Carregados com proteínas e vegetais, eles são a maneira perfeita de encher barrigas famintas. Eles também são fáceis de preparar em lote, o que significa que eu posso fazer um monte e carregar o freezer. E por último, mas certamente não menos importante, eles são absolutamente deliciosos. E isso me deixa muito feliz.

Ingredientes para fazer burritos de café da manhã com vegetais

• Ovos
• Queijo tipo cottage
• Salsicha de frango
• Presunto em cubos
• Pimentão
• Cebola verde
• Manteiga
• Queijo cheddar
• Tortilhas

Como fazer burritos para o café da manhã

1. Bata os ovos. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o queijo cottage e dê tudo um bom batedor! Deixe isso de lado e deixe descansar enquanto prepara o restante de seus ingredientes.
2. Faça o recheio. Cozinhe a lingüiça e os vegetais e adicione a mistura de ovos. Lucro -o e tempere com sal e pimenta.
3. Construa seus burritos. Deite uma tortilha. Cubra com um pouco de queijo e uma colher da mistura de ovos. Enrole -o, enfiando as pontas à medida que avança.
4. Top e servir! Se desejar, cubra com salsa e abacate fatiado. Se for preparado, embrulhe os burritos firmemente em papel alumínio e coloque -o em uma bolsa de congelador Ziplock.

Dicas e sugestões

Minha família adora a combinação de salsicha de frango e presunto em cubos, mas você também pode usar salsicha de café da manhã regular, bacon em cubos, chouriço ou frango assado. Ou torne -os vegetarianos e use feijão preto.

Mudar os vegetais! Adicione cogumelos, hash marrom, batata -doce, abobrinha, tomate ou aspargos.

O queijo cottage ajuda a dar aos ovos uma textura cremosa e macia. Também aumenta a nutrição e ajuda o seu recheio a ir além! Mas fique à vontade para deixá -lo de fora, se desejar.

Você quer usar uma tortilha de 10 polegadas ou maior ao fazer burritos de café da manhã. Caso contrário, eles podem ser difíceis de enrolar.

Reaqueça os burritos congelados removendo a folha de alumínio, colocando o burrito em um prato seguro para microondas e cobrindo-o com uma toalha de papel. Aqueça no microondas até aquecer uniformemente, 1 a 2 minutos. Se você os armazenou na geladeira, pode aquecê -los colocando os burritos ainda embrulhados em papel alumínio diretamente em uma frigideira quente. Isso dará ao seu burrito uma deliciosa crosta crocante!

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