Esta festiva casca de chocolate amargo não é apenas decadente e indulgente, é também saudável! Pistache, cranberries e chocolate amargo são carregados de antioxidantes, sem falar nas fibras, gorduras boas e vitamina C, então este é um doce com o qual você pode se sentir bem.
Casca de chocolate para os feriados (ou qualquer dia!)
Com as férias chegando, se cozinhar não é sua praia, fazer casca de chocolate pode ser a solução receita de férias para você. (Além disso, todo mundo faz biscoitos – casca de chocolate amargo com pistache e cranberries é algo diferente!) Embora você possa usar qualquer combinação de nozes e frutas secas para fazer esta casca de chocolate caseira, adoro as cores festivas desta combinação de pistache e cranberry, e tem um gosto ótimo também! Embora esta casca seja perfeita para presentear, também adoro ela como um presente para todo o ano. Às vezes você só precisa de algo doce depois de uma refeição e a casca de chocolate é uma maneira saudável de conseguir sua dose!
Por que a casca de chocolate é a melhor guloseima caseira para as festas de fim de ano
eu também faço casca de chocolate do boneco de neve e cachos de nozes de chocolate amargo com sal marinho para as festas de fim de ano, onde uso 5 tipos de nozes e apresento em mini porta cupcakes. Eu os coloco em latas e entregá-los a amigos e vizinhos – tornou-se minha tradição de férias!
- Mais saudável do que a tarifa habitual de férias: Muitas pessoas ficam impressionadas com a quantidade de biscoitos e sobremesas que as festas de fim de ano trazem. Adoro que esta casca de chocolate amargo tenha um sabor rico e indulgente, mas é mais leve e saudável do que a maioria das outras guloseimas.
- Tão fácil de fazer: Com apenas três ingredientes, o único aparelho que você precisa é um micro-ondas para criar isso. Mas parece tão impressionante!
- Personalizável: Eu faço casca de chocolate amargo o ano todo com todas as frutas secas, nozes e sementes que tenho em mãos. É ótimo até mesmo com clusters de granola de abóbora no outono!
Ingredientes que você precisa
A lista de ingredientes para esta casca de chocolate amargo é curta e doce!
- Pistácios sem casca: Usar pistache já descascado economiza algum tempo de preparação. Gosto de nozes salgadas por causa daquele contraste doce e salgado.
- Cranberries secas: Pique-os grosseiramente.
- Dbarra de chocolate arca: Você pode usar qualquer tipo que quiser.
Como fazer casca de chocolate amargo com pistache e cranberries
Este será o presente de Natal mais fácil que você fará nesta temporada! Consulte o cartão de receitas acima para obter instruções para impressão.
- Derreta o chocolate: Microondas o chocolate em um copo medidor de líquido próprio para micro-ondas; Eu uso intervalos de 15 segundos, mexendo após cada um, e geralmente leva cerca de um minuto.
- Junte as nozes e os cranberries: Combine os pistache e os cranberries com o chocolate.
- Forme a casca: Espalhe a mistura de chocolate em uma assadeira e leve ao freezer por 1 hora.
- Divida em pedaços: Quebre a casca do chocolate resfriada em pedaços e sirva ou guarde.
Colheita: porções
Tamanho da porção: 1 onças (aproximadamente 3-1/2 x 3-1/2″)
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Coloque o chocolate em um copo medidor adequado para micro-ondas; microondas em ALTA 1 minuto ou até o chocolate derreter, mexendo a cada 15 segundos.
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Adicione o chocolate derretido à mistura de nozes, mexendo até incorporar bem.
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Espalhe a mistura uniformemente em uma forma de gelatina forrada com pergaminho ou papel alumínio; congelar 1 hora.
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Quebre em pedaços.
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A casca deve ser guardada em um recipiente hermético na geladeira ou em local fresco. Ele durará até 3 semanas.
Última etapa:
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Servindo: 1 onças (aproximadamente 3-1/2 x 3-1/2″), Calorias: 126,6 calorias, Carboidratos: 15.3 g, Proteína: 2.6 g, Gordo: 8.1 g, Gordura saturada: 3.2 g, Colesterol: 1.7 mg, Sódio: 1.1 mg, Fibra: 2.1 g, Açúcar: 10.7 g
Mais ideias para cascas de chocolate
- Casca de cana-de-doce: Considere esta uma versão mais fácil da casca de hortelã-pimenta! Espalhe o chocolate na forma e polvilhe bastões de doce picados por cima.
- Casca de amêndoa cereja: Adicione as cerejas secas e as amêndoas picadas.
- Casca de noz-pecã de coco: Junte o coco sem açúcar em flocos e as nozes picadas ao chocolate amargo.
- Casca de mistura de trilha: Adicione sua mistura favorita ao chocolate.
- Casca de laranja gengibre: Depois de despejar o chocolate na assadeira e espalhar uniformemente, acrescente os pedaços de gengibre cristalizado e a casca de laranja cristalizada.
Armazenamento adequado
Mantenha a casca do chocolate amargo em um recipiente hermético na geladeira ou em outro local fresco e seco por até 3 semanas.
