Cogumelos Air Fryer – Skinnytaste

Crocantes por fora, macios e suculentos por dentro, estes À milanesa Cogumelos para fritadeira de ar são o melhor tamanho de mordida aperitivo ou acompanhamento.

Cogumelos à milanesa na Air Fryer

Sou um grande fã de cogumelos! Quando não estou fazendo meu cogumelos com manteiga de alhoestou sempre tentando novas maneiras de aproveitá-los! Se você adora cogumelos fritos estilo restaurante, mas quer uma versão mais leve em casa, acho que vai adorar estes cogumelos empanados na airfryer. Adoro usar meu fritadeira de ar para fazer empanados crocantes e dourados sem toda a gordura. Usando apenas uma fração do óleo, a fritadeira cria aquela camada dourada e crocante, ao mesmo tempo que mantém os cogumelos úmidos e saborosos. Perfeito com seus molhos favoritos ou como acompanhamento de qualquer coisa que você esteja comendo.

Por que esta receita funciona

Eu sempre escolho a fritadeira ao cozinhar alimentos empanados. Quer seja propostas de frango, palitos de peixeou vegetaisa fritadeira faz um trabalho muito melhor do que o forno na criação daquela crosta dourada e crocante que você obtém na fritura. Esses cogumelos empanados simples na fritadeira satisfazem meu desejo pelo produto real.

• Mais leve que frito: A fritura ao ar livre reduz muito o consumo de óleo, tornando esses cogumelos mais baixos em calorias e gordura do que as versões tradicionais fritas.
• Versátil: Ofereço substituições abaixo para acomodar várias necessidades dietéticas. Além disso, você pode servi-los como aperitivo, lanche ou acompanhamento.
• Saudável: Os cogumelos são naturalmente baixos em calorias e ricos em vitaminas B, selênio e antioxidantes que apoiam a saúde imunológica e a energia (Conselho de Cogumelos).

Por mais saudável receitas de fritadeiraconfira meus livros de receitas, O livro de receitas da fritadeira Skinnytaste Air e Jantares Skinnytaste Air Fryer!

Como fazer cogumelos na fritadeira de ar

Forre a fritadeira com papel pergaminho perfurado para simplificar a limpeza. Veja o cartão de receitas na parte inferior para obter instruções para impressão.

1. Configure suas estações de dragagem: Bata o ovo numa tigela e misture os restantes ingredientes (exceto os cogumelos) noutra.
2. Cubra os cogumelos: Mergulhe um cogumelo no ovo e depois na mistura de pão ralado. Depois de cobrir todos os cogumelos, borrife-os levemente com óleo para ajudá-los a ficarem crocantes.
3. Fritar ao ar livre: Coloque os cogumelos no cesto da fritadeira, deixando espaço entre eles para que fiquem crocantes. Frite ao ar livre a 375°F por 8 a 10 minutos, sacudindo a cesta na metade.

Sem fritadeira de ar? Sem problemas?

1. Forre uma assadeira com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 425°F.
2. Asse os cogumelos empanados por 15 a 20 minutos, virando-os na metade para que dourem por igual.

Variações

• Cogumelos: Substitua os cogumelos baby bella.
• Sem pão ralado temperado? Adicione um pouco de cebola em pó, alho em pó e ervas secas aos simples. Você também pode usar panko para uma cobertura mais crocante.
• Cogumelos à milanesa sem glúten: Use pão ralado GF.
• Alergia ao ovo: Pule o ovo e borrife os cogumelos com azeite antes de mergulhá-los nas migalhas.
• Torne-o sem laticínios: Retire o queijo e use mais pão ralado.
• Sem ervas frescas? Use 1 colher de chá de alecrim seco e tomilho cada.

Armazenar

• Refrigerar por até 4 dias.
• Reaquecer na fritadeira a 350 ° F por cerca de 4 minutos ou até aquecer completamente.
• Para congelarcongele rapidamente os cogumelos empanados crus em uma bandeja forrada de pergaminho e, em seguida, transfira-os para um recipiente hermético por até 3 meses. Frite os cogumelos congelados a 375°F por 15 minutos.

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