Como envelhecer bem: dicas de nutrição e estilo de vida para envelhecimento saudável e longevidade


Quer envelhecer com energia, força e clareza? Descubra minha própria história sobre o envelhecimento saudável, infundido com o estilo de vida apoiado pela ciência e as dicas de nutrição para apoiar o bem-estar a longo prazo.

Não tenho medo de admitir, estou completando 64 anos! Hoje, estou comemorando a oportunidade de ser uma mulher forte e poderosa, ao mesmo tempo em que compartilhar minhas dicas sobre como envelhecer bem, saudável e lindamente com um estilo de vida à base de plantas. O envelhecimento é inevitável – mas como você envelhece está em grande parte sob seu controle. Ao fazer escolhas inteligentes em torno de nutrição, movimento, sono e hábitos diários, você pode apoiar seu corpo e mente em todas as etapas da vida. Esteja você na casa dos 30, 50 ou além, estou orientando você por dicas simples e apoiadas pela ciência para ajudá-lo a envelhecer, aumentar a longevidade e manter energia, força e vitalidade. Desde os melhores alimentos para a saúde do cérebro e dos ossos até os hábitos de vida que combatem a inflamação e a fadiga, essas estratégias são sobre prosperidade – não apenas sobreviver – à medida que os anos continuam.

Todos os anos, no meu aniversário, gosto de dar um passo atrás e falar sobre envelhecimento. Essa é uma foto acima de mim de alguns anos atrás, onde estou sentado na praia e ostentando um rosto recém -esfregado, sem maquiagem, sem filtros, sem estilo de cabelo, sem edição de fotos. Estou colocando tudo lá fora hoje para mantê -lo 100% real. No entanto, dizer “64” em voz alta me dá uma pausa. Afinal, vivemos em uma sociedade agista e sexista, onde as mulheres (não tanto homens) têm uma data de validade percebida. Em vez de avaliar nossa sabedoria, experiência e algumas rugas, o mundo pressiona minhas irmãs para esconder nossa idade biológica e permanecer o mais jovem possível – especialmente neste mundo em que vivo, como autor, palestrante, blogueiro, especialista em mídia e influenciador de saúde. “Sair” com minha idade me coloca em risco de ser irrelevante? E se isso acontecer, isso é justo ou mesmo realista? Afinal, as pessoas nascidas entre 1946-1964 (1961 para mim) gastam mais dinheiro em comparação com qualquer outra demografia nos EUA, os relatórios de revisão de negócios de Harvard que 28% dos anúncios retratando aqueles com mais de 50 são negativos, em comparação com apenas 4% dos anúncios para os jovens. Aqui estão apenas algumas pessoas incríveis que compartilham o mesmo ano de nascimento: Barack Obama, Julia Louis Dreyfus, Amy Sedaris, Melissa Etheridge e Nadia Comaneci. Veja o que quero dizer?

Sou encorajado por tantas mulheres poderosas que estão trazendo isso – nos anos 60, 70, 80 e além. Estas são as mulheres que realmente me inspiram! Eu pretendo trazê -lo por muito, muito tempo também. Posso dizer honestamente que estou vivendo minha melhor vida agora. Eu realmente quero dizer isso. Deixe-me percorrer esta pequena lista de verificação de coisas incríveis que aconteceram comigo recentemente: mudei para o meu lugar de sonho de Ojai, publiquei meu quarto livro, relançei meu blog e mídia social (com mais de 400 mil em minha comunidade), co-fundada Comida e planetaadquiriu um MS em sistemas alimentares sustentáveis, filmou um episódio de TV na minha cozinha, apresentado em vários webinars e conferências grandes e estou apenas começando. Estou no topo da minha carreira, com espaço para crescer no horizonte. Não estou tentando me gabar aqui, estou apenas comemorando o fato de que aos 64 anos, Nós podemos ser nossos melhores eus. Então, acho que já é hora de gritarmos dos telhados que estamos melhorando com a idade!

Vivendo minha melhor vida.

Não me interpretem mal, não estou tentando deixar de fora todos vocês, Gen X, Y e Z na minha comunidade; De fato, a maioria de vocês lendo isso agora está na demografia da idade de 25 a 34 anos. E eu amo isso! De fato, alguns dos meus amigos mais queridos e mais próximos têm quase metade da minha idade e gostamos de sair. Estar perto de pessoas de todas as idades agrega valor. Eu o mantenho fresco com a ajuda de meus amigos milenares e eles ganham muito conhecimento de mim como um de seus amigos mais velhos. É um ganha-ganha. De fato, em muitas culturas, as relações entre jovens e idosos são sagradas. Nas zonas azuis, onde as pessoas vivem os mais longos, os anciãos estão profundamente envolvidos com a próxima geração, compartilhando seu conhecimento adquirido e fornecendo apoio a seus filhos, netos e comunidades. Não tanto nos EUA, onde as pessoas mais velhas geralmente estão fora de vista e sem mente.

Eu passo tempo todos os dias lá fora.

Um dos benefícios de envelhecer é que você é mais gentil consigo mesmo e tem mais confiança. Se você perder um dia do seu treino, meh, você ficará bem. Se seus jeans se sentirem um pouco confortáveis, apenas encolhe os ombros, porque na próxima semana eles se encaixam melhor. Se o seu cabelo estiver uma bagunça, coloque -o em um coque. As coisas importantes da vida superam todas essas pequenas coisas. Prefiro passar meia hora acariciando meus cães Teddy e Violet do que me preocupar com meu cabelo. Essa caminhada pelo riacho parece mais satisfatória da alma do que um treino de moagem em uma academia iluminada por fluorescente. Cavar na horta é um dos principais prazeres da vida (eu venho de uma longa fila de agricultores, afinal). Apreciando um quadrado de bons rivais de chocolate escuro praticamente qualquer sobremesa sofisticada. E cozinhar e comer uma refeição humilde, mas incrível à base de plantas, baseada em alimentos locais com minha família-peter e meus filhos Christian (28) e Nicholas (26)-é a vida na sua melhor, muito melhor.

Um foco em produtos sazonais, locais e orgânicos está no coração do meu estilo de vida baseado em plantas.

Levantei a reunião para compartilhar uma foto sem barulho para lembrá -lo de que as imagens que você vê no Instagram e Tik Tok foram frequentemente executadas através de filtros e aplicativos que esculpam corpos, pele lisa, aumentam os olhos e o nariz estreito – tudo na tentativa de fazer você sentir que precisa se manter “bom o suficiente”. Não importa a sua idade, por favor, não caia nessa armadilha. Reserve um momento para valorizar a mente, o corpo e a alma que você tem tanta sorte de ter. Aquelas pernas que foram poderosas o suficiente para levá -lo por sua vida, os olhos que olharam para tantos eventos memoráveis, o nariz que respira os aromas das experiências da vida e os lábios que sorriram em tantos momentos.

Comer bem compensa.

Ok, não estou dizendo que me amar anulifica meu desejo de sentir e parecer o meu melhor. Todos esses anos comer e viver de maneira saudável estão valendo a pena. As pessoas sempre me dizem que eu pareço uma década mais jovem do que sou, e para ser sincero, me sinto ótimo! Eu vivo da maneira que quero, seja passando um dia cuidando do meu jardim, caminhando alguns quilômetros ou andando na praia. Claro, experimentei meu quinhão de problemas de saúde nos últimos anos, e há algumas novas linhas trabalhando em meu rosto, mas elas servem para me lembrar de tudo o que experimentei.

Acredito firmemente que minha dieta baseada em plantas me manteve saudável e vibrante, até este dia especial hoje. Eu tenho comido algum tipo de dieta baseada em vegetais a vida toda, já que fui criado em um lar semi-vegetariano. Sou pescatário, depois vegetariano e finalmente vegan nos últimos 14 anos. Minha dieta está cheia de alimentos vegetais inteiros e não contém alimentos de origem animal-é uma dieta cheia de fibras, vitaminas C, A, K e E, potássio, folato, gorduras saudáveis, proteínas vegetais e antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. Meus exames mais recentes mostram que meu colesterol no sangue, pressão arterial, freqüência cardíaca e PCR (biomarcador de inflamação) são baixos e meu status de ferro e osso são excelentes. Isso não é para se gabar, mas para inspirar você que você pode ser o seu melhor com um estilo alimentar saudável à base de plantas. Pesquisas mostram que 85% das doenças crônicas estão ligadas ao estilo de vida, como dieta, e que a dieta por si só é a ferramenta mais poderosa que você possui na busca de envelhecer de maneira saudável. Uma dieta baseada em plantas pode até fazer você se sentir mais feliz!

Então, quais são os “segredos” que aprendi com o envelhecimento saudável? Estou compartilhando -os hoje para comemorar meu aniversário. Vamos todos ser os melhores que podemos ser enquanto amadurecemos e amadurecemos em pessoas incríveis e poderosas.

As 5 principais dicas de Sharon para envelhecer bem

Coma mais plantas! Como este churrasco puxado sanduíche de jaca com salada de ervilha de maçã do meu livro California Vegan.

1. Coma uma dieta à base de plantas. Seja vegano, vegetariano ou flexitário, basta entrar na onda. Reduza o consumo de alimentos animais e coma mais plantas para reduzir o risco de doenças relacionadas à idade, aumentar a qualidade de sua vida e prolongar sua vida útil.

2. Inclua alimentos vegetais inteiros em cada refeição. Não é apenas sobre o que você não Coma – é o que você fazer Inclua bagas, folhas verdes e nozes e sementes em sua dieta todos os dias. Aponte para 6 porções de vegetais por dia. Coma frutas para a sobremesa. Adicione uma ou duas porções de soja todos os dias. Inclua cogumelos algumas vezes por semana. Comer pulsos todos os dias. Concentre -se em grãos integrais em vez de grãos refinados.

Desfrutando de uma das minhas atividades favoritas, cavando na minha horta.

3. Mova -se significativamente todos os dias. O exercício não precisa ser brutal e punitivo. As pessoas que vivem a mais longa incorporam atividades em suas vidas diárias – trabalhando em uma horta, caminhando para o trabalho, caminhadas, ciclismo, ioga. Esses tipos de exercícios podem ter benefícios duplos – mantendo seu coração, pulmão e músculos cantarolando bem, além de fornecer bônus cerebral e emocional.

4. Mantenha o cérebro zumbindo. A pior coisa que você pode fazer à medida que envelhece é encerrar seus desafios cognitivos. Sua profissão escolhida pode ajudar seu cérebro a permanecer engajado e ativo; portanto, não sinta a pressão para se aposentar, a menos que você realmente queira. Considere trabalhar em período parcial. E se você deseja se aposentar, encontre algumas atividades significativas para se desafiar, seja voluntário em uma organização comunitária ou passar um tempo na escola do seu neto na hora da história. Sua sabedoria é valiosa – para você e o mundo.

Indo para minha “igreja” no domingo.

6. Pratique o autocuidado. Não se esqueça de ser gentil consigo mesmo. Delicie -se em atividades que acalmem sua alma. Aqui está como eu faço o autocuidado.

  • Visite meu mercado de agricultores todos os domingos, onde os aromas e cores dos produtos sazonais me surpreendem e me fazem sorrir, além de me preparar para uma alimentação saudável e deliciosa durante toda a semana. Esta é a minha “igreja”, realmente.
  • Participe de uma aula de Pilates, onde alongamento, respiração e movimento são restauradores.
  • Visite uma galeria de arte ou museu local para ser inspirado na obra criativa dos artistas.
  • Passeie pela minha pequena rua principal, entrando em lojas, conversando com os vizinhos, apoiando-os com meus dólares e apreciando sua contribuição para minha comunidade.
  • Tome um banho de espuma com um livro e um copo de borbulhante (isso é bem alto).
Lendo na minha cadeira confortável ao ar livre com Teddy.
  • Sente -se à sombra em uma cadeira confortável com um livro e um cachorro.
  • Ande em um ecossistema natural, seja uma floresta, praia ou deserto.
  • Respire aromas, sejam óleos essenciais, uma xícara de chá de ervas ou um buquê de flores recém -colhidas.

Como você está vivendo sua melhor vida? Quais são suas atividades de autocuidado? Como você está envelhecendo de maneira saudável? Vamos compartilhar e inspirar!

Comer e viver a bondade,

Sharon

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