A primavera é uma estação movimentada para celebrações. O retorno do clima quente traz muitas oportunidades de se reunir com entes queridos para férias ou simplesmente para aproveitar os dias mais longos. Também é o horário nobre para muitos alimentos frescos que estão repletos de sabor e cor. Esteja você hospedando uma festa ou apenas deseja relaxar, pode elevar seus encontros com coquetéis e mocktails da primavera com ingredientes sazonais para maior prazer.
Aqui está o que você precisa saber para começar a fazer bebidas sazonais que são tão refrescantes quanto uma brisa agradável em um dia ensolarado.
Benefícios das bebidas sazonais
A primavera é uma estação abundante para boa comida nos mercados locais de agricultores, estandes agrícolas e até a seção de produtos de supermercados. Muitos frutas, legumes e ervas estão no auge na primavera. Estamos falando de favoritos, como morangos, limões e manjericão. A comida mais fresca sempre é a mais saborosa e nutritiva.
Compra de comida na estação de agricultores locais (ou Crescendo seus próprios produtos de primavera!) tem muitos benefícios. Ajuda a proteger as terras agrícolas e os espaços abertos adjacentes perto de você do desenvolvimento, reduz seu impacto no meio ambiente e apóia a economia em sua comunidade. O melhor de tudo é que você come frutas e vegetais que são naturalmente doces e suculentos, com um sabor autêntico das chuvas da primavera e do sol.
Os ingredientes sazonais também podem ser uma inspiração para você criar bebidas que tornarão sua festa ou o jogo realmente memorável. Esteja você hospedando um brunch do dia das mães ou seu clube do livro, misture um arremessador de coquetéis e mocktails da primavera para tornar o evento ainda mais festivo.
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Coquetéis da primavera
Com ingredientes frescos, as possibilidades de bebida são infinitas. Você pode usar os itens para melhorar o sabor e a apresentação de seus coquetéis familiares. Também temos algumas sugestões para ajudá -lo a descobrir novos favoritos.
Strawberry e Rhubarb Collins
Morangos e ruibarbo são um emparelhamento popular para tortas de primavera e outro assados. A combinação doce e azeda também dá uma reviravolta sazonal ao clássico Tom Collins.
Comece fazendo xarope de ruibarbo com 2 quartos de água, 8 xícaras de açúcar e 4 xícaras de ruibarbo picado em uma panela. Cozinhe em baixo e mexa até que o açúcar se dissolva. Cozinhe por mais 5 minutos, depois desligue o fogo e deixe o líquido esfriar. Coe os pedaços de ruibarbo e guarde o xarope em um recipiente bem tampo por até um mês.
Misture três quartos onça do xarope de ruibarbo com o suco de meia onça de morangos e onça de três quartos de suco de limão. Misture o Aperol, um licor italiano feito com ruibarbo e outros botânicos e sua escolha de gin (mais sabor botânico) ou vodka (neutro). Adicione um toque de refrigerante de clube para efervessos e um caule de ruibarbo como decoração.
Kentucky Buck
O Bourbon, o principal ingrediente de Juleps Mint, é emparelhado com companheiros doces e picantes neste coquetel da primavera. Os morangos confusos fornecem as notas frutadas, o xarope de gengibre picante traz um pouco de calor doce, e o suco de limão dá uma pitada de acidez. Use mais um morango para o enfeite.
Tomilho do país
Nesta bebida, o sabor salgado do tomilho complementa os sabores doces de mirtilos, que estão confusos em um agitador junto com o suco de limão. Você esfrega os raminhos de tomilho um pouco com os dedos para liberar seus óleos perfumados e depois os coloca no fundo dos copos. Despeje uma foto de vodka, néctar de agave para mais doçura e suco de frutas e limão. Coloque outro raminho de tomilho na borda do vidro para um impulso de sabor extra.
Margarita Verde
Purê de ervilha fornece a cor para este coquetel de primavera imaginativo dos profissionais em Licor.com. É feito colocando ervilhas de açúcar, vermute seco, uma pitada de açúcar e sal e um pouco de água no liquidificador. Bata até ficar homogêneo e coloque a mistura de ervilhas em um coquetel junto com uma foto de tequila, vermute seco, um licor de laranja como o Cointreau e um pouco de suco de limão fresco. A bebida terá um sabor vegetal das ervilhas complementadas pelos sabores doces e azedos dos outros ingredientes.
Almejando uma margarita com um chute picante? Experimente o nosso Receita Virgin Jalapeno Lemon Margarita!
Mocktails da primavera
O álcool é rico em calorias, portanto, você pode limitar seu consumo se estiver tentando permanecer no caminho certo com seu plano de perda de peso. Mas isso não significa que você precisa perder as bebidas feitas com ingredientes sazonais. Experimente um desses mocktails saudáveis de primavera quando quiser desfrutar de uma bebida satisfatória.
Sangria branca magra
A sangria é uma espécie de soco feito com vinho e frutas frescas. Nós fazemos o nosso Receita de sangria branca skinny com favoritos sazonais como morangos e pêssegos. Substituímos o suco de uva branca pelo vinho para salvar calorias sem desistir do sabor.
BlackBerry Mint Julep Mocktail
Juleps de hortelã são o coquetel tradicional do Kentucky Derby, a corrida de cavalos realizada toda primavera. Aumentar uma reviravolta saborosa neste clássico com o nosso Receita de mocktail de Blackberry Mint Julep de 3 ingredientes.
Os sabores doces e azedos das amoras oferecem o impacto do sabor. Eles estão confusos com hortelã para um sabor fresco. Despeje o gengibre kombucha (um tipo de chá efervescente e fermentado) ou use cerveja de gengibre sem açúcar com as frutas e ervas.
Limonada de lavanda de alecrim espumante
A limonada sequezada fresca misturada com água com gás faz uma base doce e borbulhante para este mocktail. É aromatizado com uma xarope feita por 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar até que o açúcar seja totalmente dissolvido. Depois de desligar o fogo, adicione raminhos de lavanda fresca e alecrim. Deixe -o íngreme à medida que a água esfria, por cerca de uma hora.
Despeje o líquido com sabor em uma jarra e misture com um copo de suco de limão, mais água e gelo. Adicione um raminho de alecrim e uma fatia de limão para enfeitar.
Mocktail de pepino Gimlet
O clássico Gimlet é uma bebida simples feita com gin e suco de limão adoçado. Adicione pepinos e você obtém o sabor refrescante do vegetal junto com o sabor azedo do limão.
Para fazer esta versão sem álcool, misture alguns pedaços de pepino fresco em um coquetel. Misture o suco de limão e uma colher de chá de mel ou xarope de agave, cubra com gelo e agite até que o líquido esteja gelado. Coe em um copo de coquetel com gelo e despeje um toque de refrigerante de clube para Fizz.
Com um descascador de legumes, raspar uma fita grossa ou pepino. Dobre -o como um acordeão e enfie -o em um espeto de coquetel ou palito para o enfeite.
Dicas para criar deliciosos coquetéis de primavera e mocktails
Escolhendo ingredientes frescos para coquetéis de primavera
Apreciar uma bebida pode fazer parte da sua rotina de alimentação saudável, especialmente quando você faz coquetéis de primavera e mocktails com ingredientes frescos e sazonais. Quando você está fazendo coquetéis de primavera e mocktails com ingredientes frescos, certifique -se de escolher produtos livres de danos que podem afetar o sabor. Qualquer gosto que esteja nos ingredientes será ampliado na bebida.
Como confundir frutas
Mudar é o processo de ingredientes frescos e delicados para liberar seu sabor. Uma ferramenta especial chamada “Muddler” torna rápido e fácil, mas se você não tiver um, também pode usar a parte de trás de uma colher para pressionar os ingredientes.
A pressão leve é tudo o que é necessário para esmagá -los. Eles não precisam ser pulverizados. Com ingredientes como frutas ou ervas, misture -os no vidro ou coquetel antes que o líquido seja adicionado.
Gunishes para coquetéis de primavera e mocktails
Gunises podem ser decorativos, mas são mais do que apenas extras para a bebida. Ao servir coquetéis e mocktails da primavera, as guarnições destacam os ingredientes frescos para seus convidados e aprimoram o sabor da bebida, ativando os sensores de aroma do nariz.
As guarnições podem ser tão simples quanto uma reviravolta de casca de limão ou um raminho de hortelã. Você também pode cortar uma fatia em uma fatia de abacaxi ou melancia para equilibrá -la na borda do vidro. Para um sabor saboroso, os legumes em conserva em um palito de dente.
Preparar e servir sugestões
Se você estiver fazendo apenas algumas bebidas, prepará -las no copo em que as servirá é mais simples. Para uma festa, misture os lotes de suas bebidas em arremessadores e coloque as guarnições em uma bandeja para que todos possam se ajudar. Planeje cada pessoa tomar duas bebidas.
Sempre prepare lanches para os hóspedes morderem quando você serve álcool. Aprender Como fazer uma placa de charcutaria saudável com nosso guia simples.
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