Crockpot Sloppy Joes
Crockpot Sloppy Joes torne uma receita favorita da família ainda mais fácil graças à panela elétrica. Agora, esses sanduíches picantes, doces e picantes estão prontos quando você quiser!
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A panela elétrica torna esses cafés desleixados perfeitos para dias agitados!
eu amo meu Crockpot Grego Sloppy Joesmas eu queria fazer uma versão mais tradicional para nossos planos de entretenimento para o próximo dia de jogo. Você sabe, um clássico Receita desleixada de Joesmas na panela elétrica em vez do fogão.
Digite: estes panela elétrica desleixada!
Eles têm aquele sabor doce e picante irresistível, o atrevimento fantástico (para uma versão menos bagunçada, sempre há Caçarola Joe Desleixada), mas agora você pode começar de manhã e terminar a tempo para o jantar. Viva!
Vamos falar sobre o que torna esta receita uma vitória:
- Perfeito para preparar refeições. As sobras armazenam e reaquecem bem, e para as famílias que gostam de mudar as coisas, você pode servir o recheio desleixado de Joe com batatas fritas, batatas assadas ou até mesmo transformá-lo em nachos!
- Principalmente culinária sem intervenção. Você vai precisar dourar a carne e amolecer os vegetais primeiro (acredite, vale a pena), mas depois disso, a panela elétrica faz todo o trabalho pesado.
- Sabor clássico, com um toque bem banhado. Uma mistura de ketchup, mostarda, Worcestershire e vinagre cria aquela base tradicional doce e picante, mas adiciono alguns vegetais extras para aumentar o volume e adicionar um pouco de nutrição.
Ingredientes principais
Você encontrará a lista completa de ingredientes no cartão de receitas abaixo, mas aqui estão algumas notas que você deve ter em mente.
- Carne moída. Eu uso 90/10, que é magro o suficiente para evitar escorrer o excesso de gordura, mas ainda saboroso e macio.
- Vegetais. Cenoura, cebola e pimentão vermelho acrescentam sabor e nutrição. Eu sempre faço meus lanches desleixados com vegetais extras! Os comedores exigentes nem perceberão.
- Alho. Muitas receitas usam alho em pó, mas eu gosto do sabor mais acentuado do fresco nesses cafés desleixados da panela elétrica.
- Pimenta em pó. Adiciona calor suave sem tornar esses cafés desleixados picantes.
- Pasta de tomate. Para ajudar a realçar mais sabor de tomate do que você conseguiria apenas com ketchup.
- Mostarda Dijon. Aguça o molho e equilibra a doçura.
- Ketchup. Eu testei receitas desleixadas com e sem ketchup e quer saber? O ketchup simplesmente funciona. Ele oferece aquele sabor clássico de Joe desleixado melhor do que o molho de tomate.
- Molho Inglês. Adiciona umami e profundidade.
- Açúcar mascavo. Você pode usar açúcar mascavo claro ou escuro.
- Vinagre de Vinho Tinto. Vinagre de maçã ou suco de limão também funcionam.
- Caldo de Carne. Use caldo de carne com baixo teor de sódio para manter o nível de sal sob controle.
- Para servir. Rolinhos Kaiser, além de coberturas como queijo cheddar e picles, se desejar.
Como fazer Crockpot Sloppy Joes
Cozinhe a carne. Doure a carne moída em uma frigideira, tempere levemente e transfira para a panela elétrica.
Suavize os vegetais (foto 2). Refogue a cenoura, a cebola e o pimentão até ficarem macios; adicione o alho e a pimenta em pó.
Montar (foto 3). Transfira os vegetais para a panela elétrica e junte os ingredientes restantes do molho.
Cozinhar (foto 4). Cozinhe lentamente em fogo baixo por 4 horas ou em fogo alto por 2 horas. Sirva seus biscoitos desleixados em rolinhos com as coberturas desejadas e APROVEITE!
Variações de receita
- Use peru moído. Troque a carne moída por peru magro.
- Faça-os sem carne. Use sua carne moída vegetal favorita ou tempeh esfarelado para uma opção mais natural.
- Deixe-os picantes. Adicione pimenta caiena ou misture o jalapeño em cubos com os vegetais.
O que servir com Crockpot Sloppy Joes
- Batatas fritas. Fatias de batata para fritadeira de ar para quem gosta de uma batata frita substantiva, ou estes Batatas fritas caseiras para uma versão mais clássica (mas ainda não frita!). Ou Batatas fritas de abobrinha para algo ainda mais saudável!
- Batatas fritas. Eu amo esses Batatas fritas para fritadeira de armas para as noites agitadas da semana, simplesmente pego um punhado de batatas fritas em uma sacola comprada em uma loja.
- Salada. As crianças adoram cafés desleixados com um lado de Salada de frutas! Esse Salada de Batata Saudável é uma combinação incrível também.
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Crockpot Sloppy Joes
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Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite extra virgem
- 1 libra carne moída magra 90/10
- 1 colher de chá sal kosher dividido
- 2 médio cenouras Cubos de ¼ de polegada (cerca de 1 xícara)
- 1 pequeno cebola amarela finamente picado (cerca de 1 xícara)
- 1 pequeno pimentão vermelho Corte em cubos de ¼ de polegada (cerca de 1½ xícara)
- 2 cravo alho picado (cerca de 2 colheres de chá)
- 2 colheres de chá pimenta em pó
- 2 colheres de sopa pasta de tomate
- 1 colher de sopa Mostarda Dijon
- ¼ xícara ketchup
- 2 colheres de sopa Molho inglês
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
- 1 colher de chá vinagre de vinho tinto
- ¾ xícara caldo de carne com baixo teor de sódio
- 4 Rolinhos Kaiser ou rolinhos de sua preferência
- Opcional para servir: Queijo cheddar fatiado, picles
Instruções
-
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e cozinhe, sem mexer, até dourar de um lado, cerca de 4 minutos. Quebre a carne em pequenas migalhas e continue cozinhando até não ficar mais rosada, cerca de mais 3 minutos. Polvilhe com ¼ colher de chá de sal. Transfira para uma panela elétrica de 4 a 6 litros.
-
Na frigideira vazia, adicione a cenoura, a cebola, o pimentão e ¼ colher de chá de sal. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 5 minutos. Junte o alho e a pimenta em pó até ficarem perfumados, cerca de 1 minuto. Transfira para a panela elétrica.
-
Adicione a pasta de tomate, a mostarda, o ketchup, o molho inglês, o açúcar mascavo, o vinagre, o caldo e a ½ colher de chá restante de sal na panela elétrica e misture bem. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 horas ou em fogo alto por 2 horas, até os legumes amolecerem.
-
Sirva em rolinhos Kaiser com coberturas de sua preferência.
Notas
- Para o vinagre, vinagre de maçã ou suco de limão também funcionam.
- PARA ARMAZENAR: Transfira o restante do recheio para um recipiente hermético e leve à geladeira por até 4 dias.
- PARA REAQUECER: Aqueça em uma frigideira em fogo médio-baixo ou no microondas.
- CONGELAR: Congele em um saco para freezer com o ar pressionado ou em um recipiente hermético. O recheio dura até 3 meses no freezer; descongele na geladeira antes de reaquecer.
