Estou sempre procurando maneiras mais fáceis e saborosas de servir alimentos nutritivos para minha família. Conseguir as crianças a bordo com a alimentação saudável pode levar algum planejamento estratégicomas receitas como essa queda de creme de rabanete ajudam a facilitar. (E não é uma maneira ruim para os adultos desfrutarem de mais vegetais também!)
Ter algum tipo de jardim (mesmo um pequeno) é algo que eu recomendo, e estou ansioso pelas primeiras variedades de rabanete que surgem nesta primavera. Vou manter esta receita pronta!
Dipa de creme de creme saudável (estrelado rabanetes)
Os rabanetes podem não estar no topo de muitas listas de compras, mas esse vegetariano despretensioso merece algum crédito. Eles estão repletos de vitamina C e possuem uma longa lista de benefícios à saúde, como purificar o sistema urinário, manter uma pressão arterial saudável, aliviar o congestionamento e oferecer suporte respiratório. Os rabanetes também possuem propriedades antibacterianas e antifúngicas e podem até ajudar a oxigenar o sangue.
Embora os rabanetes sejam incrivelmente saudáveis, as crianças podem achar esse vegetariano um pouco picante. Ao misturar queijo cottage, rabanete e cream cheese, as gorduras saudáveis do tom de laticínios na picada de rabanetes. Muitas quedas de creme de creme saborosas adicionam creme de leite, mas eu optei por queijo cottage, pois é mais alto em proteínas.
Usar uma variedade mais amena como um rabanete de café da manhã francês também pode ajudar. Muitas vezes, você pode encontrá -los no mercado do agricultor ou crescer. A semear rabanesa no início da primavera (uma vez que o perigo de geada passou). Se você sempre quis começar um jardim, Veja como começar!
Espere, os laticínios são saudáveis?
Embora os laticínios não sejam uma necessidade alimentar (certamente não são vidro de leite pasteurizado para crianças), ele oferece alguns benefícios à saúde. Produtos de laticínios crus, alimentados e cultivados Ofereça gorduras nutritivas, cálcio e vitamina K2 para um intestino e corpo saudáveis.
Nossa família havia desistido de queijo cottage por causa de todos os aditivos desagradáveis até eu descobrir o Boa marca de cultura (Verifique um supermercado perto de você). Eu amo que esteja cheio de proteínas e laticínios cultivados, sem os estabilizadores, espessantes e aromas adicionais de outras marcas.
Receita de mergulho com cream cheese de rabanete
Este molho liso e cremoso está repleto de sabor fresco das ervas e uma pitada de calor dos rabanetes.
- 1 monte rabanetes
- 8 oz Bloco de cream cheese
- 1 xícara queijo tipo cottage
- 5 folhas de manjericão fresco
- 1 punhado salsa fresca
- sal (a gosto)
-
Lave bem os rabanetes e corte os topos e os fundos.
-
Adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos e purê até ficar homogêneo.
-
Sirva com vegetais para mergulhar.
-
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira.
Fatos nutricionais
Receita de mergulho com cream cheese de rabanete
Quantidade por porção (0,25 xícara)
Calorias 84
Calorias da gordura 63
% Valor diário*
Gordo 7g11%
Gordura saturada 4g25%
Gordura poliinsaturada 0,3g
Gordura monoinsaturada 2g
Colesterol 22mg7%
Sódio 213mg9%
Potássio 55mg2%
Carboidratos 2G1%
Fibra 0,1g0%
Açúcar 1g1%
Proteína 3G6%
Vitamina a 315IU6%
Vitamina c 1mg1%
Cálcio 35mg4%
Ferro 0,1mg1%
* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta calórica de 2000.
- Misture as ervas! Esta receita exige manjericão e salsa, mas é bastante perdoador quando se trata das escolhas de ervas. Vou adicionar diferentes ervas salgadas, dependendo do que está crescendo no jardim na época. Misture com algumas cebolinhas, salgadas de verão, endro ou outras ervas de escolha.
- Tente deixar este mergulho com cream cheese na geladeira por várias horas ou durante a noite para permitir que os sabores se fundem antes de servir.
Como servir DIP de creme de rabanete
Tente iluminar o mergulho cremoso com um pouco de suco de limão. Ou cubra com algumas cebolas verdes picadas ou jalapenos para um chute ainda mais picante! Para um sabor ainda mais cansieiro, misture um pouco de parmesão ralado ou queijo cheddar ralado.
Gostamos de mergulhar vegetais como pimentão, fatias de pepino e cenouras nesse mergulho. Você também pode usar Chips de tortilla caseiros Ou até batatas fritas, se quiser.
Fazendo mergulho com creme de rabanete com crianças
Descobri que quanto mais criativo eu recebo como comemos vegetais, mais meus filhos tendem a comê -los. Fazendo crianças na cozinha (e usando facas com segurança!) Ajuda -as a querer comer suas criações deliciosas. O mesmo em ter um jardim: eles querem comer o que crescem!
Aqui estão algumas maneiras divertidas de servir vegetais para mais variedade:
- Cat aipo em pedaços de largura dos dedos e faça “sorrisos de aipo”
- Corte os vegetais em cubos e organize um espeto para os kabobs vegetarianos. Os mais suaves, como pepino, aipo, abacate e tomates, são mais fáceis de entrar em um espeto.
- Deixe -os organizar vegetais fatiados e palitos vegetarianos em sua própria obra de arte. Crie uma foto, faça uma cena e coma -a!
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Quais são algumas maneiras de obter mais vegetais na dieta? Você tem um mergulho favorito que gosta de usar?