Entender a intolerância à lactose e como gerenciá -la

Intolerância à lactose e lactose

Lactose O açúcar natural é encontrado em leite e produtos lácteos. É um carboidrato feito de dois açúcares simples –glicose e galactose– quebrou no corpo por uma enzima chamada lactase. Quando o corpo não produz lactase suficiente, a lactose não pode ser digerida corretamente, levando a uma condição chamada Intolerância à lactose.

Diferente alergia à proteína do leiteque é uma reação do sistema imunológico a proteínas em leite como caseína ou soro de leiteA intolerância à lactose é um problema digestivo que resulta de uma deficiência de enzima e não envolve o sistema imunológico.

Quais são os sintomas da intolerância à lactose?

Os sintomas comuns incluem inchaço, gás, diarréia, cólicas estomacais e dores de cabeça. Isso pode parecer pior se você também tiver condições como síndrome do intestino irritável (IBS), hipersensibilidade visceral, ou crescimento bacteriano intestinal delgado (Sibo).

Aqui está uma lista de alimentos e lanches comuns que geralmente contêm muito leite ou laticínios:

1 Laticínios e bebidas

Leite integral e bebidas leite com sabor
Milkshakes e smoothies feitos com laticínios
Chocolate quente feito com leite
Bebidas de café à base de leite (por exemplo, lattes, cappuccinos)

2 Sobremesas congeladas

3 Sopas

Sopas à base de creme (por exemplo, comida, creme de cogumelo)

4 Pratos principais e fast food

5 Confeitaria e doces

Chocolate com leite e chocolate branco
Cremes, pudins e flans
Cheesecakes
Bolos cheios de creme, pão de leite e rosquinhas

6 Medos e condimentos

Gerenciando a intolerância à lactose

✅ Leia os rótulos com cuidado, pois a lactose pode aparecer em alimentos processados, como sopas, molhos para saladas e lanches.
✅ Os suplementos da lactase podem ajudar a quebrar a lactose quando levados antes de comer laticínios.
✅ Probióticos e os prebióticos podem melhorar a tolerância, incentivando bactérias que convertem lactose em ácido lático em vez de gás.

Algumas pessoas podem tolerar pequenas quantidades – sobre 12 g de lactose (1 xícara de leite ou uma colher de sorvete). No entanto, a tolerância de todos é diferente – experimente encontrar o que funciona melhor para você.

Experimente produtos lácteos reduzidos a lactose ou sem lactose, ou alternativas

Isenção médica :

Esta informação é apenas para fins educacionais e não deve ser usada como substituto para aconselhamento médico profissional.

Se você suspeitar que tem intolerância à lactose ou está sofrendo desconforto digestivo após consumir laticínios, consulte um provedor de saúde qualificado para o diagnóstico e orientação adequados. Um médico ou nutricionista pode ajudar a determinar seu nível de tolerância, identificar alimentos seguros e sugerir tratamentos apropriados ou ajustes alimentares.

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