Ervilhas de presunto cremoso e massas

Com várias atividades no calendário a cada noite da semana, estou mais do que nunca procurando receitas rápidas e familiares (leia: meus filhos vão adorar) para o jantar.

Digite: ervilhas de presunto cremoso e massas.

Esta massa fácil e cremosa com presunto e ervilhas está enchendo, absolutamente delicioso e uma refeição completa em uma tigela. Eu criei a receita como uma maneira de usar sobras Presunto da Páscoamas você pode fazer isso em qualquer época do ano com bife de presunto grosso, que sempre parecemos ter à mão. Eu gosto de cubar para lancheiras – vou compartilhar minha marca favorita abaixo.

Como um macarrão com queijo caseiro de cozimento rápido, esta receita fácil de jantar cozinha na mesma quantidade de tempo que leva para ferver uma caixa de macarrão. Olá Herói para jantar da semana!

Ingredientes necessários

Tudo o que você precisa é de um punhado de ingredientes cotidianos para fazer este prato cremoso de macarrão. Invadir a geladeira e despensa para…

• Macarrão: Adoro casarecce de arroz marrom jovial para este prato, mas qualquer macarrão de corte médio como Penne, gravatas, rotini, etc. fará o truque.
• Bife de presunto: Use restos de presunto de férias ou cutuça um bife de presunto comprado na loja-eu gosto Frick’s marca. Uma marca de qualidade de Ham realmente faz a diferença!
• Alho: Permeia cada mordida com sabor aconchegante.
• Ervilhas: Use ervilhas congeladas – não há necessidade de descongelar primeiro.
• Creme de leite: é a base do nosso molho sonhador e cremoso.
• Queijo parmesão: Rale recentemente o parmesão com um microplano Por isso, derrete instantaneamente no molho creme, versus usando pré-gritos.

Por que você vai adorar esta receita

1. Rápido: Incluindo o tempo de preparação e cozinheira, ervilhas cremosas de presunto e massas vão da geladeira a mesa em menos de 30 minutos. Além disso, como possui proteínas, carboidratos e vegetais, é uma refeição completa em uma tigela – não é necessário lados extras.
2. Família Field: Se seus filhos são como o meu, o macarrão é um sim automático para o jantar. Eles também amam presunto e ervilhas (abençoe -os porque eu cresci odiando ervilhas), além do molho creme, oferece uma vibração aconchegante de macarrão com queijo.
3. Versátil: Eu uso macarrão sem glúten, mas você pode usar qualquer macarrão de corte médio que tiver na despensa. Este prato é o mais pouco possível! Se você precisar comer laticínios, opte por manteiga vegana, creme de leite à base de plantas e queijo parmesão vegano.
4. Clássico: Graças a manteiga, alho, creme e queijo parmesão, esta receita é comida total e prova que você não precisa de uma tonelada de ingredientes para fazer um prato super satisfatório. Apenas a combinação certa de simples.

Tudo bem, pronto para colocar este prato fácil de macarrão na mesa?

Sirva com fritadeira de ar aspargo

Como fazer esta receita

Etapa 1: cozinhe o macarrão.

Comece adicionando uma palmada generosa de sal a uma panela grande de água fervente e adicione macarrão E cozinhe até que fique tímido de al dente. O macarrão terminará de cozinhar no molho creme parmesão.

Antes de drenar o macarrão, Recupe -se cuidadosamente de um copo da água de cozimento de macarrão para adicionar ao molho no final. Isso serve 2 propósitos:

1. A água salgada temporará o prato.
2. Os amidos na água ajudam o molho parmesão que se agarra ao macarrão.

Etapa 2: Corte o presunto.

Em seguida, arrancar um 1lb de bife de presunto. Novamente, eu recomendo Frick’s. As sobras do seu presunto de férias também são perfeitas.

Você precisará de ~ 12 onças de bife de presunto em cubos, que é cerca de 2-1/2 xícaras.

Etapa 3: refogue o presunto e ervilhas.

Derretido manteiga Dentro de uma frigideira grande com lados altos em fogo médio-alto. Adicione o cubo presunto Então refogue até que esteja quente, 3-4 minutos. Em seguida, adicione picado alho Então refogue até perfumado, outro minuto (sua cozinha cheirará a loucura agora!)

Adicionar ervilhas congeladas Então refogue até que estejam quentes, 1-2 minutos adicionais.

Etapa 4: faça o molho creme.

Para a frigideira adicionar Creme de chicote pesado Em seguida, leve para ferver e cozinhe por 2-3 minutos ou até que o creme reduza e espessou um pouco.

Por fim, adicione recém -ralado queijo parmesão, sal, e pimenta Em seguida, mexa para derreter o queijo no molho.

Etapa 5: misture o macarrão e o molho.

Adicione o macarrão na frigideira com um pouco de água de cozinha de macarrão e cozinhe enquanto mexa até que o macarrão esteja macio e o molho se apegue à massa, por 4-5 minutos.

Deixe o macarrão sentar e o molho engrossar por cerca de 5 minutos, depois faça com que o faça!

Foi tudo o que ela escreveu!

As sobras reaquecem perfeitamente em uma tigela no microondas – e, na verdade, têm um sabor muito bom.

Não importa quando ou como você faz isso, espero que você ame cada mordida desse incrível e fácil massas cremosas de presunto e ervilhas – aproveite!

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Fotos de Ashley McLaughlin

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