Espaguete de frango – wellplated.com

Se você sabe disso Espaguete de frango Ou Chickenetti, esta caçarola de comida confortável é uma agradável cremosa e brega! Perfeito para potlucks e jantar em família (serve 10!), Minha versão pula a sopa enlatada e as camadas em alguns sabores Tex-Mex para torná-la mais deliciosa.

Uma caçarola clássica do meio -oeste com algumas reviravoltas bem banhadas.

O espaguete de frango é uma caçarola Amish feita para alimentar uma multidão com orçamento limitado.

E, como ocorre com a maioria das receitas de caçarola do Centro -Oeste, a versão original é feita com muita sopa e queijo enlatados.

Não vou pular o queijo (não tema!), Mas vou ensinar você a trocar em um molho de creme caseiro que ainda é fácil, mas não tão rico em sódio.

E então ficamos um pouco atrevidos e a transformamos em uma refeição real …

• Nós estão adicionando vegetais Com cebola e pimentão vermelho, juntamente com um robusto dentes de 3 alho para infundir a caçarola de espaguete de frango com mais sabor (e um toque de cor também).
• Tomates em cubos com pimentões verdes, pimentos, cominho e páprica adicionam um sabor incrível ao molho e dão um pouco a esta caçarola à moda antiga TEX-MEX Spin.
• Espaguete de trigo integral dá à caçarola um pouco coração extra e um impulso sutil de sabor.

Ingredientes -chave

Esta não é a lista completa de ingredientes! Você encontrará isso no cartão de receita imprimível na parte inferior da página. Mas aqui você encontrará um resumo rápido dos principais jogadores e algumas notas a serem lembradas.

• Espaguete. Como mencionado acima, eu gosto de usar espaguete de trigo integral, mas o espaguete comum também está bem.
• Vegetais. Eu uso cebola amarela e pimentão vermelho, junto com o alho. Você pode usar um pimentão amarelo ou laranja em vez de vermelho para um sabor doce semelhante ou experimentar o pimentão verde para um pouco mais de mordida.
• Caldo de frango com baixo teor de sódio. A base do nosso molho creme. Eu gosto de usar baixo sódio porque me dá mais controle sobre o nível de sal.
• Leite integral. Eu recomendo ficar com leite integral e não trocar em uma variedade de gordura mais baixa. Isso ajuda a tornar o molho rico e cremoso.
• Requeijão cremoso. Você pode usar gordura completa ou reduzida. Deixe chegar à temperatura ambiente para derreter mais rapidamente no molho.
• Tomates em cubos com chiles verdes. Olá sabor! Essa adição simples adiciona muitas camadas de sabor, começando com a acidez brilhante dos tomates, que é muito bem -vindo em uma caçarola tão rica.
• Pimentos. Terno, picante e doce. Não é um fã? Pimentão vermelho assado picado também funcionaria.
• Queijo. Eu uso uma mistura de cheddar (para sabor) e mussarela (para um derretimento superior).
• Especiarias. Páprica e cominho moídos; Eu uso páprica regular (doce), mas você pode usar páprica defumada para um pouco de força defumada.
• Frango. Mantenha -o fácil e pegue um frango chato para esta receita ou use frango cozido. Pode ser cozido e em cubos (tente meu Peito de frango assado ou Peito de frango fritadeira), ou uso Frango desfiado.

Minhas dicas para o melhor espaguete de frango

• Cozinhe o macarrão para al dente. Isso é importante! Se você não quer seu macarrão inchado e ecavocê precisa subcook isso um pouco. Ele terminará de cozinhar no forno.
• Deixe seu próprio queijo para o melhor derretimento. A versão clássica do Spaghetti de frango usa Velveeta e não importa seus pensamentos sobre esse controverso assunto, Velveeta derrete lindamente. Buscos comprados em lojas? Não é tanto-é revestido com um agente anti-gaiol que afeta sua capacidade de derreter suavemente. Então Se você quiser aquele derretido aveludado e aveludado, rasgue o queijo de um bloco.
• Trabalhe no seu plano de refeições. Quando estou fazendo uma caçarola de frango como espaguete de frango, gosto de fazer frango para jantar na noite anterior e planejar sobras. Deixei de lado o que preciso para a caçarola no dia seguinte e comemos o resto para o jantar.

Variações de receitas

Existem muitas maneiras de fazer espaguete de frango. Aqui está um pouco.

• Faça o estilo italiano. Use tomates em cubos com ervas italianas e troque o pimentão com tomates secos ao sol. Use 1 1/2 xícaras de mussarela desfiada e 1/2 xícara de parmesão. Em vez de páprica e cominho, use tempero italiano.
• Adicione cogumelos. Troque o pimentão vermelho por Cogumelos salteados.
• Murcha em algum espinafre. Mexa um pacote de espinafre bebê no molho para uma bondade vegetariana extra.
• Adicione um pouco de crise crocante. Misture as migalhas de pão panko com manteiga derretida, alho em pó, sal e pimenta. Polvilhe esta mistura sobre o espaguete de frango antes de assar.