Esses espetos de frango com churrasco macios e suculentos são uma receita fácil de frango grelhado sufocada em uma deliciosa massagem doce e defumada de churrasco com cerveja! Eu poderia comer esses espetos pegajosos com arroz ou vegetais durante todo o verão.
Os espetos são perfeitos para grelhar e tornam um aperitivo fácil de passar em uma festa. Em seguida, tente meu crocante frango spiedini e estes Mordidas de frango envoltas em bacon nos espetos!
Eu posso ver o verão espreitando do final do túnel de inverno hoje em dia! FINALMENTE. E isso significa que é quase uma temporada de churrasco! Estes espetos de frango churrasco grelhados suculentos são exatamente a receita para começar as coisas! Os espetos são perfeitos para grelhar e tornam um aperitivo fácil de passar em uma festa. Especialmente esses espetos de churrasco-eles são ridiculamente simples de montar com um churrasco de churrasco doce, massando-se com cerveja e grelham em minutos.
Se você está amando a vida do espeto tanto quanto eu, também pode se tornar favoritos como o meu crocante frango spiedini ou Mordidas de frango envoltas em bacon Em deliciosas picadas portáteis em um graveto-elas são tão fáceis de grelhar e totalmente agradáveis.
Razões para amar esses espetos de frango para churrasco
- 3 ingredientes. Como estamos usando uma massagem seca pronta, este frango para churrasco precisa de apenas 3 ingredientes. É perfeito para um jantar de última hora e final da semana, quando a geladeira e a despensa parecem um pouco escassas. Olá, sexta à noite, churrasco.
- Doce e esfumaçado. Quando a massagem seca encontra a cerveja, ela cria uma mistura doce e pegajosa, rica e esfumaçada perfeita para marinar o frango. Se você não sabia, agora sabe!
- Rápido para preparar. Depois de levar a marinada, está quase sem mãos a partir daí! Os espetos de frango para churrasco precisam de um curto tempo de marinação antes de ir da geladeira para a grelha.
O que você precisará
Se há uma coisa que combina perfeitamente com o churrasco, é cerveja (basta perguntar à minha mãe, meu marido ou estas picantes coxas de frango grelhadas marinadas por cerveja). Esta receita de espetos de frango faz uma boa quantidade de marinada com uma xícara de cerveja, para que você possa usar mais frango ou reduzir o molho conforme necessário.
- Propostas de frango – As propostas de frango são a escolha perfeita para espetos de frango Receitas (também Frango Satay) Desde que eles grelham bem e suculentos. Você pode fazer esta receita com qualquer frango desossado e sem pele, seios ou coxas, cortado para caber em um espeto.
- BBQ seco seco – Eu costumava fazer esta receita com 2 onças. Bolsa de KC Masterpiece® doce Mel churrasco seco secoque dobrou como um molho de churrasco e uma mistura de marinada. Eu também fiz este molho de churrasco de cerveja com McCormick® Grill Mates. Sinta-se à vontade para usar seu frango ou churrasco favorito, comprado em lojas ou caseiro.
- Cerveja – Beers diferentes transmitirão sabores diferentes no molho, então escolha um que você gostaria de beber! Ales e Lagers são mais brandos, enquanto robustos e carregadores têm notas de café/chocolate que fazem um molho de churrasco com sabor mais profundo.
Dicas e variações
- Mergulhe os espetos. Se você estiver usando espetos de bambu de madeira, mergulhe-os em água por 15 a 30 minutos antes de montar os espetos de frango para churrasco. Isso impede que as extremidades de madeira cheias e queimem na grelha quente. Eu costumo absorver os espetos enquanto as marinadas de frango no molho. Pule esta etapa se você estiver usando espetos de metal.
- Verifique o frango em busca de cozimento. O frango é cozido quando a temperatura interna atinge 165ºF em um termômetro de carne leitura instantânea. É a maneira mais fácil de saber quando esses espetos terminarem.
- Molho caseiro de churrasco. Faça esta receita com Molho de churrasco caseiroe substitua o vinagre de maçã nessa receita com cerveja (ou vá meio e meio). Você provavelmente precisará dobrar a receita para ter molho suficiente para marinar e cobrir esses espetos de frango.
- Adicione vegetais. Passe seus vegetais de grelhados favoritos nos espetos junto com as propostas de frango. Verifique se eles têm tempos de cozimento semelhantes. Meus favoritos são pimentões, cebola e pedaços de abacaxi, como você encontrará no meu Kebabs de porco para churrasco.
Armazenamento e reaquecimento das sobras
- Refrigerar. Para armazenar, remova as sobras de frango com churrasco dos espetos e transfira -os para um recipiente hermético. Leve à geladeira o frango por até 3 dias. Eu gosto de cortar as sobras frias para adicionar a um salada de frango grelhado.
- Reaqueça. Você pode reaquecer o frango no microondas ou um forno de 350ºF até que esteja quente por toda parte.
- Congelar. Armazene o frango cozido nos espetos e congele -o hermético por até 2 meses. Descreva o frango na geladeira antes de reaquecer.
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Prepare o frango. Passe as propostas de frango nos espetos e coloque -os em um prato grande ou assando panela; reserve.
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Faça a marinada. Despeje a massagem seca em uma tigela. Bata lentamente a cerveja; Misture até incorporar completamente.
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Marinar o frango. Reserve a xícara da marinada e reserve de lado. Use o restante da marinada para escovar os espetos de frango. Depois, leve à geladeira os espetos por 30 minutos.
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Sear o frango. Pré -aqueça uma churrasqueira a carvão. Coloque os espetos de frango diretamente acima dos carvões. Sear o frango por cerca de um minuto por lado, girando apenas uma vez. (Você também pode usar uma churrasqueira a gás.)
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Cozinhar. Envolta uma camada do molho reservado em um lado do frango, feche a tampa e cozinhe por cerca de 5 minutos. Abra a tampa, gire os espetos de frango, escove com marinada, feche a tampa e continue cozinhando por 5 minutos, ou até que o frango esteja bem cozido. O frango é feito quando a temperatura interna atinge 165º e graus.
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Descanse e sirva. Retire os espetos de frango da grelha e deixe -os descansar por 5 minutos antes de servir.
- Use mais frango: Como isso faz uma boa quantidade de marinada, você pode definitivamente usar mais de 2 libras de propostas de frango.
- Esfregar seco: Se você pode encontrar KC Masterpiece’s Molho de churrasco doce e doceuse! Você só precisará Uma bolsa de 2 onçasque é igual a 4 colheres de sopa. Adiciona o sabor doce e defumado perfeito sem nenhuma medição extra.
Calorias: 212KCAL | Carboidratos: 6g | Proteína: 33g | Gordo: 4g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 96mg | Sódio: 179mg | Potássio: 632mg | Fibra: 1g | Açúcar: 0g | Vitamina A: 295Iu | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 102mg | Ferro: 3.9mg
Informações nutricionais são uma estimativa e fornecidas como cortesia. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e ferramentas utilizados. Use sua calculadora nutricional preferida para obter informações mais detalhadas.
Como fazer espetos de frango para churrasco
Acende a grelha (ou a panela da grelha, pois isso também funcionará!), Reúna seus ingredientes e vamos fazer alguns espetos de frango para churrasco rápido e fácil:
- Prepare o frango. Comece enfiando as propostas de frango nos espetos e, em seguida, reserve -os em uma assadeira.
- Marinar o frango. Enquanto isso, misture sua esfregar e cerveja seca em uma tigela, mexendo para fazer um molho suave. Separe -se com uma xícara de marinada e escove o restante sobre os espetos de frango. Coloque o frango na geladeira por 30 minutos.
- Sear. Em seguida, adicione os espetos de frango a uma grelha quente (se você estiver usando carvão, coloque -os logo acima dos carvões) e queime o frango por um minuto por lado.
- Grade. Agora, use uma escova de sedimento para bater o frango com sua marinada reservada. Feche a tampa, cozinhe por 5 minutos, depois vire os espetos e refera o outro lado. Feche a tampa novamente e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o frango esteja cozido a uma temperatura interna de 165ºF.
- Descanse e sirva. Depois de tirar os espetos da grelha, reserve -os para descansar por alguns minutos antes de servir.
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