Você pode ter visto as manchetes: “Comemos o valor de um plástico de um cartão de crédito toda semana!” A imagem dos pauzinhos segurando um cartão de crédito é chocante. “Eu não tinha ideia de que estava comendo tanto plástico! Eu também estava comendo as embalagens?” Mas isso é realmente verdade? Vamos dar uma olhada de onde vem essa reivindicação, o que a ciência real diz sobre os riscos à saúde dos microplásticos e o que você pode fazer para proteger a si mesmo e sua família.
De onde veio a reivindicação “5 gramas de plástico por semana”?
A idéia de que comemos 5 gramas de plástico toda semana (sobre o peso de um cartão de crédito) começou com um Relatório de 2019 do Fundo Mundial para a Natureza (WWF) e Pesquisadores da Universidade de Newcastle, Austrália. Eles tentaram estimar o quanto as pessoas microplásticas podem estar comendo, bebendo e respirando a cada semana. Sua estimativa mais alta foi de 5 gramas por semana, mas essa foi apenas uma das várias suposições baseadas em uma mistura de estudos e suposições. Muitas suposições.
Aqui está a parte importante: pesquisas mais recentes e mais cuidadosas mostram que esse número é muito alto – por um fator de um milhão! (São 6 ordens de magnitude para vocês, matemáticos por aí.)
OK. 6 Ordens de magnitude não fazem a maioria de vocês chorar de indignação. Mas que tal isso: o que a pesquisa realmente mostra é em vez de comer um cartão de crédito por semana, na verdade é um cartão de crédito a cada 24.000 anos. Mas isso realmente não deixa ninguém empolgado com o problema, agora, faz isso.
Revisões cuidadosas descobriram que a quantidade real de microplásticos que as pessoas geralmente comem é muito, muito menor, mais perto de 4 microgramas por semana. Essa é uma pequena fração de um cartão de crédito. O número de “5 gramas” ficou popular porque é fácil de imaginar e faz uma manchete cativante, mas não corresponde O que os cientistas encontraram Quando eles olham mais de perto.
Então, não – você não está comendo plástico de um cartão de crédito toda semana. O número real é muito menor e o meme assustador é baseado em uma superestimada impressionante.
O que são microplásticos e de onde eles vêm?
Os microplásticos são pequenos pedaços de plástico, menores de 5 milímetros de diâmetro. Eles vêm de coisas como garrafas plásticas quebradas, fibras de roupas sintéticas e até alguns produtos de cuidados pessoais. Os microplásticos estão por toda parte – em nossa água, comida e até o ar que respiramos.
Como os microplásticos afetam nossa saúde?
Embora não estejamos comendo plástico de um cartão de crédito, os cientistas ainda estão estudando o que acontece quando engolimos ou respiramos microplásticos. Aqui está algumas das que os cientistas descobriram até agora:
1. Ruptura endócrina
Alguns microplásticos carregam produtos químicos como BPA e ftalatos. Eles são chamados de “disruptores endócrinos” porque podem mexer com nossos hormônios. UM 2025 Estudo descobriram que até adultos que comeram o que foi considerado uma quantidade “segura” de BPA desenvolveu mais resistência à insulina em apenas quatro dias, o que pode aumentar o risco de diabetes. Muitos outros problemas também podem ser rastreados até os hormônios interrompidos, afetando ainda que as gerações ainda não nascem.
2. Inflamação
Os microplásticos podem causar inflamação no corpo. A inflamação crônica está no coração de muitas de nossas questões de doenças crônicas. Estudos em animais demonstraram que quando os ratos foram alimentados com doses relativamente altas de microplásticos, seus corpos reagiram com a inflamação. Em um estudo separado, pesquisadores descobriram que Camundongos diabéticos responderam com mais inflamação e dislipidemia e inflamação do que camundongos saudáveis quando expostos a microplásticos de poliestireno.
3. Saúde intestinal
Nosso intestino abriga trilhões de bactérias úteis. Se essas bactérias despercebem, isso causa muito estrago em todo o nosso corpo. A patologia intestinal é a raiz de muitas doenças auto-imunes, bem como doenças intestinais inflamatórias, dispepsia funcional, SIBO e síndrome do intestino irritável. Essas bactérias nos ajudam a digerir alimentos e nos manter saudáveis. UM 2021 Estudo descobriram que os microplásticos podem perturbar o equilíbrio dessas bactérias intestinais, causando “disbiose intestinal”. Quando o intestino fica desequilibrado, pode levar a problemas com a digestão e até afetar nosso sistema imunológico e metabolismo.
Devemos nos preocupar?
A boa notícia é que, com base na melhor ciência, não estamos comendo quase tanto plástico quanto as manchetes afirmam. Mas mesmo pequenas quantidades de microplásticos podem ter efeitos em nossa saúde ao longo do tempo, especialmente porque eles podem transportar produtos químicos nocivos e perturbar nossa saúde intestinal.
Como a exposição microplástica está no intestino, faz sentido comer uma dieta rica em fibra (como a dieta Hallelujah) para vincular microplásticos antes de serem absorvidos. Usando ligantes como carvão ativado e argila de bentonita pode ser útil. Bebendo muita água purificada para apoiar seus rins. E mantendo sua saúde intestinal em forma de ponta com probióticosAssim, Prebiótico fibra (como cebola, chicória raiz e konjac mannan (glucomannan) também não machucariam.
Etapas práticas para reduzir a exposição plástica em sua casa
A cozinha é um lugar onde os plásticos são muito usados em conjunto com os alimentos que comemos e bebidas que bebemos. Então, faz sentido começar bem na cozinha. Aqui estão nove etapas práticas que você pode tomar hoje:
Evite água engarrafada
Esta é a maior coisa que você pode fazer. Estudos mostram isso A água engarrafada contém muito mais microplástica que a água da torneira. Então, se você quiser reduzir os microplásticos, pare de comprar água engarrafada.
Use um filtro de água
Se você estiver preocupado com a água da torneira, use um bom filtro de água em casa. Os filtros de água de Berkey são excelentes. A água da osmose reversa é boa se você a remineralizar após a purificação e alterar os filtros dentro do cronograma. A água destilada também é excelente, se você a remineralizar antes de beber.
Troque recipientes de plástico para vidro ou aço inoxidável
Substitua a Rubbermaid de plástico e a utensília por frascos de vidro (como frascos de pedreiro) ou recipientes de aço inoxidável. Eles são seguros, duráveis e não lixiviaram microplásticos. Dica: Reutilizar frascos de vidro de molhos para armazenar sobras ou grãos a granel.
Ditch Platplet Plate and Bags
Use envoltórios de cera de abelha ou sacos de silicone reutilizáveis em vez de sacos de embrulho ou ziploc. As sacolas de produtos de pano são perfeitas para fazer compras. (Nunca ouvi falar de cera de abelha? Eu também não, mas aqui está um artigo que compara várias marcas.)
Escolha ferramentas de cozinha não plásticas
Opte por tábuas de corte de madeira e utensílios de bambu (a menos que você precise se preocupar com a contaminação por glúten). Os utensílios de nylon ou silicone podem ser mais estáveis do que outros plásticos. Dica: Sela placas de madeira com óleo mineral de grau alimentar para higiene.
Elimine as panelas antiaderentes. Use aço inoxidável e panelas de ferro fundido.
PFOA e PFOAs Forever Chemicals vêm de superfícies de Teflon. A cerâmica antiaderente também é uma opção saudável. Dica: As panelas de ferro fundido podem durar as gerações. O tratamento com petróleo e lecitina torna o ferro fundido praticamente antiaderente, pelo menos temporariamente.
Evite plásticos de microondas (se você usar um microondas)
Aqueça os alimentos em vidro ou pratos de cerâmica, cobertos com um prato ou toalha de papel. Dica: Reaqueça no fogão no ferro fundido para obter um melhor sabor e segurança.
Compre alimentos frescos e sem embalagem
Compre nos mercados de agricultores ou lojas em massa para produtos e grãos não embalados. Grãos e feijões a granel vêm em sacos de papel. Dica: Concentre -se em frutas e vegetais crus e orgânicos para nutrir seu corpo com alimentos vivos que alimentam seu corpo vivo.
Elimine plásticos de uso único
Certamente em casa, você pode usar canudos, utensílios e guardanapos de pano reutilizáveis. Muitos de vocês já fazem isso. E quando você sair para jantar, pode trazer seus próprios recipientes. Dica: Os restaurantes de suporte usando embalagens compostáveis.
Livre -se do seu tapete
Fibras sintéticas em microplásticos de galpão de carpete. Os tapetes também prendem muita poeira e alérgenos, e possivelmente moldam para dentro. Eles podem parecer macios, mas há muitas razões para combinar com as coberturas duras do piso da superfície. Use um tapete de arremesso feito de fibras naturais.
Conclusão
A ideia de que você está comendo plástico de um cartão de crédito toda semana simplesmente não é verdade. O número real é muito, muito menor e não há necessidade de entrar em pânico. Ainda assim, os microplásticos estão por toda parte, e os cientistas estão aprendendo mais sobre como eles podem afetar nossa saúde – especialmente quando se trata de hormônios, inflamação e saúde intestinal.
A melhor coisa que você pode fazer é simples: Beba água purificada, não de uma garrafa de plástico. Essa mudança pode fazer uma enorme diferença em quantos microplásticos você aprecia. Juntamente com alguns outros swaps fáceis, você pode proteger a si mesmo e sua família da exposição plástica desnecessária.
Nosso objetivo é ser mordomos responsáveis pelo que Deus nos deu, não para adorar o meio ambiente ou a “Mãe Terra” ou algo assim. Nós simplesmente não queremos poluir nossa terra, nossos vizinhos ou nós mesmos. Assim, ao fazer escolhas exigentes sobre plásticos que entram em contato com a comida, honramos a criação de Deus e protegemos nossos corpos.