Frango de Lime Cilantro com Salsa de Mango

Esse Frango de Lime Cilantro é servido ao lado de uma salsa de manga deliciosamente doce com crema caseiro. É pouco carboidrato, alta proteína e cheio de sabores de verão, graças às frutas vibrantes e ervas frescas.

Esta foi uma das minhas primeiras receitas virais no Fit Foodie achados. Muitos de vocês viram este vídeo no Facebook e fizeram esta refeição ao longo dos anos. Isso deixa meu coração tão feliz 🥰

Não há nada que meu marido, Mark, ama mais do que quando eu faço isso Preparação de refeições de frango Para nós para almoços para a semana. O frango com limão, a salsa de manga! O Crema caseiro! E a melhor parte? Pode ser comido quente ou frio! Faça um lote duplo para a preparação das refeições durante toda a semana.

Para fazer esse frango com limão de coentro como uma receita de preparação de refeições, simplesmente marine o frango, prepare a salsa de manga e um lote fácil de arroz (eu gosto de fazer um grande lote no pote instantâneo!) E não esqueça o creme! Eu gosto de manter o meu separado e despejar por cima do frango antes de servir. Tudo o que resta a fazer agora é montar suas tigelas de preparação para refeições e viola – você está delicioso e nutritando a preparação semanal de refeições está pronta para ir!

Ingredientes dignos de destaque

• Coxas de frango: Preferimos coxas de frango desossadas e sem pele para esta receita, mas os peitos de frango também funcionam.
• Manga fresca em cubos: É temporada de manga, pessoal! A manga fresca acrescenta um sabor doce incrível a este prato.
• Suco de limão: Um aperto de suco de limão fresco realmente refresca o frango e ilumina o sabor da salsa de manga.
• Iogurte grego: O crema caseiro tem uma base de iogurte grego, que acrescenta acidez ao molho. O queijo cottage misturado também funcionaria.

Encontre a lista de ingredientes completos no cartão de receita abaixo.

Como fazer frango com coentro com salsa de manga

1. Prepare a marinada de frango: Adicione os ingredientes da marinada a uma tigela e bata os ingredientes até combinar. Adicione o frango e vire o frango algumas vezes para garantir que esteja completamente revestido na marinada. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e até a noite para o sabor ideal.
2. Prepare a salsa de manga: Adicione todos os ingredientes da salsa de manga a uma tigela e misture para combinar. Fácil de peasy. Meu manga guacamole também seria delicioso!
3. Misture o crema: Adicione todos os ingredientes para o creme a um pequeno liquidificador e misture até ficar homogêneo.
4. Cozinhe o frango: Aqueça 1-2 colheres de sopa de óleo de abacate em uma frigideira grande em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, adicione as coxas de frango ao óleo. Sear o frango de cada lado ou até que a temperatura interna atinja 165ºF. Você também pode fazer isso coxas de frango na grelha.
5. Monte e aproveite! Sirva o frango coberto com salsa de manga e crema. APROVEITAR!

Servindo sugestões

Adoro servir este prato em cima de arroz branco e, obviamente, combinado com a salsa de manga e o crema caseiro. É perfeito para servir um grande grupo naquelas noites de verão na cabine.

Esta receita permanecerá bem em sua geladeira para até 4 dias.

Recomendamos obter recipientes de preparação para refeições de vidro para armazenar e transportar facilmente suas refeições. Se você planeja manter esta preparação para a refeição por mais de 4 dias, sugerimos congelá -la.