Este fácil frango holandês no forno apresenta frango tenro, cenouras e batatas cozidas em cebola amanteigada e molho russo picante. É uma refeição simples e saborosa, perfeita para noites agitadas durante a semana.
Por que você vai adorar esta receita
Frango no Forno Holandês é uma daquelas refeições maravilhosamente simples e silenciosamente espetaculares que você faz uma vez… e depois faz de novo e de novo. É farto, saudável e incrivelmente fácil – basta colocar vegetais em camadas, temperar o frango, colocar uma garrafa de molho russo e deixar o forno holandês fazer sua mágica.
O resultado? Frango tenro e desmanchado, batatas amanteigadas, cenouras doces e um molho picante e saboroso que reúne toda a refeição. É comida reconfortante sem complicações – perfeita para famílias ocupadas, noites frias ou quando você quer um jantar caseiro quase sem preparação.
Esta receita é infinitamente flexível, então você pode aumentá-la ou diminuí-la dependendo de quem está na mesa. Esteja você cozinhando para dois ou alimentando uma multidão, sempre fica delicioso. Sirva com salada verde e frutas frescas para um jantar simples e equilibrado.
Dicas para o sucesso:
Use fatias uniformes
Batatas e cenouras fatiadas uniformemente ajudam tudo a cozinhar no mesmo ritmo.
Não pule a camada de cebola
Ele derrete na manteiga e se torna a base do molho – rico, doce e saboroso.
Mantenha o calor no lado baixo
O calor médio-baixo a médio evita queimaduras e garante um cozimento lento e uniforme.
Verifique o líquido perto do fim
O molho e os vegetais liberam líquido naturalmente, mas se preferir mais molho, adicione 1/4 xícara de caldo na última hora.
Faça uma refeição completa
Combina bem com:
- Salada verde
- Fruta fresca
- Pão crocante
- Feijão verde assado
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Frango Holandês no Forno
Este fácil frango holandês no forno apresenta frango tenro, cenouras e batatas cozidas em cebola amanteigada e molho russo picante. Uma saborosa refeição única que qualquer um pode fazer!
Porções: 4
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Em um 4–6 qt. Forno holandês, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
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Adicione as cebolas para cobrir o fundo da panela.
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Tempere as cenouras com sal e pimenta; camada por cima das cebolas.
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Tempere as batatas e coloque-as sobre as cenouras.
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Tempere os peitos de frango e coloque por cima das batatas.
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Despeje uma garrafa inteira de molho russo sobre o frango.
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Cubra e cozinhe lentamente em fogo médio por 2–3 horasou até que o frango esteja bem macio.
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Método alternativo: Asse em 350°F por 2 horasou até que o frango e os vegetais estejam totalmente cozidos e macios.