Você não ama uma boa fruta de pedra crocante, fresca do forno? Frutas de pedra, incluindo pêssegos, damascos, nectarinas, ameixas, cerejas e plups, são tão boas em crocantes simples e saudáveis de frutas, assim como esta receita, que apresenta a fruta de sua escolha e uma cobertura vegana de farinha de amêndoa de aveia sem glúten. Basta cortar frutas maduras frescas e misturar um pouquinho de açúcar, suco de limão, especiarias e amido de milho para criar um enchimento delicioso, depois cubra com a cobertura crocante da fruta e apareça no forno para assar à perfeição dourada. Esta frigideira crocante de frutas de pedra do pomar também é deliciosa servida com baunilha agradável creme.
Temos um pequeno pomar, por isso adoramos assar batatas fritas de pedra a cada verão. Eles são tão fáceis de fazer e tão perfeitamente deliciosos. Nesta receita fácil de frutas frutas, você assa e a serve da frigideira, para que a limpeza seja rápida e fácil. Você pode usar as frutas que você quiser nesta frigideira de fruta sem glúten vegana, e pode experimentar outros tipos de frutas no outono e inverno, como maçãs, peras, caqui e frutas congeladas ou enlatadas. Na foto aqui, estou me voltando para uma receita crocante de pêssego, mas essa frigideira é tão boa usando cerejas, ameixas ou damascos, ou mesmo uma mistura de todas essas frutas. Deixe sua própria criatividade inspirá -lo a criar a melhor sobremesa de frutas para a frente de todos os tempos!
Benefícios nutricionais
A Stone Fruit oferece muitas recompensas de saúde, devido ao seu rico perfil de fibra, vitaminas, minerais e fitoquímicos. Cada tipo de fruta de pedra varia no teor de nutrientes, mas todos fornecem uma variedade de nutrientes essenciais ligados à redução de inflamação e estresse oxidativo. Saiba mais sobre frutas de pedra aqui. Escolha entre uma variedade de frutas de pedra para esta receita de frigideira de frutas, que é leve em açúcares adicionados e gordura, rica em frutas inteiras, nozes e grãos integrais. Esta é uma receita crocante de frutas veganas sem glúten, pois a cobertura apresenta farinha de amêndoa, aveia, avelãs e manteiga vegana.
Descrição
Esta frigideira nítida de fruta de pedra do pomar sem glúten vegano destaca qualquer fruta de pedra que você preferir, de pêssegos e nectarinas a ameixas e cerejas – mesmo uma combinação dessas frutas. Este açúcar baixo e a receita de frutas de gordura apresenta uma fruta deliciosa e um preenchimento de especiarias coberto com uma aveia, farinha de amêndoa e cobertura de crumble de avelã. Asse e sirva da frigideira!
Recheio de frutas de pedra:
Topping crocante de frutas:
- ½ xícara antiquado aveia
- ¾ xícara farinha de amêndoa
- ¼ xícara açúcar mascavo
- 1 colher de chá Canela moída
- 1 colher de chá gengibre moído
- ½ colher de chá Cardamomo moído
- ¼ colher de chá sal (opcional)
- 1/3 xícara manteiga vegana.
- 2 colheres de sopa leite à base de plantassimples, sem açúcar
- ½ xícara picado grosseiramente Hazelnuts
- Prepare a fruta de pedra lavando -a, descascando, se necessário, (os pêssegos são melhores descascados, mas todas as outras frutas podem permanecer com a pele), removendo os poços e cortando fatias finas (não necessárias para cerejas, que podem ser deixadas inteiras ou pela metade). Prepare frutas segurando -as acima de um grande tigela de mistura (Tamanho de 2 litros) para capturar sucos enquanto descasca e fatia. Coloque a fruta preparada (cerca de 6 xícaras) na tigela.
- Mexa o suco de limão na fruta.
- Adicione o açúcar mascavo, amido de milho, canela e gengibre à fruta e misture delicadamente para distribuir ingredientes.
- Transferir o enchimento de frutas para uma capacidade de 2 a 2 ½ litro frigideira de ferro fundido ou pan de aço inoxidável refogue. Reserve.
- Pré -aqueça o forno a 350 F.
- Em uma pequena tigela (cerca de 3 xícaras de xícaras), adicione aveia, farinha de amêndoa, açúcar mascavo, canela, gengibre, cardamomo e sal (opcional) e misture bem.
- Corte a manteiga vegana com um liquidificador de massa ou garfo até que pequenas migalhas apareçam.
- Misture o leite à base de plantas para fazer uma textura quebradiça. Pode usar mãos limpas para combinar, se necessário.
- Misture as avelãs.
- Polvilhe a mistura de cobertura nítida uniformemente sobre o recheio de frutas.
- Coloque no forno e asse por 30 a 35 minutos, até dourar por cima e a fruta ficar macia, mas firme.
- Sirva quente. Faz 12 porções (2/3 xícara por porção). Excelente servido com sorvete de baunilha à base de plantas.
- Cubra e guarde as sobras na geladeira por até 5 dias.
Notas
Experimente uma variedade de frutas de pedra para esta receita, como pêssegos, nectarinas, damascos, plups, ameixas e cerejas. Você também pode usar qualquer tipo de frutas fatiadas, como maçãs, peras, caqui e bagas. Experimente frutas descongeladas ou enlatadas congeladas quando frescas não estiver disponível.
Use um ferro fundido de 2 a 2 ½ litro ou frigideira de aço inoxidável ou panela para esta receita. Como alternativa, você pode assá -lo em um 2 ½ litro assando.
- Tempo de preparação: 30 minutos
- Time de cozimento: 35 minutos
- Categoria: Sobremesa
- Cozinha: americano
Nutrição
- Tamanho da porção: 2/3 xícara
- Calorias: 188
- Açúcar: 14 g
- Sódio: 112 mg
- Gordo: 11 g
- Gordura saturada: 2 g
- Carboidratos: 22 g
- Proteína: 3 g
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