Frita de amendoim laranja saudável com arroz integral (vegan + embalado com proteínas)
Procurando um frito ousado e saboroso que seja saudável e satisfatório? Este tempeh de amendoim laranja Fry é uma potência à base de plantas, combinando tempeh crocante, vegetais coloridos e um molho de amendoim picante-todos servidos sobre arroz marrom saudável. Está repleto de proteínas à base de plantas, rico em fibras e completamente vegano e vegetariano. Se você é novo em cozinhar com tempeh ou apenas deseja uma nova opinião sobre a noite do Sty Fry, esta receita oferece a mistura perfeita de textura, nutrição e sabor digno de desejo-tudo em menos de uma hora. Torne-o sem glúten com uma troca fácil.
Este frito e fresco e fresco vegetariano está cheio de sabor e aroma, elogios dos gostos ensolarados de laranja fresca. Com ervilhas nítidas, pimentão e cebola, cubos marinados de tempeh e amendoins crocantes, é uma refeição em uma servida sobre arroz integral. Saiba mais sobre tempeh nutritivo aqui. Você pode pegar essa refeição na mesa em menos de uma hora, mas pode economizar tempo fazendo o arroz e a marinada no dia anterior e depois fritar a refeição em menos de 15 minutos. Crie a marinada para o seu tempeh, pegue seu arroz cozinhando e, em seguida, inicie o fritado. Yum!
Descrição
Este Fry Fry Fry, com sabor vegano vegano laranja, é embalado com sabor, proteína à base de plantas e vegetais-servidos sobre arroz integral para uma refeição equilibrada e satisfatória.
Marinada laranja:
- 2 laranjas médias, suco e raspas
- ½ xícara água
- 1 colher de chá Gengibre fresco picado
- 2 Cravo do alho, picado
- 2 colheres de sopa molho de soja
- 1 colher de chá pasta de curry vermelho
- 1 xícara água
- 2 colheres de chá amido de milho
Fritar:
- 1 Pacote (8 onças) Tempeh, cubado
- 1 colher de sopa óleo de amendoim
- 2 Cenouras grandes, fatiadas
- 1 cebola pequena, fatiada
- ¼ xícara água
- 1 Pequeno pimentão (vermelho, verde, amarelo ou laranja), fatiado
- 8 onças ervilhas frescas da neve
- 1/3 xícara picado grosseiramente amendoim
Arroz:
- 2 xícaras cozido arroz integral (médio ou longo), de acordo com as instruções da embalagem (consulte as instruções de cozimento de arroz integral rápido abaixo)
Decore:
- 2 colheres de sopa Cilantro fresco picado
- Para fazer a marinada laranja: misture o suco de laranja e raspas, água, gengibre, alho, molho de soja, pasta de curry e amido de milho em um prato pequeno até ficar homogêneo.
- Coloque o tempeh na marinada, tampe e refrigere por cerca de 30 minutos.
- Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira. Adicione as cenouras e as cebolas e refogue, mexendo com frequência, por 2 minutos.
- Adicione a água e refogue por 5 minutos.
- Adicione a pimenta, as ervilhas, os amendoins e a temperatura com a marinada laranja na panela e frite por mais 4 minutos, até que os vegetais estejam nítidos e a mistura fique espessa e borbulhante.
- Retire do fogo e sirva com arroz integral cozido. Faz 4 porções (cerca de 2 xícaras fritarem com ½ xícara de arroz por porção por porção). Decore com coentro recém -picado.
Notas
Para fazer arroz integral:
Combine 3/4 de xícara de arroz integral com 1½ xícaras de água em uma panela média. Deixe ferver e reduza o fogo para baixo. Cubra e cozinhe por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
Para fazer esta receita, use o molho de soja sem glúten sem glúten.
- Tempo de preparação: 12 minutos
- Time de cozimento: 11 minutos
- Categoria: Jantar
- Cozinha: Asiático, americano
Nutrição
- Tamanho da porção: 2 xícaras fritar e 1/2 xícara de arroz
- Calorias: 406
- Sódio: 555 mg
- Gordo: 18 g
- Gordura saturada: 4 g
- Carboidratos: 46 g
- Fibra: 7 g
- Proteína: 19 g
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