Fazer a escolha certa ao pesquisar tipos de grades pode ser esmagadora, especialmente quando você percebe quantas opções existem. Das opções de grelha a gás e carvão a churrasqueiras de chaleira e além, cada um desses diferentes tipos de churrasqueira tem suas próprias vantagens e desvantagens. No entanto, cabe a você decidir o que mais importa. Neste guia, compararemos os recursos de uma churrasqueira a gás vs-duas das opções mais comuns e igualmente amadas. Então, que tipo de churrasqueira ganhará seu devido lugar no seu quintal?
Diferenças entre as grades de gás e carvão
Existem alguns fatores -chave que podem influenciar sua decisão de usar uma churrasqueira a gás ou a carvão. Antes de tomar sua decisão final, considere como esses detalhes podem afetar suas preferências de grelhar e estilo de vida:
- Conveniência: As churrasqueiras a gás são o aparelho mais fácil de usar, sem dúvida. Você pode cozinhar sua refeição com a prensa de um botão ou giro de um botão. As grades a gás têm ignição mais simples, controles de calor e gerenciamento de temperatura em comparação com as opções de carvão. Essas grades requerem preparação, como organizar as brasas, monitorar a distribuição de calor e manter o fluxo de ar através dos respiradouros.
- Sabor: Em última análise, isso é uma questão de preferência pessoal. De um modo geral, muitos mestres de churrasqueiras argumentam que as grades de carvão oferecem um sabor mais profundo e rico do material de aquecimento orgânico e da fumaça pesada. Enquanto as churrasqueiras são consideradas mais limpas e mais leves, os amantes de grelha de carvão obstinados insistem que o sabor não pode ser replicado.
- Controle de temperatura: Uma das melhores vantagens sobre as modernas grades a gás é a capacidade precisa de avaliar a temperatura precisa. As grades de carvão normalmente exigem mais habilidade e atenção constante para manter uma temperatura constante, mas as grades a gás oferecem um recurso de queimador ajustável que permite que o cozinheiro ajuste, dependendo do prato.
- Tempo de cozimento: Se você está em uma pitada, uma churrasqueira a gás é definitivamente a aposta segura. Uma grelha a gás pré -aquecerá rapidamente, manterá uma temperatura constante sem muita intervenção e elas esfriam mais rapidamente por causa do material também. As grades de carvão podem levar duas vezes mais para aquecer, alongando ainda mais o processo de cozimento.
- Manutenção: Ambos os tipos de grades exigirão manutenção e manutenção regulares. Com o tempo, é seguro dizer que uma churrasqueira a gás exigirá mais tempo e atenção para mantê -la em ótimas condições. Você precisa verificar detalhes como os níveis de propano, os queimadores e, ocasionalmente, substituir peças como o sistema de ignição ou mangueiras. Por outro lado, as grades de carvão exigem a remoção de cinzas no final de todos os usos, mas o design simples facilita a limpeza e menos propensa a erros mecânicos ou falha ao longo do tempo.
Custo: Dimente, uma churrasqueira a carvão é definitivamente a opção mais acessível. Os modelos básicos podem ser de apenas US $ 100, enquanto as opções premium ainda o executarão menos do que uma grade de gás de gama média. No entanto, com o custo do propano sendo mais barato que o carvão (por valor por dólar), o custo de manter sua churrasqueira a carvão pode superar o que você esperaria pagar por uma grade a gás. Se você apenas grelhar em ocasiões especiais, o custo do carvão pode não importar significativamente para você.
Grelha a gás: prós e contras
Quando você estiver comparando uma churrasqueira a gás vs carvão, considere esses benefícios e desvantagens antes de tomar sua decisão final:
Prós:
- Extremamente fácil de acender e usar
- Controle preciso da temperatura
- Pré -aquecimento rápido e cozinhar
- Menos produção de fumaça – bom para áreas urbanas
- Ideal para uso frequente e grelhar durante a semana
Contras:
- Normalmente maior custo inicial
- Sabor defumado menos natural
- Requer recargas de tanque de propano ou uma conexão de gás natural
- Mais peças que podem exigir manutenção ou reparos
Grills de carvão: prós e contras
Por outro lado, esses são alguns dos prós e contras das churrasqueiras a carvão vs a gás:
Prós:
- Sabor rico e esfumaçado que é difícil de vencer
- Investimento inicial mais acessível
- Design simples e durável com menos peças para manter
- Pode atingir temperaturas mais altas, ideais para queixas de carnes
Contras:
- Leva mais tempo para acender e aquecer
- Requer mais esforço para controlar a temperatura
- Custo contínuo de carvão e fluido mais leve
- A limpeza envolve a remoção de cinzas após cada uso
Como escolher: gás ou carvão
Ainda decidindo entre uma churrasqueira a gás e a carvão? Considere como esses fatores de seu estilo de vida e preferências de culinária afetam sua decisão:
- Orçamento: Você está procurando algo econômico ou luxuoso de natureza? Seu orçamento será um dos principais fatores que filtram seus resultados de grade perfeitos. Lembre -se de que as grades de carvão vegetal normalmente custam menos adiantamentos, mas podem ser mais caras para manutenção por causa do preço do carvão versus o propano.
- Estilo de cozinha: Você prefere cozinhar lento e tradição, ou um processo de preparação sem complicações? Embora o carvão possa fornecer a aparência e o sabor clássicos de uma grelha, o gás pode ser mais conveniente para cozinhar.
- Manutenção: Como você deseja lidar com a manutenção? Se você não se importa de limpar as cinzas após cada uso, uma churrasqueira a carvão pode ser uma ótima opção. As grades a gás podem exigir ajustes depois de um tempo para substituir as peças e manter sua qualidade.
- Prioridade do sabor: Esfumaçado ou leve? A maneira como você gosta da sua carne e vegetais grelhados para acabar influenciará sua decisão final de comprar uma grelha a carvão ou a gás.
- Espaço e configuração: Quanto espaço você tem disponível? As grades a gás geralmente são maiores e requerem mais espaço para configuração e uso. Algumas grades de carvão são feitas especificamente para serem compactas para pequenos espaços como varandas.
Perguntas frequentes
A comida tem um sabor melhor em uma churrasqueira a carvão ou uma churrasqueira a gás?
O gosto é subjetivo às suas preferências pessoais, então essa pergunta pode honestamente ir nos dois sentidos. Muitas pessoas acreditam que as grades de carvão oferecem um sabor incomparavelmente profundo e esfumaçado. No entanto, se você preferir um sabor mais leve e mais limpo, pode gostar melhor do que uma churrasqueira a gás faz com sua comida. Enquanto as churrasqueiras a carvão naturalmente infundem o sabor esfumaçado na comida que você está cozinhando, uma churrasqueira a gás deve utilizar uma caixa de fumantes adicional ou lascas de madeira para ajudar a preencher a lacuna de sabor.
Você tem mais sabor de uma churrasqueira a gás ou a carvão?
Sabe -se que as churrasqueiras a carvão embalam um sabor devido à fumaça direta que infunde os alimentos do material de aquecimento. Grelhas a gás aquecem os alimentos com propano, o que não fuma naturalmente os alimentos. No entanto, as lascas de carvão e madeira transmitirão um sabor único ao que você estiver cozinhando. Embora muitas churrasqueiras a gás modernas possam replicar o sabor da assinatura de uma grade de carvão com recursos, complementos e técnicas especiais.
