6 de setembro de 2025 22 Comentários Salte para a receita
A lasanha é um daqueles alimentos que principais listas de alimentos favoritos e, por isso, criei a lasanha de abobrinha assada para ajudar a aliviar esse clássico.
Meu filho, não muito diferente de Garfield, não conheceu uma lasanha que ele não gosta. Honestamente, o garoto poderia comer sua própria bandeja das coisas se o deixarmos (sempre tentando fazê -lo comer sua salada antes que ele possa ter segundos, terços, etc.). Decidi atualizar minha lasanha por causa dele.
Minha primeira idéia foi soltar o macarrão e usar abobrinha, pois é muito menor em carboidratos e calorias (e eu tinha visto muitas receitas para esta versão em livros de receitas mais leves).
Adivinha o que eu tenho?
Fiz um encantador prato de abobrinha de queijo, mas ninguém (especialmente meu filho) foi enganado pela falta de macarrão. “Mãe, onde está a lasanha? Isso é yucky.”
Eu tive que concordar que ficou muito aguado porque a abobrinha “Noodles” liberou todo o seu líquido enquanto cozinha e ficou um pouco soprado. Além disso, o prato é tão icônico que é difícil substituir a massa sem transformá -lo em outra coisa.
Voltei para a prancheta (ou no meu caso o balcão da cozinha) e projetei uma lasanha sem carne e uma camada de abobrinha. Milagrosamente, meu filho não percebeu a abobrinha e eu tive um golpe nas minhas mãos.
Isso não vai ganhar um prêmio de “caçarola mais saudável”, mas é uma melhoria em relação à bomba de calorias que é a lasanha normal. Faço dois deles de cada vez e congelo um para uma refeição posterior.
Adoro cozinhar no meu prato de caçarola 9×13. Todo mundo tem um e então eu sinto que esse tipo de receita é realmente acessível ..
Meu Barcos de abobrinha mexicanos são outra maneira maravilhosa de usar abobrinha para aliviar as coisas. Na semana passada, eu compartilhei meu Muffins de café da manhã de abobrinha E eles foram bem recebidos.
Tenho que amar a abobrinha – é tão versátil e acessível.
Lasanha de abobrinha furtiva
reimpresso de Snack Girl para o resgate!
Serve 8, 1 ¼ xícaras por porção
Ingredientes
1 (15 onças) de queijo de ricota de contêiner de contêiner
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 ovo grande
1 (25 onças) JAR TOMUTE, sem queijo ou açúcar adicionado (como molho marinara)
1 (14,5 onças) pode em cubos tomates assados com suco
1 abobrinha grande, cortada longitudinalmente em 7 ou 8 fatias
6 macarrão de lasanha sem boil
1 xícara de queijo mussarela ralada
Instruções
Pré -aqueça o forno a 375 ° F graus.
Misture a ricota, o parmesão e o ovo em uma tigela pequena. Em outra tigela, misture o molho de tomate e os tomates em cubos.
Despeje 1 xícara da mistura de tomate em uma caçarola de 9 × 13 × 2 polegadas. Coloque todas as fatias de abobrinha sobre o molho.
Dollop metade da mistura de ricota sobre a abobrinha e cubra com outra xícara da mistura de tomate. Cubra com 3 folhas de macarrão e espalhe com o resto da mistura de ricota. Adicione 1 xícara de molho e cubra com as 3 folhas restantes de macarrão. Cubra com o resto do molho e cubra com mussarela ralada.
Cubra com papel alumínio e asse por 40 minutos. Retire a folha e asse por mais 10 minutos para terminar de derreter o queijo. Depois de tirar a lasanha do forno, deixe -o descansar por 5 a 10 minutos para se firmar.
Fatos nutricionais
254 caloriasAssim, 10,8 g gordo, 5,7 g gordura saturada, 24,3 g carboidratos, 6.3 g açúcar, 16,6 g proteína, 2,5 g fibra, 644 mg sódio, 8 smartpts de estilo livre
Os valores dos pontos são calculados por Snack Girl e são fornecidos apenas para informações. Veja todas as receitas de garotas de lanche