Este é o meu objetivo Receita de massa de alta proteína! É muito bom, incrivelmente fácil de fazer e super versátil-tanto que eu o usei como base para tantas receitas de alta proteína no Fit Foodie acham (compartilhando todas elas abaixo).
Esta massa embala 20g de proteína por porção e é perfeita para receitas doces e salgadas. O segredo repleto de proteínas? Skyr iogurte ou queijo cottage misturado! É isso mesmo, você pode usar qualquer uma nesta receita e ambos adicionarão uma tonelada de proteína.
Ingredientes da massa de alta proteína
- Farinha para todos os fins: A farinha AP é a base desta massa. Ajuda a criar a massa crocante e mastigável perfeita quando assada. Ainda não testamos esta receita com farinha AP sem glúten ou farinha de amêndoa.
- Iogurte simples, iogurte grego ou queijo cottage misturado: Testei esta receita com iogurte Skyr, iogurte grego e queijo cottage misturado, e todos foram ótimos em adicionar proteínas e a quantidade certa de umidade. Irmãs pintores Skyr iogurte é minha geléia se você ainda não tentou.
- Fermento em pó: Como essa massa não tem fermento, ela precisa de fermento em pó como um agente de fermento. Não pule!
- Sal marinho: Cada massa precisa de um sal lil, mesmo quando você está fazendo receitas doces!
Iogurte grego ou queijo cottage misturado são ótimos substitutos para o iogurte de Skyr nesta receita. Ambos ainda estão embalados com proteína e lhe darão um resultado semelhante.
Prefiro usar um queijo cottage de 2% a 4% para esta massa, porque se você for baixo gordura/não gordura, o teor de água será maior.
Minhas melhores receitas de massa de alta proteína
Então, sem mais delongas, aqui estão algumas das minhas receitas mais populares feitas com esta massa de alta proteína como a base ⬇️⬇️⬇️⬇️
Receita de massa de pizza de proteínas
Esta massa de pizza de proteínas sem rise é a base perfeita para criar deliciosas pizzas caseiras. Você pode usar iogurte Skyr ou queijo cottage misturado, que produz 20g de proteína / porção enquanto cria uma crosta perfeitamente mastigável e crocante.
Receita de pizza de fruta de queijo cottage
Minha pizza de queijo cottage sementes de limão é o deleite perfeito e cheio de proteínas. Uma sobremesa fácil para os meses de primavera e verão!
Bolsos quentes de pizza de alta proteína
Esta receita de bolso quente caseiro é uma maneira deliciosa e fácil de recriar um lanche nostálgico da sua infância. Usando iogurte grego para adicionar proteínas, você pode desfrutar deste tratamento clássico com todas as suas fixações favoritas de pizza.
Receita de pão de macaco proteína
Este pão de macaco frito de ar é embalado com proteína, graças ao queijo cottage misto! É pegajoso, doce e super divertido e fácil de fazer. Sirva com um esmalte de cream cheese para o toque final perfeito.
Receita de bolinhos de maçã fritadeira
Estes fáceis Air Fryer Apple Fritters são feitos com queijo cottage, maçãs fatiadas e um esmalte caseiro simples. Eles estão crocantes por fora e mastigam por dentro. Uma incrível reviravolta saudável em um doce clássico com todos os sabores icônicos do outono.
Receita de nhoque de queijo cottage
Cottage Cheese Gnocchi torna a brisa de nhons caseiros! Esta receita saudável de nhoque é feita com queijo cottage em vez de batatas para criar uma massa leve e macia com um mega impulso de proteína.
Receita de rolos para fritadeiras
Estes rolos de fritadeira de ar de alta proteína são feitos com apenas 5 ingredientes com iogurte grego como a grande proteína Add! Eles levam 15 minutos para fazer e têm 8g de proteína por rolo.
Air Fryer Pumpkin Bagel Bites
Essas picadas de pão de abóbora de fritadeira estão prestes a se tornar seu novo deleite de outono favorito! Faça -os com ingredientes simples e frite por apenas 8 minutos.
Receita de biscoitos de café da manhã de queijo cottage
Esses biscoitos de café da manhã de proteínas são feitos com ingredientes simples e empacotam 15g de proteína por biscoito. Corte -os ao meio e adicione um ovo para o melhor café da manhã Sammie.
Bagels de proteína de fritadeira de dois ingredientes
Esses bagels de fritadeira são mastigáveis, deliciosos e feitos em menos de 30 minutos! Você vai adorar esta receita de alta proteína.
Receita de bagels de queijo cottage de morango
Esses bagels de queijo cottage de morango são mastigáveis, deliciosos e feitos em menos de 30 minutos no forno ou na fritadeira. Com 10g de proteína por bagel, esta receita não pode ser batida!
Receita de brechos de morango de alta proteína
Esses brechos de morango de queijo cottage são uma reviravolta de alta proteína na sobremesa clássica. Eles são feitos com morangos suculentos e biscoitos fofos e caseiros (2 ingredientes!). Cubra com chicote caseiro e aproveite.
Receita de rolos de canela de proteína pequena em lote
Esses rolos de canela de proteínas são feitos estilo de pequena lotes. Com queijo cottage na massa e proteína em pó no recheio, eles são uma reviravolta mais saudável e preenchida no tratamento clássico.
Receita de tortilla de proteína
Essas tortilhas de proteínas são feitas com skyr ou iogurte grego e farinha para todos os fins. Adicione um pouco de água e uma pitada de sal e enrole -os em qualquer tortilha de tamanho que você quiser!