Esses mini -carne rápidos e fáceis são assados em uma lata de muffin e cobertos com um molho de tomate doce e picante. Eles estão prontos em menos de uma hora e perfeitos para um jantar sem fim durante a semana! Você pode até fazê -los à frente e congelá -los para mais tarde.
Eu amo essa opinião sobre Bolo de carne clássicamas minimizado.
Eu fiz meu quinhão de carne de carne – tudo de Bolo de carne de sopa de cebola para bolo de carne de barro de barro recheado E até fácil bolo de carne ceto. Mas esses mini -ostores de peru? Eles são algo único! Anos atrás, eu os fiz para uma noite de prêmios. Eles foram o sucesso da noite. Não é brincadeira! Todo mundo os amava.
Videiras com molho de tomate salgado e assadas em copos de muffin, esses mini-melances do tamanho de uma palmeira são muito suculentos e saborosos, perfeitos com um copo de branco frio de branco seco. Eu amo que também possa fazê -los à frente, já que eles duram na geladeira por alguns dias.
Por que eu amo esses mini -carne de carne
- Magro, mas suculento. O bolo de carne tradicional é feito com carne moída ou até vitela. Eu faço esses minis com peru moído para uma opção mais magra. Com notas de açúcar mascavo, mostarda picante, ervas italianas e tomate, são igualmente macios, saborosos e suculentos.
- Rápido. Esses mini -bolo de carne de peru são tão rápidos em fazer quanto meu Air Fryer Meatlelofem um tamanho divertido e de duas mordidas, que os torna perfeitos para festas ou preparação de refeições.
- Versátil. Uma receita de muffins de bolo de carne é personalizável, congelável e perfeita como aperitivo, almoço leve ou jantar. O tamanho deles ainda os torna um lanche de enchimento para enfrentar. Eles realmente estão aqui, cobrindo todas as bases!
Ingredientes que você precisará
Eu tenho grandes planos para esses mini -carne! Já estou pensando em fazer isso para o brunch de Páscoa ou como comida no Dia das Mães deste ano. Eles precisam de apenas um punhado de ingredientes da despensa, que eu cobro abaixo.
Role para baixo até o cartão de receita imprimível, onde você encontrará a lista completa dos ingredientes com quantidades, além de um passo a passo com fotos mostrando como fazer os ângulos de carne.
- Molho de tomate – O meu favorito é este Molho de tomate orgânico. Eu também amo estes tomates orgânicos em cubosque eu uso nesta receita. Lembre -se de drenar os tomates enlatados com antecedência.
- Açúcar mascavo – Isso pode ser açúcar mascavo claro ou escuro ou outro adoçante, como mel. O xarope de bordo é outra opção que adicionaria um perfil de sabor diferente.
- Mostarda – Você pode usar mostarda marrom picante, dijon ou mostarda amarela, o que preferir.
- Cebola amarela – Finamente cortado ou desfiado.
- Farinha de rosca – Eu gosto de usar migalhas de pão panko, pois são maiores e um pouco mais crocantes. Nigruns de pão regulares também funcionam. Eles podem ser temperados ou sem tempero.
- Ovo – levemente espancado.
- Tempero italiano -Escolha sua mistura de ervas italianas favoritas comprada na loja, além de sal e pimenta preta a gosto. Você também pode usar uma combinação de ervas individuais como manjericão, orégano, alecrim e tomilho.
Armazenamento e reaquecimento das sobras
- Refrigerar. Mini pisadores de carne são maravilhosos para a preparação das refeições. Depois de resfriar, guarde -os em recipientes herméticos e mantenha -os na geladeira por até 4 dias. Adoro aquecê -los para almoços fáceis durante a semana!
- Reaqueça. Para reaquecer, aqueça os mini pães no microondas até que estejam quentes o tempo todo. Você também pode usar seu forno ou fritadeira. Geralmente, alguns minutos a 350ºF faz o truque.
- Congelar. Esses mini -osndulantes de peru congelam como um sonho. Enrole -os individualmente em filme plástico e segure -os em uma bolsa ou recipiente do congelador. Dessa forma, você pode agarrar e descongelar o máximo que você precisa na geladeira antes de reaquecer.
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Preparação. Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Pulverize levemente uma lata de muffin/cupcake de 12 xícara com spray de cozinha e reserve.
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Faça o molho de tomate. Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, o açúcar mascavo claro e a mostarda. Misture até combinar e reserve.
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Misture a mistura de bolo de carne. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes restantes e adicione 1/4 de xícara da mistura de molho de tomate à mistura de carne; Usando uma colher de pau, misture até que tudo esteja bem incorporado.
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Encha a panela de muffin. Divida a mistura de carne uniformemente e coloque -a na panela de muffin previamente preparada. Coloque a panela de muffin em uma assadeira.
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Assar. Asse por 25 a 28 minutos ou até a temperatura interna do bolo de carne atingir 165 ° F.
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Adicione o molho. Retire do forno e cubra cada mini bolo de carne com duas colheres de sopa da mistura preparada de molho de tomate; Asse por mais 5 minutos ou até que o molho esteja definido.
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Cool e sirva. Retire do forno e deixe repousar por pelo menos 5 minutos. Prato e sirva com o restante do molho de tomate.
Servindo: 1Mini bolo de carne | Calorias: 136KCAL | Carboidratos: 14g | Proteína: 15g | Gordo: 2g | Gordura saturada: 1g | Gordura poliinsaturada: 0,5g | Gordura monoinsaturada: 0,5g | Gordura trans: 0,01g | Colesterol: 48mg | Sódio: 376mg | Potássio: 317mg | Fibra: 1g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 163Iu | Vitamina C: 5mg | Cálcio: 28mg | Ferro: 1mg
Informações nutricionais são uma estimativa e fornecidas como cortesia. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e ferramentas utilizados. Use sua calculadora nutricional preferida para obter informações mais detalhadas.
Como fazer mini -oscilares de peru
Acontece que sua lata de muffin padrão de 12 poços é do tamanho perfeito para assar mini-bisos de carne suculenta! Veja como fazê -los:
- Faça o molho. Primeiro, misture o molho de tomate, o açúcar mascavo e a mostarda e reserve isso de lado.
- Combine os ingredientes. Em uma tigela grande, misture o peru moído com os ingredientes restantes e adicione ¼ xícara de molho de tomate preparado. Use uma colher de pau para dobrar tudo junto, certificando -se de não trabalhar demais na mistura.
- Assar. Divida a mistura de bolo de carne entre os poços de uma lata de muffin untada. Coloque a panela em uma assadeira e coloque tudo no forno para assar a 400ºF por 25-28 minutos. Esses ânguos de carne de peru são feitos quando a temperatura interna lê 165ºF.
- Adicione o molho. Agora, pegue os mini pisadores de carne e coloque o esmalte de tomate restante sobre cada um. Retorne os meatéis ao forno por 5 minutos. Posteriormente, deixe os carne os carne descansarem na panela por alguns minutos antes de servir.
O segredo para bolo de carne úmido
Não exagere! Assim como combinar os ingredientes para almôndegastome cuidado para não misturar demais a mistura de carne ao fazer bolo de carne. Muita mistura esprema a umidade e pode tornar denso e resistente a carne de carne em vez de macio.
