Poderia se mudar para um bairro construído em torno de uma fazenda trabalhadora ser a receita para obter uma melhor saúde? Um novo estudo da Texas A&M University está colocando essa pergunta à prova, acompanhando como os moradores de uma nova comunidade de “agropidianos” mudam sua dieta, exercício e saúde geral depois de se mudarem.
O estudo prospectivo, liderado por Jay Maddock, professor da Escola de Saúde Pública e diretor do Centro de Saúde e Natureza, seguirá uma coorte de residentes de uma “agropidência” recém-desenvolvida-um desenvolvimento residencial planejado e planejado, construído em torno de uma fazenda de trabalho-para rastrear como viver em uma comunidade agrícola pode apoiar a vida saudável.
No centro do estudo está o Indigo, uma comunidade planejada de 235 acres no Condado de Fort Bend, onde os moradores começarão a se mudar no final deste mês. O bairro terá 42 acres dedicados à agricultura, incluindo campos de culturas e um pasto de gado. Os planos também enfatizam a capacidade de ser passageiros, com mais da metade da terra dedicada a espaços verdes sem carros.
Maddock, cuja pesquisa inclui tópicos como a exposição a parques e espaços verdes beneficia a saúde mental no nível do bairro e como os quartos do hospital projetados com elementos naturais ajudam o processo de recuperação, disse que o novo desenvolvimento do Indigo apresenta uma oportunidade única de reunir dados sobre os moradores antes e depois que eles se mudam para uma agrotar.
Os desenvolvedores praticamente levaram tudo o que sabemos sobre o que faz uma comunidade saudável e tentaram construí -la nessa comunidade. É isso que torna isso tão emocionante – nos permite ver como as pessoas vivem antes de se mudarem e depois de se mudarem: isso realmente muda seu comportamento? “
Jay Maddock, Professor, Escola de Saúde Pública, Texas A&M University
Uma fazenda ou jardim é tipicamente o centro de uma agrotaridade, que também é projetada com espaços verdes compartilhados, características da água, trilhas para caminhada e centros comunitários. Com cerca de 100 dessas comunidades planejadas ou em desenvolvimento globalmente, Maddock disse que as agropidiações ainda são um conceito relativamente novo, e quase não há literatura científica que explora seus benefícios à saúde.
O estudo recrutará 350 participantes no total, composto por 175 residentes de Indigo e 175 residentes de uma comunidade de comparação no Condado de Fort Bend. Localizado a cerca de 32 quilômetros de distância de Indigo, o bairro de comparação tem dados demográficos semelhantes, mas é uma comunidade planejada tradicional sem as características de uma agropidade. Os participantes concluirão uma pesquisa abrangente sobre seu estilo de vida antes de se mudarem para estabelecer uma linha de base e serão pesquisados novamente aos três e seis meses.
“Nossa maior coisa que estamos vendo são mudanças na atividade física e nutrição”, disse Maddock. “Em termos de biomarcadores, estamos analisando a pressão arterial, o colesterol e os outros indicadores de saúde metabólica”.
Uma clínica de avaliação de saúde móvel será trazida para ambos os bairros para que os pesquisadores possam medir a altura, peso, pressão arterial e outros pontos de dados dos residentes. A Maddock disse que eles usarão um dispositivo “legumes vegetarianos” – que não invasivamente leva uma varredura do dedo de uma pessoa – para estimar o consumo de frutas e vegetais com base nos níveis de carotenóides na pele, e a atividade física será monitorada por acelerômetros usados pelos participantes.
Maddock disse que os participantes do Indigo com quem ele falou disseram que escolheram comprar casas no bairro para a oportunidade de morar perto de uma fazenda. A conexão social é outro resultado que será monitorado. “Parece que as pessoas se conectam mais uma à outra e se conectam à fazenda e onde chega a comida, mas até agora tudo tem sido uma evidência anedótica”, disse ele. “Esta é uma exploração gentil da primeira vez.”
Maddock disse que vê a promessa em agroivos como um modelo para o desenvolvimento urbano.
“Quarenta por cento dos americanos nunca conheceram um fazendeiro antes em suas vidas. Acho que nos divorciamos totalmente de onde vem nossa comida”, disse Maddock. “Acho que a agrotar fornece um modelo em uma comunidade urbana em rápido crescimento de trazer o fazendeiro de volta às pessoas e saber onde está sua fonte de alimento e como podemos realmente criar bairros que melhoram a saúde das pessoas”.
O estudo também incluirá grupos focais com os residentes para entender melhor quais características da comunidade eles fazem e não usam, o que pode ajudar no desenvolvimento de futuras agências.
“Quão integrado as pessoas entram na agricultura?” Maddock disse. “Eles estão comendo as frutas e vegetais que estão saindo de lá? Podemos conseguir mais animais urbanos lá, já que muitas comunidades proíbem galinhas? Como fazemos isso e como fazemos isso de uma maneira que é sensata?”
O estudo de 13 meses é co-liderado por Lexi Macmillan Uribe, da AgriLife Research e Renee Umstattd Meyer, da Baylor University, juntamente com uma grande equipe de co-investigadores interdisciplinares. O estudo é apoiado pelo Texas A&M Agrilife Institute for Advancing Health por meio da agricultura (IHA) e pelo Departamento de Agricultura, Serviço de Pesquisa Agrícola, número do contrato do ARS, 58-3091-1-018.