Como pai ou avô investido, você deseja fazer tudo o que puder para ajudar seus pequenos tikes a prosperar e ter um ótimo começo na vida. Você sabe que, por si mesmo, uma dieta baseada em plantas funciona bem para fornecer energia, ajudá-lo a minimizar dores, se recuperar rapidamente de atividades extenuantes e dar uma ótima chance de viver uma vida longa e saudável. Mas e os seus pequenos? Uma dieta vegana é boa ou até suficiente para uma criança que está crescendo rapidamente e se desenvolve rapidamente? Vamos dar uma olhada em alguns estudos recentes e também pesarei da minha própria experiência de criar 14 crianças em uma dieta baseada em vegetais.
“Dietas bem planejadas à base de plantas são apropriadas para todos os estágios da vida”
Primeiro, dietas vegetarianas e veganas “bem planejadas” receberam luz verde pela Academia de Nutrição e Dietética, de novo e de novo. Eles são apropriados para todos os estágios da vida, incluindo gravidez, lactação, infância, infância, adolescência, idosos e atletas. A única ressalva é “bem planejada”. O que é isso?
Definindo uma dieta “bem planejada”
O que exatamente é uma dieta “bem planejada”? Eles significam principalmente que você não está em perigo de deficiências. Para os veganos, isso significa suplementar com vitamina B-12, no mínimo. Mas poderíamos fazer um pouco melhor do que apenas B-12.
Se você se certificar de ter uma boa ingestão de B-12, vitamina D, iodo e DHA Você cobrirá os principais orifícios em potencial da dieta vegana. Isso é verdade para crianças e adultos. Então, se você otimizar a ingestão de vitamina C e magnésio e também tomar melatonina (apenas para adultos com mais de 50 anos) e obter um suplemento verde como o Barleymax, você tem todas as suas principais bases cobertas. Esses oito nutrientes ganharam o título de “Elite oito”São 8 nutrientes essenciais que todos precisam otimizar, se você segue uma dieta vegana, de comida crua, paleo ou carnívoro. Você pode otimizar mais, mas esses são o básico para garantir que você cubra bem antes de experimentar suplementos exóticos ou especializados.
Então, como isso se aplica às crianças? Apenas certifique -se de que eles recebam um suplemento para B12Assim, vitamina dAssim, óleo de peixe (ou outro DHA) e uma fonte de iodo. É muito simples e não caro também.
Nossa experiência em criar 14 filhos: é realmente simples
Suplementos para crianças
Veja como fizemos isso para nossos 14 filhos. Uma vez por semana, tivemos nossas “vitaminas de domingo”. Estes foram os comprimidos sublinguais B-12 e a vitamina D em um gel líquido. Uma vez por semana, a entrega, com a quantidade certa, é claro, cuida de ambos. Demos a infantil óleo de peixe todas as noites com o jantar, começando com uma tampa de gel quando elas podiam mastigar comida. Nós lhes demos líquido em uma colher antes disso. Acontece que muitas crianças gostam de mastigar toucas de óleo de peixe. Também demos -lhes vitamina C, cerca de 500 mg para pequenos com almoço e jantar e depois 1.000 mg para crianças mais velhas. E colocamos uma queda por criança de iodo iodo nos smoothies matinais, para que ajude a otimizar sua ingestão de iodo. Simples, realmente, depois de se acostumar. É preciso um pouco de planejamento.
Tudo cru? Não!
Isso cuida de suplementos. E a comida? Primeiro, Uma dieta para todas as rudes não é apropriada para crianças. Na dieta allelujah, nem recomendamos a dieta de imersão para adultos. Recomendamos cerca de 50 % crua, em volume, para crianças. Os alimentos crus são muito volumosos e as crianças perdem o interesse em comer antes de obter a nutrição de que precisam de alimentos mais concentrados. Então, não apenas deixe -os comer frutas e nozes no jantar. Isso não funcionará muito bem por muito tempo.
Comece com comida crua e depois deixe -os comer comida cozida até ficar cheia
Sempre começamos nossas refeições com alimentos crus, seja um smoothie de frutas/amêndoas pela manhã, ou um pedaço de fruta ou vegetais cortados no almoço, ou um smoothie verde ou salada tradicional no jantar. E as crianças recebem uma parte do tamanho infantil dos alimentos crus. E então trazemos o resto da refeição. Eles tinham suas frutas ou vegetais crus e depois comem até o apetite ficar satisfeito com a parte cozida da refeição. É bem simples. Um pouco de comida crua, depois alimentos cozidos, alimentos saudáveis à base de plantas. (Os smoothies verdes são ótimos para colocar verduras saladas em crianças que ainda não mastigam bem.)
27 anos de alimentação de crianças dessa maneira diz que funciona
Funciona? Funciona para nós e o fez há mais de 27 anos de alimentação de crianças dessa maneira. As crianças têm energia, se saem bem na escola e não têm problemas de peso – muito gordos ou muito magros. Eles parecem ter ossos fortes, pois os ossos quebrados não são muito comuns. OK, havia algumas fraturas de linha do cabelo, mas não muito para 14 crianças ativas. Eles se tornaram adultos em tamanho real, e os rapazes passaram a construir músculos, em seu próprio programa de nutrição, e ficaram bastante fortes. Eles pareciam crescer com a puberdade um pouco mais lenta, mas também um pouco mais. Então, funcionou bem, e isso parece ser uma coisa boa para o menor risco de câncer ao longo da vida.
Alergias alimentares? Não em nossa casa
Alergias alimentares? Na verdade. Algumas garotas têm uma reação aos abacates e não podem comê -las. Alguns reagem um pouco a um monte de pólen de grama. Mas não temos intolerâncias alimentares. Não é um problema para nossos filhos. Isso pode ser em parte devido à falta de vacinas e à falta de junk food (muito açúcar, óleos ruins, sem fibras, sem vegetais) que contribuem para a síndrome do intestino com vazamento.
Veja, a alimentação de crianças não deve ser tão difícil. Em um mundo mais sã, as crianças apenas comiam comida, aproveitavam e depois brincavam, sem ter nenhum tipo de reação ao que comeram. E isso também deve ser o mesmo para os adultos. Mas agora temos uma geração muito doente de crianças e não é assim. E para minha família, essa não foi nossa experiência.
VECHI DIET ESTUDO: Resultados para crianças de 1 a 3 anos
Outras pessoas também se perguntaram sobre isso, incluindo alguns pesquisadores alemães. No Estudo da dieta Vechi Eles pesquisadores estudaram 430 crianças criadas em dietas veganas, vegetarianas e onívoras. Em sua análise de seção transversal de 1-3 anos, não houve diferenças na ingestão de energia ou no tamanho do corpo para crianças pequenas. As crianças da dieta onívora comiam um pouco mais de proteína, adicionaram açúcar e as crianças da dieta vegana comiam mais carboidratos e fibras, tudo dentro de uma faixa saudável para essas crianças alemãs.
Um exame do Registros de dieta ponderada de 3 dias Desses jovens de 1 a 3 anos, mostraram diferenças na ingestão de nutrientes. A ingestão de micronutrientes mais favorável foi para as crianças que ingeriam uma dieta vegana, com maior vitamina E, B1, folato, ingestão de magnésio e ferro, além de mais gorduras poliinsaturadas em vez de gorduras saturadas. A dieta onívora deu às crianças uma maior ingestão de vitamina B2, cálcio, iodo e DHA. Sem suplementação, nenhum dos grupos obteve vitamina D ou iodo suficiente. Portanto, se os suplementos para B12, vitamina D, iodo e DHA forem dados, eles terão uma ingestão superior geral de micronutrientes e um grande equilíbrio de macronutrientes também.
Estudo da juventude Vechi: resultados para crianças de 6 a 18 anos
O Estudo da juventude Vechi Observou os resultados de saúde de 6 a 18 anos na Alemanha. Havia 149 jovens sobre dietas vegetarianas, 115 seguindo dietas veganas e 137 comendo uma dieta onívora. A ingestão de energia foi ótima para todos os jovens, e a ingestão de proteínas estava acima de 0,9 g/kg de peso corporal para todos eles, o que é adequado. Houve algumas diferenças, como esperado nos níveis de folato, níveis de B12, níveis de ferro, mas nenhuma diferença na hemoglobina, vitamina B2, 25 (OH) D3, HDL-colesterol ou triglicerídeos entre os grupos. Todos os grupos tiveram filhos com baixos valores de vitamina B2 e vitamina D. em geral, Comer uma dieta vegana ou vegetariana não colocou essas crianças em risco de deficiências nutricionais. Portanto, houve alguma suplementação para ajudar essas crianças com o B12, o que é muito importante.
Engajando: você pode fazer isso!
Então, a resposta científica concorda com minha experiência. Sim, você pode criar crianças saudáveis após uma dieta vegetariana ou vegana. Apenas certifique-se de que eles recebam os 4 suplementos básicos (vitamina B-12, vitamina D, DHA e iodo) e eles estarão bem falando nutricionalmente. Alimente -os alimentos vegetais saudáveis, deixe -os brincar muito lá fora e deixe -os ser crianças. Homes -os escolhe, se puder, para que você possa apreciá -los mais. É realmente simples. Nosso mundo insano de pais de microgerenciamento que vivem em ambientes perigosos sem meios criativos para brincar e diversão fizeram de criar uma tarefa real para criar os filhos e caro. Mas não precisa ser assim. É apenas a vida familiar, e a vida familiar costumava ser muito divertida. E para nós, é. Essa tem sido a nossa experiência. E se pudermos fazer isso com 14, você também pode fazê -lo com seus filhos.