No boletim de hoje, estamos dividindo o estudo que alegou que o xilitol é ruim para o seu coração, por que a ciência não se sustenta e o que décadas de pesquisa real dizem.
E mães grávidas – não perca a dica no final. É uma das maneiras mais poderosas (e fáceis) de proteger a saúde bucal futura do seu bebê.
Desde que esse estudo foi lançado no ano passado, recebi centenas de perguntas como:
“O xilitol não é ruim para o seu coração?”
“Devo parar de usar creme dental de xilitol?”
Nenhuma surpresa as pessoas ainda estão confusas – quando a ciência fraca é combinada com manchetes sensacionais, cria muito medo.
Eis por que esse estudo foi profundamente falho, mal projetado e irresponsável relatado:
1. O estudo não excluiu pessoas com doenças cardíacas existentes – na verdade, 46% dos participantes já o tinham. Essa é uma enorme bandeira vermelha, porque obscurece a linha entre correlação e causa. O Xylitol foi o problema … ou apenas um subproduto da má saúde metabólica?
2. Em camundongos, os pesquisadores usaram doses extremamente altas de xilitol – equivalentes a mais de 30 gramas em uma única sessão para um humano. Isso está muito além do uso típico e provavelmente causaria diarréia e GI chateados antes de qualquer outra coisa. O estudo também ignorou a digestão normal, usando injeção direta, o que não reflete como os seres humanos consomem xilitol.
3. O estudo também não controlou a ingestão de açúcar-uma grande supervisão, uma vez que o açúcar na dieta é um fator conhecido de doenças cardiovasculares. Sem contabilizar isso, como podemos saber se o xilitol era realmente o problema – ou apenas um espectador?
4. O estudo afirma explicitamente que suas descobertas não se aplicam ao xilitol usado em cuidados bucais – mas você não saberia disso nas manchetes. A cobertura da mídia não mencionou esse detalhe crucial, deixando as pessoas com medo do próprio ingrediente que protege os dentes.
Este não foi um estudo controlado randomizado – o padrão -ouro na pesquisa clínica. Foi um estudo observacional, com tantas variáveis não controladas que suas conclusões não são confiáveis.
Quando este estudo foi lançado, levei isso a sério. As reivindicações eram alarmantes, e eu queria entender se havia algo novo que eu precisava para reconsiderar. Mas uma vez que eu entrei nos dados reais, ficou claro que a ciência não se sustentou. O desenho do estudo foi fraco, as conclusões foram exageradas e ignorou décadas de pesquisa sólida mostrando os claros benefícios do xilitol.
Que evidência temos no xilitol?
1. O xilitol é estudado desde a década de 1970, particularmente na Escandinávia, onde foi avaliado pela primeira vez em programas públicos de saúde bucal.
2. Ensaios de referência como os estudos de açúcar Turku (Finlândia, 1970) foram os primeiros a mostrar que a substituição de sacarose por xilitol reduziu drasticamente a incidência de cárie. Foi um dos primeiros grandes estudos em humanos a longo prazo a mostrar que o xilitol poderia reduzir as cavidades ainda melhor do que apenas cortar o açúcar.
3. Uma revisão da Cochrane 2015 analisou dados de 10 estudos e encontrou evidências consistentes de que produtos contendo xilitol reduziram as bactérias causadoras de cavidade e o risco de cárie dentária-especialmente em crianças.
4. A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) permite que o Xylitol carregue a reivindicação de saúde: ““A goma de mascar adoçada com xilitol ajuda a reduzir o risco de cárie dentária.”
5. Para as mães grávidas que lê, esta é incrível: o xilitol foi incluído nos protocolos de saúde oral materna para reduzir a colonização precoce de bactérias cariogênicas em bebês.
O xilitol é um dos ingredientes mais bem estudados na saúde bucal. O xilitol não é apenas seguro – é eficaz. A pesquisa mostra consistentemente que reduz Streptococcus mutansreduz a acidez oral e suporta a remineralização estimulando o fluxo de saliva. É por isso que está em Fygga pasta de dente que formulei junto com meus co-fundadores.
E vale a pena perguntar – por que um ingrediente com um forte histórico de segurança e décadas de pesquisa por trás disso de repente seria incendiada? Especialmente um que substitui o açúcar, melhora a saúde metabólica e não é fácil de lucrar com a escala 🤨
Você já disse a você para parar de usar o xilitol? Encaminhe -os este e -mail. E se você notou melhorias desde que mudou para creme dental ou hortelã de xilitol, acerte a resposta – eu adoraria ouvir sua história.
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PS falando de maneiras incríveis e baseadas na ciência de melhorar sua saúde bucal … Este boletim é patrocinado pelo meu suplemento de magnésio favorito que eu recomendo a 99% dos meus pacientes. Se você está procurando uma opção altamente absorvível e de espectro total para suportar o sono, o humor e a recuperação muscular, ESSE é o meu objetivo.
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