Com uma casa cheia de crianças, estou sempre procurando idéias de café da manhã fácil. Ele precisa ser alta proteína, rápido e algo que as crianças também amarão. Meu objetivo é geralmente ovosmas às vezes você só pode comer tantos ovos.
Tentamos muitas receitas de café da manhã ao longo dos anos e algumas foram mais atingidas do que outras.
É aí que entram essas panquecas de aveia de alta proteína. Você faz essas panquecas no liquidificador (olá, limpeza fácil). Além disso, eles estão cheios de proteínas, fibras e gorduras saudáveis para mantê -lo energizado e se sentindo cheio. A aveia é naturalmente sem glúten, por isso eles são ótimos para quem evita o glúten.
Panquecas de proteínas fofas
Então, como a aveia pode fazer uma panqueca que seja fofa, leve e não densa? O truque é misturar a aveia em uma farinha fina primeiro. Esta etapa é essencial para alcançar essa textura perfeita de panqueca, enquanto ainda obtém a fibra e os benefícios da aveia inteira. Além disso, usando proteína de soro de leite Pó, essas panquecas são ricas em proteínas. Eu sempre me sinto melhor quando me concentro em um café da manhã rico em proteínas e meu açúcar no sangue permanece mais estável.
E eu mencionei como é fácil esta receita? Você literalmente apenas joga tudo no liquidificador, mistura -o e cozinhe. Sem barulho, sem bagunça. Em apenas alguns minutos, você terá panquecas fofas e repletas de proteínas que o deixarão se perguntando por que você se incomodou com as coisas em caixa.
Receita de panqueca de aveia fofa
Esta receita fácil é um estalo para fazer. Basta jogar todos os ingredientes no liquidificador para um café da manhã rápido.
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Pré -aqueça a chapa ou frigideira em fogo médio.
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Adicione a aveia enrolada ao seu liquidificador. Misture em alta velocidade por 30-45 segundos até que se transformem em uma consistência fina e semelhante a farinha.
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Adicione o restante dos ingredientes e misture por cerca de 30 segundos ou até que a massa fique lisa e bem combinada. Se a massa estiver muito grossa, você poderá adicionar um pouco de qualquer tipo de leite para ajustar a consistência.
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Unte levemente a frigideira ou a chapa com um pouco de óleo ou manteiga.
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Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira de cada panqueca. Cozinhe até as bolhas se formarem na superfície e as bordas parecem definidas, cerca de 2-3 minutos. Vire e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado até dourar e cozinhar.
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Sirva com suas coberturas favoritas.
Fatos nutricionais
Receita de panqueca de aveia fofa
Quantidade por porção (3 panquecas)
Calorias 411
Calorias da gordura 135
% Valor diário*
Gordo 15g23%
Gordura saturada 3g19%
Gordura trans 0,01g
Gordura poliinsaturada 3g
Gordura monoinsaturada 8g
Colesterol 202mg67%
Sódio 131mg6%
Potássio 963mg28%
Carboidratos 43g14%
Fibra 5g21%
Açúcar 9G10%
Proteína 26g52%
Vitamina a 240IU5%
Vitamina c 0,02mg0%
Cálcio 451mg45%
Ferro 3mg17%
* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta calórica de 2000.
Armazene todas as sobras na geladeira por 2 a 3 dias ou congele o papel de papel manteiga para futuros café da manhã.
Se você evita a aveia ou é mais baixo, existe uma maneira de ajustá -lo para estar livre de aveia também. A textura não é tão boa e deve ser cozida em fogo médio-baixo ou grudará. No entanto, funciona e ainda tem muita proteína!
- Opções de proteína: Você pode usar qualquer proteína de sorvete ou sorvete. A proteína à base de plantas pode funcionar, mas pode alterar a textura e o sabor.
- Substituição de aveia: Use a farinha de aveia pré-monte para economizar tempo.
- Colágeno: Opcional, mas adiciona benefícios extras de proteínas e saúde.
- Opção sem laticínios: Use iogurte de coco e uma proteína à base de plantas para torná-la livre de laticínios.
Meus filhos absolutamente devoram isso sempre que os sirvo! Eles também são fáceis o suficiente para as crianças fazerem por conta própria. Algumas de nossas coberturas favoritas são xarope de bordo ou mel cru, bagas frescas ou iogurte grego de baunilha. Eles são tão leves e fofos, mas cheios de proteína para manter todos satisfeitos muito tempo após o café da manhã.
Quais são as suas coberturas favoritas de panquecas? Deixe um comentário e informe -nos!