Todos sabemos que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, mas você está tomando um café da manhã adequado e nutritivo?
Na Índia, o erro de café da manhã mais comum está carregando carboidratos – por exemplo, uma combinação popular de café da manhã constitui paranthas com uma xícara quente de chai. O segundo erro de café da manhã mais comum não é comer um!
Enquanto os carboidratos oferecem energia instantânea, não é o único nutriente necessário para uma boa saúde. Um café da manhã ideal não deve apenas ser rico em carboidratos, mas todos os nutrientes – especialmente proteínas.
A proteína é necessária para garantir que os carboidratos consumidos durante o café da manhã sejam digeridos lentamente, oferecendo energia suficiente para trabalhar até o almoço. Em segundo lugar, incluindo alimentos ricos em proteínas em sua dieta é essencial se você se exercitar de manhã, pois a proteína é crucial para a recuperação muscular.
A proteína vegetariana é geralmente considerada incompleta (ou seja, elas não têm todos os aminoácidos essenciais que o corpo humano precisa). Quando consumido junto com cereais, você obtém o valor total da proteína.
Um bom café da manhã de alta proteína pode ser:
- Leite e ovos
- Pão e ovos
- Aveia e leite
- Rotis de paneer repleto de paneer
- Ovo Bhujia e Roti
- Idli e Sambar
Além dos spreads tradicionais, como os listados acima, você pode experimentar essas receitas de café da manhã de alta proteína para uma pitada de variedade e gosto:
1. OATS-O-THE-GO
Calorias: 247; Proteína: 12 g
Tempo de preparação: Durante a noite
Tempo de cozimento: Não é necessário cozinhar
Faz: 1 jar – para 1 pessoa
Ingredientes
- Aveia 2 colheres de sopa
- 1 colher de chá de linhaça
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 5-6 amêndoas, picadas
- 5-6 passas
- Meia xícara de leite com baixo teor de gordura
- Meia xícara de coalhada com baixo teor de gordura
- Frutas sazonais como banana, manga ou maçã, 2 colheres de sopa, picado
Instruções
Misture a aveia, sementes de linhaça, sementes de chia, amêndoas, passas e coalhada em uma jarra e leve à geladeira durante a noite. De manhã, adicione meia xícara de leite e frutas sazonais à mistura e leve a jarra para um café da manhã pronto e nutritivo em movimento.
2. Apple French Toast
Calorias: 315; Proteína: 18 g
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 2 minutos
Faz: 2 peças – para 1 pessoa
Ingredientes
- 2 fatias de pão multigrain
- ½ maçã pequena, ralada
- 1 colher de chá de linhaça
- 1 colher de chá de manteiga de amendoim
- 1 ovo
- ¼ Cinnamon de colher de chá
- 1 colher de sopa de leite
- ¼ colher de chá de manteiga para lubrificar a panela
Instruções
Bata o ovo, adicione o leite e a canela e mantenha a massa de lado por enquanto. Pegue uma fatia de pão, espalhe manteiga de amendoim de um lado, coloque meia maçã (ralada) junto com as sementes de linhaça e cubra -a com a segunda fatia de pão. Mergulhe o pão em massa de ovo e cozinhe em uma panela antiaderente, untada com manteiga. Cozinhe de ambos os lados até ficar marrom claro. Sirva quente ou frio. Para melhorar seu sabor, regue um pouco de mel nele.
