Pudim de chocolate Pops – Katie coberta de chocolate

Estes pops de pudim de chocolate são ricos, fudgados, fáceis de fazer e tão deliciosos!

O que são Pudding de chocolate pop?

Pudim Pops não são os seus pop -gelo de chocolate comum.

Eles são Dez vezes mais chocolatecom um textura mais espessa e cremosa.

Se você cresceu com aqueles clássicos Pudding de baunilha e gelatina de chocolate, você sabe exatamente o que quero dizer.

E agora você pode fazer o seu próprio em casa!

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Por que você os amará

Sabor de chocolate nostálgico. Enquanto a loja comprou o Pudding Jell-O Pudding foi descontinuado há mais de uma década, esta versão de bricolage é ótima para crianças e adultos de todas as idades.

Sobremesa de chocolate com baixa caloria. Mesmo quando preparado com açúcar e leite de coco, cada pop de pudim congelado é de apenas 70 calorias.

Fácil de personalizar. Transforme os picolés em um pudim de baunilha aparece, omitindo o cacau em pó e adicionando uma quarta colher de chá de extrato de baunilha puro.

Ou experimente fazer outros sabores, como chocolate branco, torta de abóbora, banana de manteiga de amendoim, abacate, oreo ou chocolate com menta.

Não é necessária uma mistura de pudim, amido de milho ou chicote frio. Você precisa de apenas quatro ingredientes, e a preparação para esses picolés de pudim de sorvete é quase instantânea.

Vídeo de receita passo a passo

Ingredientes

A receita pode ser livre de laticínios, livre de ovos, sem glúten, ceto e vegana, sem aquecimento na parte superior do fogão.

Cacau em pó – Use pó de cacau sem açúcar de alta qualidade. Processo holandês O cacau em pó ou a mistura de chocolate quente também funcionam.

Leite – Para o verdadeiro pudim aparece com um rico sabor de chocolate, use leite de coco enlatado com gordura total para pelo menos três xícara de leite dos quartos exigidos na receita.

Se você deseja caloria inferior, picada de gelo com baixo teor de gordura, pode trocar todo o leite de coco por leite de aveia, leite de amêndoa ou outro leite de escolha. Os resultados serão muito menos cremosos, mas ainda saborosos e refrescantes.

Adoçante – Vá com seu adoçante favorito. Boas opções incluem xarope de bordo puro, mel, açúcar branco tradicional ou açúcar de coco não refinado.

Para adicionar picolés sem açúcar, experimente o xilitol, o eritritol granulado ou a mistura de cozimento de Stevia.

Sal – Uma pitada de sal dá profundidade de sabor à receita, equilibrando a doçura.

Como fazer pudim de chocolate pops

1. Adicione o leite, o cacau em pó, o açúcar e o sal a um grande copo medidor.
2. Bata vigorosamente até que o cacau se dissolva no leite. Esta etapa pode levar de dois a cinco minutos. Prefere uma preparação quase instantânea? Basta misturar os ingredientes em um pequeno liquidificador até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura de chocolate em moldes de picolé ou xícaras de papel e congele por cerca de meia hora.
4. Adicione palitos de picolé ou colheres pequenas aos centros dos pops. Em seguida, coloque de volta no freezer até ficar congelado sólido.
5. Quando estiver pronto para desfrutar, retire da bandeja de picolé, mergulhe em chocolate derretido, se desejar, e coma imediatamente antes de derreter.
6. Armazene as sobras em um recipiente coberto no freezer por até dois meses.

Para remover facilmente os picolés dos moldes, corra em água ligeiramente morna por vinte segundos e depois torça suavemente.

Picols cobertos de chocolate

O revestimento de chocolate é opcional, mas tão simples de preparar.

Derreta cuidadosamente uma quarta xícara de lascas de chocolate ou chocolate picado, no microondas ou usando o método de caldeira dupla.

(Isso pode ser semi -doce, leite, branco ou chocolate escuro.)

Para um molho ainda mais suave, misture uma colher de chá opcional de óleo de vegetais ou coco no chocolate derretido.

Mergulhe cada chocolate congelado no molho e depois congelá-lo em uma folha de papel de cera até que esteja pronto para desfrutar.

A receita foi adaptada deste Pudim de chocolate saudável.

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