Volte à sua infância com este pudim de sementes de chia de cremes sem laticínios. Feito com laranjas frescas, leite cremoso de coco, sementes de chia e um pouco de baunilha, é uma sobremesa fácil ou um lanche ou um café da manhã ligeiramente decadente.
O pudim de sementes de chia é perfeito para o café da manhã ou uma sobremesa saudável. Este é feito com uma combinação de sabor de baunilha laranja digna de laranja!
Creamsículas da velha escola
Você cresceu comendo cremes de sorvete? Eu fiz. Há algo sobre aquele sabor laranja brilhante contra sorvete cremoso e baunilha. Lembro -me de beber bóias laranja com meu avô. Era uma das minhas coisas favoritas crescendo e eu ainda tenho um desejo por isso às vezes. Quando estou sendo super nostálgico, vou comprar uma única lata de refrigerante de laranja e despejar com sorvete de baunilha.
Mas na maioria dos dias eu não farei isso. Vem este pudim de semente de chia cremesicle. A combinação de baunilha laranja realmente brilha com sabor cítrico brilhante e um toque de decadência cremosa do leite de coco.
O que você precisa para esta receita
Para fazer esta receita de pudim de chia cremesicle, você só precisa de 4 ingredientes: um umbigo super doce ou laranjas mandarim, leite de coco (usei enlatada para a cremosidade definitiva, mas refrigerado funciona bem), sementes de chia e extrato de baunilha.
Você também pode adicionar mel para adoçá -lo e torná -lo mais como uma sobremesa. Decida isso depois de provar suas laranjas e ajustar de acordo com a doçura.
Volte para os sabores da sua infância com este pudim de semente de chia cremesicle! #EasyRecipes
Nota :: Na foto, eu simplesmente purou laranjas extras no liquidificador para cobrir o pudim de sementes de chia. Esta é uma maneira fácil de adicionar um sabor extra, divertido e extra à receita!
Textura de pudim de sementes de chia
Alguns anos atrás, você não poderia me convencer a comer pudim de sementes de chia. A textura simplesmente não era para mim. Mas eu realmente acabei de adorar por um lanche rápido e fácil que é super satisfatório. Se você não gosta, isso é legal, mas antes de decidir que não, certifique -se de acertar.
Como fazer um bom pudim de sementes de chia
Obtenha a proporção de líquido para semente certa. Se você sentir falta disso, o pudim não será gelado e você acabará com uma bagunça sopa.
Use qualquer tipo de leite, mas faça alguns ajustes. Leite regular (laticínios) e não lácteos mais cremosos, como coco ou leite de caju trabalham em um leite de 1 xícara para uma taxa de sementes de chia. Líquidos finos, como leite de arroz, podem precisar de mais sementes de chia para criar uma textura mais rica e deliciosa. Eu não tentei esse e não tentaria isso com leite de aveia.
Faça uma agitação final. Deixe a mistura descansar por 5 a 10 minutos antes de colocá-la na geladeira para definir. Quando expostos à água, as sementes de chia tendem a se agrupar. Mexa o pudim para garantir que as sementes permaneçam uniformemente distribuídas. Isso ajudará o pudim de chia a engrossar adequadamente e evitar o aglomerado.
Considere uma mistura. Se a aparência o desligar, experimente as sementes de chia branca ou misturá -las. As sementes de chia brancas seriam perfeitas neste pudim de chia creamsicle.
Qual é o melhor leite para o pudim de chia?
Você pode usar leite comum, leite de coco ou a maioria dos leite não lácteo para mantê-lo vegano. Eu não tentaria um com leite de aveia nem leite de arroz. Aqui está o porquê …
O leite de aveia tem uma tendência a ficar gomoso – isso se deve às fibras solúveis que apresentam naturalmente aveia. Deixar o leite para sentar com sementes de chia não é um bom presságio. Mas se você tentar com sucesso, me avise!
O leite de arroz é super fino e aquoso. Só não vejo isso fornecendo o tipo de textura cremosa que você deseja de um pudim. Eu pularia.
Faça seu pudim de semente de chia
A receita fácil está logo abaixo. Demora apenas 5 minutos para se preparar, mas você precisará refrigerar o pudim por pelo menos 4 horas antes de servir.
O pudim de Chia é perfeito para a preparação de refeições de fim de semana. Experimente no café da manhã, como um lanche ou uma sobremesa saudável.
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Este pudim saudável é um café da manhã fácil de fazer. Feito com leite de coco, laranjas frescas, sementes de chia e um salto de baunilha, tem um gosto como uma creamsicle! Você também pode aproveitar isso como uma sobremesa saudável.
Instruções
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Purie o leite de coco, segmentos de laranja, extrato de baunilha e mel (se estiver usando) no liquidificador até ficar homogêneo.
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Mexa o purê de laranja e as sementes de chia em uma tigela média. Deixe descansar por 5 minutos. Mexa novamente para garantir que as sementes de chia sejam distribuídas uniformemente.
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Leve à geladeira durante a noite ou pelo menos 4 horas. Quando o pudim estiver definido, misture as raspas de laranja ou use -a para decorar. Parte em potes individuais para fáceis agarrar e ir café da manhã, lanches ou sobremesas saudáveis.
Notas
Como fazer um bom pudim de sementes de chia
Obtenha a proporção de líquido para semente certa. Se você sentir falta disso, o pudim não será gelado e você acabará com uma bagunça sopa.
Use qualquer tipo de leite, mas faça alguns ajustes. Leite regular (laticínios) e não lácteos mais cremosos, como coco ou leite de caju trabalham em um leite de 1 xícara para uma taxa de sementes de chia. Líquidos finos, como leite de arroz, podem precisar de mais sementes de chia para criar uma textura mais rica e deliciosa. Eu não tentei esse e não tentaria isso com leite de aveia.
Faça uma agitação final. Deixe a mistura descansar por 5 a 10 minutos antes de colocá-la na geladeira para definir. Quando expostos à água, as sementes de chia tendem a se agrupar. Mexa o pudim para garantir que as sementes permaneçam uniformemente distribuídas. Isso ajudará o pudim de chia a engrossar adequadamente e evitar o aglomerado.
Considere uma mistura. Se a aparência o desligar, experimente as sementes de chia branca ou misturá -las. As sementes de chia brancas seriam perfeitas neste pudim de chia creamsicle.
Nutrição
Calorias: 189KCALCarboidratos: 24gProteína: 4gGordo: 9gGordura saturada: 3gSódio: 3mgPotássio: 249mgFibra: 10gAçúcar: 12gVitamina A: 200IuVitamina C: 47.9mgCálcio: 231mgFerro: 1.6mg