Alimentação Saudável

Receita crocante de biscoito de manteiga de amendoim

May 13, 2025
myhealthy


Esses biscoitos crocantes de manteiga de amendoim são uma torção doce, salgada e pegajosa em um clássico de fogueira. Eu absolutamente amo um bom s’more, e você apostou se estamos tendo uma fogueira no quintal, que haverá s’mores assando. Então, quando decidi criar esses cookies, sabia que precisava incluir chocolate e mini mallow. Agora você pode aproveitar os s’mores o ano todo

Biscoitos de aveia com lascas de chocolate e marshmallows derretidos, cercados por mini marshmallows e pedaços de chocolate em uma superfície de mármore.

Esses biscoitos s’mores são feitos perfeitamente crocantes, graças a Rice Krispies, pegajos dos mini marshmallows e decoranho de chocolate a partir de lascas de chocolate semi-doce.

  • Esses cookies são mastigáveis ​​e crocantes 😋
  • Eles podem ser facilmente livres de glúten usando aveia certificada para cozinhar rápido.
  • Congela bem, para que você possa armazená -los para mais tarde.
  • Criança aprovada 🙌🏻 🙌🏻

Ingredientes essenciais

  • Aveia de cozimento rápido: Sinta -se à vontade para usar aveia GF certificada para tornar esses cookies completamente gf! Caso contrário, qualquer marca de aveia de cozimento rápido funcionará.
  • Manteiga de amendoim dripppy: Certifique-se de usar a manteiga de amendoim totalmente natural para esses biscoitos! Eu recomendo Smuckers ou Bom e reúna.
  • Rice Krispies: O dobro de arroz Krispies na massa dá a esses biscoitos uma boa crise.
  • Chips de chocolate: Eu prefiro lascas de chocolate semi-doce, mas o chocolate ao leite também funcionará muito bem. Você também pode cortar os quadrados de chocolate da Hershey para um visual super clássico.
  • Mini marshmallows: Mini Mallows é o tamanho perfeito para esses cookies. Eles se tornam ooey pegajos quando você assar ‘😋

Esta massa de biscoito é muito pegajosa, então acho que ajuda a umedecer suas mãos Antes de enrolar a massa de biscoito em bolas. Se suas mãos ainda estiverem muito pegajosas, você pode enxaguá -las entre rolar as bolas de massa.

Esses cookies se espalharão um pouco ao assarentão se você não os pressiona um pouco antes de assar, você acabará com biscoitos em forma de cúpula.

Para tornar esses cookies perfeitamente redondosuse um copo grande e coloque a xícara de cabeça para baixo sobre o biscoito após assar (quando os biscoitos ainda estiverem quentes). Mova o biscoito em um movimento circular para formar o círculo perfeito.

Deixe esfriar, depois aproveite e salve o resto

Mantenha esses cookies em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias, certificando -se de que eles esfriem totalmente antes de armazenar.

Absolutamente! Esses cookies ficarão no freezer por até 3 meses se armazenados em um recipiente hermético.

Simplesmente permita que os biscoitos esfriem completamente e, em seguida, armazene em um recipiente hermético (os grandes ziplocs funcionam muito bem para isso!) E escreva a data em que você fez os cookies + o nome dos biscoitos na bolsa antes de colocar no freezer.

Descreva esses biscoitos à temperatura ambiente durante a noite, ou se você estiver em uma pitada para um biscoito agora, retire do freezer e coloque um biscoito no microondas por 1 minuto em descongelamento, ou até que esteja mastigado e delicioso.

Hora do próximo lote

  • Primeiro, pré -aqueça o forno a 350ºF e pulverize uma assadeira com spray de cozinha antiaderente.

  • Em seguida, misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo até que não haja caroços. Em seguida, adicione xarope de bordo, ovo, manteiga de amendoim e baunilha e misture novamente.

  • Adicione sal, aveia de cozinha rápida e bicarbonato de sódio e misture até que tudo esteja combinado. Adicione lascas de chocolate, krispies de arroz e marshmallows. Misture mais uma vez.

  • Leve à geladeira a massa por 20 minutos para definir.

  • Retire 2 colheres de sopa de massa em suas mãos e forme -a em uma bola. Coloque -o na assadeira e pressione ligeiramente para formar uma forma de biscoito. A massa parecerá um pouco molhada, mas eles serão tão macios e mastigáveis ​​quando terminaram de assar!*

  • Repita o processo acima até que você encaixe 6 cookies na assadeira.

  • Asse biscoitos a 350ºF por 11-14 minutos ou até que comecem a ficar dourados.

  • Remova os biscoitos e deixe esfriar por alguns minutos na assadeira antes de se transferir para uma gradinha para continuar esfriando por pelo menos 20 minutos para se firmar. Para torná -los perfeitamente redondos, use um copo grande. Coloque o copo sobre o biscoito e mova o biscoito em um movimento circular para formar o círculo perfeito.

  • Massa de biscoitos – os biscoitos se espalharão um pouco ao assar. Se você não os pressionar, receberá biscoitos em forma de cúpula.
  • Pode ajudar um pouco um pouco um pouco as mãos antes de rolar a massa de biscoito e lavar as mãos entre as bolas, porque a massa é bastante pegajosa.

Calorias: 350 KCALAssim, Carboidratos: 39 gAssim, Proteína: 7 gAssim, Gordo: 20 gAssim, Fibra: 3 gAssim, Açúcar: 25 g

As informações nutricionais são calculadas automaticamente, portanto, devem ser usadas apenas como uma aproximação.

Fotografia: As fotos tiradas neste post são de Erin da frigideira de madeira.