Sucumbir aos cupcakes de proteína de chocolate de abóbora questionados. Alguns disseram que não poderia ser feito. Alguns disseram que não deveria ser feito. Mas as maiores mentes do universo de proteínas uniram forças para enfrentar o enigma antigo: como colocar ainda mais desejos até a temporada de férias de outono. A resposta deles? Cupcakes de proteína de chocolate de abóbora questionados. Carregado com purê de abóbora, especiarias quentes e peças preciosas da missão Pumpkin Pie Quest Protein Bars. Neste outono … prepare -se para o evento de lanches do século.
Confira a receita completa abaixo:
Informações nutricionais
Cupcakes de chocolate de abóbora
Rendimentos: 12 porções | Tamanho da porção: 1 cupcake
Calorias: 220 | Proteína: 8g | Gordo: 18g | Net Carb: 3g
Carb total: 13G | Açúcar: 1g
Ingredientes
Cupcakes de chocolate de abóbora
- 2 Quest Pumpkin Pie Bars
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 1 ½ xícara de farinha de amêndoa
- ⅓ Cup zero adoçante calórico
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de torta de abóbora tempero
- ¼ colher de chá de sal
- ½ xícara de purê de abóbora
- ¼ xícara de óleo de coco
- 3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura:
- ½ xícara de chocolate
- ½ colher de chá de óleo de coco
Método
- Pré -aqueça o forno a 350 F e prepare uma panela de muffin com 10 revestimentos.
- Pique as barras de missão em pedaços pequenos e coloque -os em uma tigela segura por microondas, reservando ¼ deles.
- Na tigela, adicione o leite de amêndoa e o microondas em alta por 15 segundos e depois mexa até ficar homogêneo.
- Misture o purê de abóbora, óleo, ovos e extrato de baunilha.
- Em outra tigela, misture a farinha, o adoçante, o fermento, o bicarbonato de sódio, o tempero da torta de abóbora e o sal.
- Adicione os ingredientes secos ao molhado e misture até que uma massa se formar.
- Distribua a massa entre os revestimentos e asse por 18-22 minutos. Deixe legal.
- Depois de esfriar, derreta o chocolate e o óleo de coco até ficar homogêneo e coloque chocolate por cima da parte superior de cada cupcake.
- Termine com as peças restantes da barra de abóbora.