Este mergulho cremoso de cannoli oferece todo o sabor e textura de uma massa de cannoli italiana clássica. Prepare o mergulho de sobremesa sofisticado para a sua próxima festa e observe -a desaparecer!
O melhor mergulho de cannoli de chocolate
Conto -me com sorte de vir de uma grande família italiana extensa, onde as reuniões sempre incluem uma abundância de pratos autênticos.
Pense em lasanha, cacciatore, focaccia, antipasti, biscoitos pignoli e minha ricota favorita cheia de cannoli caseiro.
Quando criança, eu adorava comer o cannoli enchendo primeiro antes da concha. Todo mundo sabe que o recheio é a melhor parte.
Este molho rápido de cannoli sem assar é fácil de fazer e acelera em menos de um minuto. Além disso, é um enorme prazer para a multidão.
Se você gosta do mergulho de Cannoli embalado do Trader Joe’s, você vai adorar ainda mais minha versão caseira de 5 ingredientes.
Só não espere sobras!
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Vídeo de receita de mergulho de cannoli
Ingredientes -chave
Você precisará de cream cheese, queijo ricota, açúcar em pó, extrato de baunilha puro e mini -chocolate.
Requeijão cremoso – Use qualquer creme de creme de creme de estilo de estilo da Filadélfia, ou escolha queijo creme de vegetação para um mergulho de cannoli vegano. Creme de queijo sem gordura ou gordura com baixa gordura também pode funcionar, mas eu não tentei.
Ricota – Para imitar a textura do recheio tradicional de cannoli, use queijo ricota de leite integral ou uma alternativa sem laticínios. O mascarpone pode ser substituído em uma quantidade igual.
Açúcar em pó – Sugar regulares de açúcar em pó, ou açúcar de confeiteiros, funciona. Ou processe o açúcar de coco no liquidificador para fazer açúcar em pó não refinado. Para um mergulho de cannoli ceto, use eritritol em pó ou uma mistura de frutas de monge.
Baunilha – Para o melhor sabor, procure um extrato de baunilha puro. Não omitisse este ingrediente ou substitua o sabor artificial da baunilha, porque o sabor não será o mesmo.
Chips de chocolate – Eu gosto de mini -chocolate semi -doce. Vá com chocolate escuro, chocolate ao leite, chocolate branco ou até chips de caramelo de qualquer tamanho, se preferir.
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Instruções passo a passo
- Deixe o creme de queijo chegar à temperatura ambiente para que seja mais fácil misturar. Esta etapa é importante para obter uma textura suave.
- Reúna todos os seus ingredientes, bem como uma batedeira, processador de alimentos ou batedores de mão e uma tigela média.
- Misture o cream cheese, o queijo ricota, o açúcar em pó e o extrato de baunilha puro até ficar espesso e liso.
- Desligue os batedores e junte as lascas de chocolate à mão.
- Transfira o creme de cannoli chicote para a tigela de servir. Ou, se estiver fazendo a receita com antecedência, coloque -a em um recipiente e guarde durante a noite na geladeira.
- Quando estiver pronto para desfrutar, poeira com açúcar em pó e uma pitada de lascas de chocolate ou pistache assado.
- Lefrigerar as sobras por até uma semana. A queda congelada produzirá uma textura gelada uma vez descongelada, por isso não recomendo congelar a receita.
Sabores de mergulho de sobremesa de cannoli
Snickerdoodle: Chicote até duas colheres de chá de canela moída com os outros ingredientes e omite as lascas de chocolate.
Chocolate escuro: Adicione uma terceira xícara de cacau em pó, aumente o açúcar em pó para duas xícaras e aumente o extrato de baunilha para uma colher de sopa.
Torta de abóbora: Adicione uma colher de chá de torta de abóbora e canela. Substitua duas onças da ricota pelo purê de abóbora enlatada.
Strawberry Shortcake: Compre queijo creme com sabor de morango. Sirva com morangos fatiados e bolo de biscoito ou bolo de libra cortada em pequenos quadrados.
Copa da manteiga de amendoim: Bata em uma quarta xícara de manteiga de amendoim amolecida até ficar homogêneo. Ou experimente manteiga de amêndoa, manteiga de caju ou Nutella caseira.
Tiramisu: Jogue uma meia colher de chá de café em pó instantâneo antes de se misturar. Decore com um pó de cacau em pó e organize um prato com Ladyfingers para mergulhar.
Como você serve DIP do Cannoli?
Sirva em uma bandeja com biscoitos Graham, biscoitos Oreo ou gengibre.
Ou crie uma tábua de charcutaria de cannoli com pizzelle ou cones de waffle quebrados, bagas frescas, fatias de maçã, bananas e outras frutas.
Adicione -o como glacê entre as camadas de Bolo de farinha de amêndoa de chocolate.
A receita também é fantástica como uma saudável e com baixa caloria, espalhada por pães rápidos em vez de manteiga ou cream cheese.
Experimente em cima disso Pão de morango ou meu Pão de banana de chocolate.
- 8 oz Requeijão cremoso ou alternativa baseada em plantas
- 16 oz queijo ricota ou ricota vegana
- 1 1/2 xícaras açúcar em pó ou eritritol
- 2 TSP Extrato de baunilha pura
- 1/2 xícara Mini pedaços de chocolate ou mais conforme desejado
-
Para preparar o mergulho de cannoli sem assar, deixe o creme queijo chegar à temperatura ambiente. Use uma batedeira, processador de alimentos ou batedores de mão para misturar todos os ingredientes, exceto lascas de chocolate até ficar homogêneo. Misture as lascas de chocolate à mão e transfira a receita para uma tigela. Decore com açúcar em pó e sirva com morangos frescos e pizzelle, se desejar. Leve à geladeira as sobras em um recipiente coberto por até uma semana.Ver fatos nutricionais
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