SUCUMBA À PROTEÍNA PICANTE QUESTIFICADA COUVE-FLOR MAC E QUEIJO. A couve-flor sempre quis ser levada a sério. Mas geralmente acaba encolhido sob uma pilha de rancho. Não desta vez. Desta vez a couve-flor recebe o respeito que merece. Estamos falando de assado, coberto com molho de queijo derretido e finalizado com uma coroa de fogo de Chips de proteína estilo tortilha quente e picante Quest. O resultado? Um prato cremoso, crocante e que aquece da maneira certa. Chame isso de lanche, chame-o de primo mais quente do macarrão com queijo – só não chame isso de chato.
Confira a receita completa abaixo:
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
QUEST QUEST E MACACO DE COUVE-FLOR PICANTE E QUEIJO
Rendimentos: 3 porções | Tamanho da porção: 1 tigela
Calorias: 340 | Proteína: 20g | Gordo: 22g | Carboidratos Líquidos: 10g
Carboidratos totais: 15g | Açúcar: 4g
Ingredientes
QUEST QUEST E MACACO DE COUVE-FLOR PICANTE E QUEIJO
- 1 cabeça de couve-flor
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ xícara de queijo cheddar ralado
- ¼ xícara de queijo parmesão
- ½ xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- ½ colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1 bolsa Chips estilo tortilla quentes e picantes da Quest
Método
- Pré-aqueça o forno a 400°F e prepare uma assadeira com papel manteiga.
- Corte a couve-flor em floretes e misture com azeite.
- Transfira para a assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos e fique macio.
- Coloque os queijos, o creme de leite, a mostarda e o alho em pó em uma panela pequena e leve ao fogo médio.
- Mexa até derreter e ficar homogêneo.
- Adicione sal e pimenta a gosto.
- Retire a couve-flor do forno e misture o queijo.
- Transfira para três tigelas e cubra com Quest Chips triturados.