Esta receita de sapateiro com baixo teor de carboidratos é embalada com bagas doces e uma deliciosa cobertura amanteigada!
A melhor receita de sapateiro ceto
Esteja você seguindo um estilo de vida de ceto ou não, você vai adorar esse sapateiro simples de frutas caseiras.
Com apenas quatro carboidratos líquidos por porção, é uma ótima maneira saudável de mostrar frutas frutas frescas de primavera ou verão e é super fácil de preparar.
Você só precisa de cinco ingredientes!
A receita pode ser adicionada sem açúcar, sem glúten e completamente vegana.
E, ao contrário de muitas outras receitas de sapateiro ceto, esta exige goma de xantana e sem ovos, creme de queijo ou creme de leite.
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Surificações de sapateiro KETO
A receita saudável de sapateiro é ótima para sobremesa ou lanche.
Para um tratamento noturno chique, adicione uma colher de ceto Sorvete de coco.
Está repleto de antioxidantes e nutrição, tornando o Berry Crisp Delicious no café da manhã também. Apenas uma porção fornece vitamina D, vitamina C, ferro, mais de cinco gramas de proteína e mais de 20% do RDA para fibra.
Tente servir a receita com um iogurte de baixo carboidrato para uma refeição matinal de alta proteína.
Ingredientes
Para tornar o sapateiro fácil de ceto, você precisará de bagas frescas ou congeladas, farinha de amêndoa, substituto sem açúcar, canela moída e manteiga ou óleo.
Blackberries – A receita exige amoras, porque elas contêm menos carboidratos e mais fibras do que muitas outras frutas.
Tendo em mente que o carboidrato líquido e a contagem total de carboidratos podem mudar um pouco ou significativamente, você pode substituir outras frutas como mirtilos, framboesas, pêssegos, bagas mistas ou morangos.
Farinha de amêndoa – Em vez de farinha e aveia presentes nas receitas tradicionais de frutas e sapateiros, a farinha de amêndoa compõe o crumble amanteigado sem farinha.
Procure farinha de amêndoa fina ou farinha de amêndoa em lojas de alimentos naturais ou mercearias regulares. Para o melhor sabor e textura, não substitua a farinha de trigo.
Você pode experimentar trocar a farinha de amêndoa por farinha de coco. No entanto, você precisará adicionar muito mais líquido, porque a farinha de coco absorve líquido como uma esponja.
Adoçante – Use eritritol granulado, xilitol ou uma mistura de frutas monge para um verdadeiro ceto de ceto e açúcar. Se você não está contando carboidratos, o açúcar branco ou o açúcar de coco embalado também funcionam.
Canela – A canela moída acrescenta doçura sem açúcar à sobremesa ceto. A omitir este ingrediente mudará o sabor, mas não a textura da receita.
Manteiga – Escolha manteiga salgada ou manteiga à base de plantas salgadas para um sapateiro vegano ceto.
Ou vá com uma quantidade igual de óleo de coco derretido livre de colesterol.
Farinha de amêndoa restante? Fazer um Bolo ceto ou Brownies Keto
Vídeo de receita de sapateiro keto
Assista ao vídeo da receita passo a passo acima.
Eu escolhi assar um sapateiro de mirtilo ceto desta vez. Você pode usar a mesma receita base para criar sapateiro de pêssego ou blackberry.
Como fazer sapateiro sem açúcar
Primeiro pré -aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Unte uma panela quadrada de oito polegadas ou qualquer assadeira de tamanho semelhante. Coloque esta panela de lado.
Dica profissional: Para alimentar uma família numerosa ou convidados durante a noite, basta dobrar todos os ingredientes abaixo e assar em uma panela retangular de nove por treze polegadas.
Se você estiver usando amoras ou frutas congeladas, descongele primeiro e desça o excesso de cristais de líquido e gelo com uma toalha de papel.
Mexa as bagas com três colheres de sopa do eritritol ou adoçante de escolha. Espalhe esta mistura de frutas uniformemente na panela preparada.
Misture a refeição da amêndoa, o adoçante restante e a canela moída em uma tigela média. Mexa até misturar uniformemente. Em seguida, amenize ou derreta a manteiga e mexa -a com um garfo para criar pequenos migalhas.
Polvilhe a massa de sapateiro sem farinha uniformemente sobre o recheio de frutas.
Coloque a panela na prateleira central do forno e asse por trinta minutos ou até que as bagas fiquem borbulhantes e grossas. A cobertura de amêndoa parecerá levemente marrom de cor.
Sirva quente ou deixe a panela do sapateiro ceto esfriar no balcão antes de se transferir para um recipiente coberto e refrigerando.
As sobras devem manter na geladeira por até cinco dias. Você pode desfrutar deste sapateiro frio ou reaquecê -lo no microondas ou em uma panela pequena na parte superior do fogão.
Para armazenamento mais longo, transfira sobras para um recipiente hermético e congele por até três meses. Descongelar antes de comer.
A receita foi adaptada deste Blueberry Crisp e Pêssego nítido.
- 4 xícaras Blackberries ou outra fruta
- 3/4 xícara farinha de amêndoa ou farinha de amêndoa
- 1/3 xícara eritritol granulado ou xilitol (ou açúcar)
- 1/2 TSP Canela moída
- 3 TBSP manteiga ou óleo de coco
-
Comece pré -aquecendo o forno a 375 F. Unte uma panela de 8 polegadas ou dobre a receita para um 9 × 13. Se estiver usando frutas congeladas, descongelam primeiro e o excesso de blot. Combine as amoras e 3 colheres de sopa do eritritol e depois se espalhe uniformemente na panela. Misture os ingredientes restantes, exceto manteiga em uma tigela. Misture a manteiga ou o óleo com um garfo para formar pequenas migalhas. Polvilhe a cobertura sobre a fruta. Asse por 30 minutos ou até que as bagas fiquem borbulhantes e espessas e a cobertura de amêndoa fique levemente marrom. Sirva quente ou frio e guarde as sobras cobertas na geladeira ou no freezer.Ver fatos nutricionais
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