Receita
Tempo de preparação: 20 minutos | Serve: 2
Informações nutricionais por porção
Calorias: 643 calorias | Gordura total: 25g | Açúcar: 16g | Sais: 1.6g
- 2 peitos de frango sem pele
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colher de chá de tempero
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Suco de limão
- ¼ pepino
- 1 cenoura
- 1 cebola, fatiada fina
- 4 rabanetes, fatiados
- 2 colheres de sopa de maionese gorda reduzida
- ½ colher de chá de pimenta em pó
- 2 pães de hambúrguer de brioche
- Enrole os peitos de frango em filme e bata com um alfinete para achatar.
- Em uma tigela grande, misture metade do óleo, o tempero jerk, o tomilho e a metade do suco de limão. Adicione o frango à tigela e cubra na marinada. Separe para absorver completamente os sabores enquanto você continua com a salada.
- Usando um descascador, crie tiras de fita do pepino e cenoura. Adicione a uma tigela junto com a cebola fatiada e rabanete.
- Em um ramekin (ou tigela pequena), misture a maionese e a pimenta em pó e adicione à salada e misture para revestir, economizando um pouco da maionese para se espalhar nos pães.
- Aqueça uma panela de chapa, adicione o azeite restante e depois cozinhe os peitos de frango até cozinhar. Dependendo do tamanho dos peitos de frango, geralmente fica cerca de 4-5 minutos de cada lado.
- Quando os peitos de frango estiverem quase cozidos, corte os pães de hambúrguer e os torradas levemente.
- Hora de construir seu hambúrguer! Espalhe um pouco da sua mistura de maionese na base de cada pão e cubra com o frango jerk e a salada caseira.
Dicas e ajustes
Se você não gosta de tempero idiota ou não consegue encontrá -lo no supermercado, o Cajun Spice também funciona bem. Sem pães de brioche? Qualquer pão fará.