Alimentação Saudável

Rolo de crepe de queijo cottage

August 6, 2025
myhealthy


Se você ama meu Crepes de queijo cottage mistoé hora de tornar isso incrível Rolo de crepe de queijo cottage! É isso mesmo, a equipe e eu pegamos minha receita de crepe de queijo cottage e a subiram um entalhe assando um crepe grande em uma assadeira e depois enrolando -o em um recheio de tiramisu de queijo cottage cremoso. Cubra com cacau em pó e você está pronto para servir essa sobremesa de proteínas que certamente impressionará.

Um prato de rolo de crepe de queijo cottage com uma porção escapa revela camadas cremosas, polvilhadas com cacau em pó. Framboesas frescas e uma colher de ouro estão próximas.
O logotipo para sobremesas de proteínas em um fundo vermelho.

Por que eu ❤️ Este rolo de crepe

Embalado com proteínas! Há 9g de proteína por porção neste rolo de Crepe Tiramisu, o que faz desta uma opção deliciosa e rica em proteínas.

O sabor! Eu amo amor amor tiramisu e tenho feito meu Tiramisu aveia misturada repetindo no café da manhã. Agora, posso adicionar este crepe na rotação da sobremesa 😅.

Fácil de fazer: OK, ouça -me – os crepes podem ser exigentes de fazer. O inversão, obtendo a espessura perfeita, etc. Mas com esta receita de rolo de crepe, você simplesmente despeja a massa crepe na panela e aparece no forno.

Jarro de liquidificador com líquido branco espumoso por dentro, visto de cima.

Destaques de ingredientes

  • Farinha para todos os fins: O APF é fundamental para tornar a luz do rolo de crepe e arejada.
  • 4% de queijo cottage: O ingrediente estrela deste rolo de crepe. Você o usará tanto na massa crepe quanto no recheio de crepe. Adiciona uma textura cremosa e aumenta a proteína.
  • Pó de café expresso: Não posso ter tiramisu sem o café expresso! Eu uso pó de café expresso no recheio para obter o melhor sabor.
  • Ovos: Os ovos atuam como um fichário e ajudam a dar ao crepe rolar sua estrutura.
  • Xarope de bordo: Use xarope de bordo puro para obter o melhor sabor e qualidade. Dá a este rolo de crepe e o crepe enche um sabor naturalmente doce.

Veja o cartão de receita abaixo para obter uma lista completa de ingredientes e quantidades.

liquidificador em fundo claro.

Nosso favorito

Liquidificador

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Minha dica superior nº 1 para fazer este rolo de crepe é para Certifique -se de alinhar a assadeira com papel manteiga e pulverizar o papel manteiga e as laterais da assadeira com spray de cozinha antiaderente.

Por que? Isso garantirá que o rolo de crepe possa ser removido da assadeira e do papel manteiga quando chegar a hora de montar seu rolo de crepe. Descobri que, sem pulverizar e usar papel manteiga, alguns dos cantos e laterais do rolo de crepe ficariam, o que é tão frustrante quando você espera um crepe perfeitamente formado.

Os crepes dobrados e cobertos com morangos fatiados, creme e xarope em um prato branco.

Experimente!

Crepes de queijo cottage misto

Se você não experimentou esses crepes de queijo cottage misto, agora é sua chance!

Você pode armazenar qualquer rolo de crepe restante em um recipiente hermético na geladeira para até 3 dias.

Mais das minhas sobremesas de proteína favoritas

  • Pré -aqueça o forno a 350 ℉. Frea uma assadeira de tamanho padrão (12 “x18”) com papel manteiga e pulverize com spray de cozinha antiaderente. Não pule esta parte!

  • Adicione os ingredientes crepe a um liquidificador de alta velocidade e misture até ficar homogêneo.

  • Transfira a mistura Crepe para a assadeira preparada.

  • Asse a 350 ℉ por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de refrigerar por uma hora.

  • Faça o recheio. Para fazer o recheio, adicione o queijo cottage, xarope, extrato de baunilha e pó de café expresso em um liquidificador de alta velocidade. Misture até ficar homogêneo. Reserve.

  • Em seguida, adicione o creme de leite a uma tigela grande e chicote até que os picos rígidos se formarem.

  • Transfira o queijo cottage misturado para o chantilly e dobre.

  • Coloque o crepe resfriado em uma grande tábua. Espalhe o recheio no crepe, deixando 3 polegadas no final.

  • Role o crepe para longe de você no final que foi deixado vazio.

  • Peneire o cacau em pó por cima, fatie e sirva.

  • Eu recomendo pulverizar e alinhar a panela para garantir que o crepe permaneça intacto ao remover da panela.

Calorias: 211 KCALAssim, Carboidratos: 17 gAssim, Proteína: 9 gAssim, Gordo: 12 gAssim, Fibra: 1 gAssim, Açúcar: 9 g

As informações nutricionais são calculadas automaticamente, portanto, devem ser usadas apenas como uma aproximação.