Alimentação Saudável

Salada Crispy Buffalo Halloumi – Fit foodie achados

July 28, 2025
myhealthy


Halloumi é toda a raiva hoje em dia, então eu fiz isso da minha missão pessoal antes de sair de licença de maternidade para criar a salada mais épica usando, você adivinhou, Halloumi, como ingrediente do herói. Deixe -me apresentá -lo a isso salada crocante de búfalo halloumi -É crocante, um pouco picante e seriamente repleto de sabor. Ouso dizer que Buffalo Halloumi e Blue Cheese pertencem juntos?!

Uma tigela de salada com frango grelhado em cubos, queijo azul esfarelado, palitos de cenoura, aipo, cebola vermelha e um pequeno prato de molho cremoso na lateral.

Por onde eu começo?! 😅😅

Os vegetais saudáveis e o Halloumi crocante ficam bem na geladeira por alguns dias, tornando -a uma salada ideal para se preparar com antecedência para almoços durante a semana.

Também é super versátil – eu amo o perfil de sabor acontecendo aqui, mas um pouco intimidado por Halloumi? Entendo! Simplesmente substitua o halloumi pelo meu tofu frito crocante.

Halloumi é tecnicamente um queijo! É um queijo semi-duro que se originou de Chipre e normalmente contém leite de cabras, leite de ovelha e agora mais frequentemente do que não, o leite de vaca. A melhor parte do Halloumi IMO é o ponto de fusão alto. Isso significa que ele não derrete quando a panela frita ou grelhada, mas obtém essa incrível textura crocante no exterior, mantendo seu queijo por dentro.

Uma panela cinza contém um líquido vermelho com três pedaços de manteiga derretendo nela. O fundo é uma superfície leve e texturizada.
Os cubos de paneer fritos com pan de um molho vermelho rico em uma panela antiaderente em uma superfície cinza clara.

Ingredientes que vale a pena destacar

Halloumi: A estrela do show! Este queijo semi-duro tem um ponto de fusão alto, o que significa que recebe um exterior crocante incrível quando você o fritas. Procurando uma alternativa Halloumi também no departamento vegetariano? Eu recomendo Subbing 1: 1 para o meu tofu frito de panela crocante!

Molho caseiro de búfalo: Eu amo o molho de francos tanto quanto a próxima pessoa, mas eu aumentei o Anty, fervendo francos, manteiga e mel em uma panela para criar o molho de búfalo doce e picante mais perfeito para jogar o halloumi.

Vegetais saudáveis: Estou falando de bastões de cenoura, aipo fatiado e cebola vermelha! Não é apenas uma combinação vibrante, os sabores combinam tão incrivelmente bem com o búfalo e o queijo azul. Prefira uma cama de verduras de campo – vá em frente! A salada não permanecerá tanto tempo, mas ainda seria deliciosa se você estiver servindo imediatamente.

  • Onde encontrar halloumi: A maioria das principais mercearias carrega Halloumi em 8,8 onças. Pacotes, então você precisará de 2 para esta receita. Se você encontrar Halloumi em embalagens de tamanho diferente em sua mercearia, esta receita não precisará produzir 17,6 onças. de Halloumi exatamente – qualquer coisa próxima a essa quantidade funcionará muito bem.
  • Que tipo de Halloumi vai funcionar? Você pode usar halloumi pré-marinado ou halloumi simples para esta salada. Eu testei esta receita com ambos e ambos são deliciosos.
  • Evite Halloumi pegajoso: Halloumi pode ficar bem pegajoso, dependendo do tipo de panela que você está usando. Eu sugiro usar uma panela antiaderente. Se você não tiver uma panela antiaderente, não deixe de assistir ao Halloumi de perto e movê-lo periodicamente com pinças enquanto estiver na panela.

Guarde esta salada Halloumi em um recipiente hermético por até 5 dias na geladeira.

Uma salada com pedaços de frango grelhados, cenouras, aipo, cebola vermelha, queijo azul esferas, regadas com molho, em uma tigela grande com duas colheres.

Mais das minhas saladas favoritas

  • Adicione os palitos de cenoura, aipo, salsa e cebola a uma tigela grande. Bata o vinagre de vinho branco, o azeite, o suco de limão, o mel e o sal em uma tigela separada. Despeje a mistura sobre os legumes e misture. Transfira a tigela para a geladeira.

  • Em seguida, prepare o molho de búfalo. Adicione os francos, manteiga e mel a uma panela pequena e leve para Fermer suave. Bata e retire do fogo.

  • Aqueça o óleo de abacate em uma frigideira grande em fogo médio/alto. Adicione o halloumi à frigideira. Halloumi libera líquido antes de dourar, então dê ao primeiro lado alguns minutos extras para dourar. Mova delicadamente o Halloumi para que ele não grude na panela.

  • Vire o halloumi por todos os lados. Retire da frigideira e misture com o molho de búfalo. Deixe descansar por pelo menos 5 minutos.

  • Cubra a salada de cenoura e aipo com o búfalo halloumi, as migalhas de queijo azul e o molho de queijo azul. Aproveite imediatamente.

  • Eu prefiro cortar os palitos de cenoura, mas você pode usar cenouras pré -cortadas.
  • A maioria das principais mercearias carrega Halloumi em 8,8 onças. Pacotes, então você precisará de 2 para esta receita. Se você encontrar halloumi em embalagens de tamanho diferente, esta receita não precisará produzir 17,6 onças. de Halloumi exatamente – qualquer coisa próxima a esse valor ficará bem.
  • Você pode usar Halloumi pré-marinado ou Halloumi simples.
  • Halloumi pode ficar bem pegajoso, dependendo do que a panela é usada. Eu sugiro usar uma panela antiaderente. Se você não tiver um, não deixe de assistir ao Halloumi de perto para que ele não grude na panela.

Calorias: 476 KCALAssim, Carboidratos: 14 gAssim, Proteína: 21 gAssim, Gordo: 38 gAssim, Fibra: 2 gAssim, Açúcar: 10 g

As informações nutricionais são calculadas automaticamente, portanto, devem ser usadas apenas como uma aproximação.

Fotografia: As fotos tiradas neste post são de Erin da frigideira de madeira.