Esta salada de frango Chipotle possui frango grelhado com forno suculento com verduras frescas, tomate suculento, abacate cremoso, milho doce e queijo. Todas as minhas fichas favoritas do sudoeste!
Eu amo uma salada saudável com um chute, como o meu Salada de quinoa do sudoeste E esta salada de frango chipotle picante. Personalize esta receita com seu curativo caseiro ou comprado em loja favorito.
Esta salada de frango Chipotle é tão fácil de fazer com o frango mais sujo grelhado no forno. Corte o frango, coloque -o em cima de uma cama de verduras frescas e saltitantes e polvilhe alguns grãos de milho, fatias de abacate, tomate fresco e queijo. Adicione uma garoa de vestir e terminamos! Pode ser o jantar, pode ser o almoço, esta pode ser sua nova salada de frango “grelhada” favorita. E você nem precisa acender a grelha.
O que torna esta salada de frango Chipotle tão boa
- Frango grelhado no forno. Sim, você pode grelhar frango sem grelha! Vou mostrar como com uma panela de churrasqueira. É uma ótima maneira de queimar a parte externa do frango antes de colocá -lo no forno para terminar de cozinhar.
- Sabor de Chipotle em negrito. Você não precisa marinar o frango; Apenas um rápido lançamento no tempero de Chipotle é o suficiente para fazer todas as mordidas cheias de sabor esfumaçado e picante do sudoeste.
- Versátil. Esta receita de salada de frango Chipotle faz o suficiente para servir confortavelmente quatro como uma salada lateral, ou você pode aproveitá -la como uma refeição principal leve. É também uma ótima receita para preparar refeições para almoços saborosos ao longo da semana.
Ingredientes da salada
Abaixo estão minhas anotações sobre os ingredientes nesta salada de frango picante Chipotle. Não há muitos deles, mas todos trabalham juntos para preencher esta salada fácil com muito sabor do sudoeste. Role para baixo até o cartão de receita imprimível para a lista completa, seguida de uma visão geral da receita passo a passo depois.
- Frango – Peitos ou coxas desossados e sem pele funcionam melhor nesta receita de salada.
- Temposos – Vamos temperar o frango em uma combinação de pó Chipotle, cominhoe sal. Você pode mudar as especiarias individuais com Tempero Fajita Para outro perfil de sabor.
- Salada verdes – Qualquer tipo que você quiser. Boas escolhas são alface romana, alface de manteiga, espinafre, couve e rúcula, ou você pode usar uma mistura de verduras de jardim.
- Abacate – em cubos ou fatiados.
- Tomate – Estes podem ser tomates de cereja ou uva, tomates de coquetel ou variedades maiores, como tomates ciganos. Pique os tomates ou corte -os ao meio, dependendo do tamanho.
- Queijo cheddar – Retado. Você também pode usar uma mistura de queijo mexicano ou Tex-Mex ou seu queijo desfiado favorito, como Colby Jack, Monterey Jack ou Pimenta Pimenta Jack.
Servindo sugestões
Por si só, esta salada de frango Chipotle é uma ótima salada de refeição principal para almoçar ou jantar. Ou, você pode servir para compartilhar, como um lado para quinoa pimentão recheado ou um grande prato de Carnitas de porco ou mexicano Picadillo para dobrar tacos. Completar a refeição com fofo arroz branco ou lascas de milho crocantes e salsa!
Preparação de refeições esta salada
Você pode preparar e grelhar o frango, pique o abacate e os tomates e desfiar o queijo para esta receita de salada com antecedência. Mantenha tudo armazenado em recipientes separados na geladeira, para poder montar facilmente sua salada de frango Chipotle para almoços rápidos e fáceis.
Outra opção divertida é se preparar em potes de pedreiro! Para colocar esta salada de frango em uma jarra, comece com o molho no fundo e adicione os grãos de milho, frango, queijo, tomate, abacate e, finalmente, os verdes. Saladas de jarra são melhor comidas no mesmo dia.
Armazenando sobras
Esta salada fica encharcada quanto mais fica no molho, para que ele tenha a melhor textura e sabor quando você o servir imediatamente. Faça o seu melhor para armazenar qualquer ingrediente restante em recipientes separados na geladeira e eles durarão 2-3 dias dessa maneira.
Você pode usar o Frango Chipotle restante para fazer outra salada ou reaprontar em tacos ou Enchiladas de frango!
Prenda isso agora para encontrá -lo mais tarde
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Preparação. Pré -aqueça o forno a 350ºF.
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Bate o frango. Bate os peitos de frango em uma espessura uniforme. Não os bata muito finos.
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Tempere o frango. Em um saco ziploc grande, misture o pó de chipotle, cominho, sal, pimenta e frango. Sele a bolsa e massageie os temperos nos pedaços de frango usando as mãos. Deixe ficar de 5 a 20 minutos.
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Grade. Unte uma panela de grelha com spray de cozinha e coloque-o em fogo médio-alto. Adicione pedaços de frango e cozinhe por 4 minutos; Vire e continue cozinhando por mais 2 minutos, ou até dourar levemente.
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Assar. Coloque a panela da grelha com o frango no forno e asse por 18 a 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido. Retire do forno e deixe repousar 5 minutos.
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Enquanto isso, prepare a salada. Em uma grande tigela de salada, misture as verduras saladas, grãos de milho, abacates em cubos e tomates picados.
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Adicione o frango. Corte o frango e coloque -o em cima da salada.
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Adicione o curativo. Polvilhe com queijo e depois misture com cremoso molho de abacate ou o seu favorito molho para salada caseira. Servir.
Calorias: 304KCAL | Carboidratos: 14g | Proteína: 33g | Gordo: 13g | Gordura saturada: 3g | Colesterol: 78mg | Sódio: 710mg | Potássio: 864mg | Fibra: 4g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 1230Iu | Vitamina C: 21mg | Cálcio: 141mg | Ferro: 1.8mg
Informações nutricionais são uma estimativa e fornecidas como cortesia. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e ferramentas utilizados. Use sua calculadora nutricional preferida para obter informações mais detalhadas.
Como fazer salada de frango Chipotle
Hora da história: minha mãe macedônia cozinha quase exclusivamente com uma frigideira (para Shakshuka) e um prato de caçarola (para Moussaka). Ela não podia acreditar em como eu “grelhei” esse frango Chipotle no forno usando minha panela de churrasqueira. Adivinhe quem tem o mesmo Pan da grelha de ferro fundido Para o Dia das Mães?
Se você tiver um, quebre para esta receita. Seis minutos no fogão, 20 minutos no forno, e você está pronto para montar esta salada de frango. Veja como fazer:
- Preparação. Enquanto o forno pré -aquece a 350ºF, bata os peitos de frango até uma espessura uniforme. Eles não deveriam ser achatados, mas similares em espessura a Paillard de frango.
- Tempere o frango. Em seguida, sele o frango dentro de um saco ziploc grande com o pó de chipotle, cominho e sal. Usando as mãos, massageie o tempero no frango.
- Grade. Em seguida, veja o frango em uma panela de grelha untada em fogo médio-alto. Cozinhe por 4 minutos, vire e cozinhe o frango por mais 2 minutos para que fique dourado nos dois lados. É bom que o frango não esteja totalmente cozido nesta fase.
- Assar. Transfira a panela da grelha com o frango para o forno e asse a 350ºF por 18 a 20 minutos. Depois, descanse o frango por 5 minutos enquanto prepara os outros ingredientes.
- Enquanto isso, prepare a salada. Enquanto o frango descansa, adicione as saladas verdes, milho, abacate e tomate a uma tigela grande. Quando estiver pronto para servir, corte o frango e coloque -o sobre a salada. Polvilhe sobre o queijo ralado.
- Adicione o curativo e sirva. Escolha o seu molho (veja a seção de ingredientes mais cedo) e despeje sobre a salada. Jogue e sirva!
Eu preciso usar uma panela de churrasqueira?
Você não precisa usar uma para esta receita, embora eu definitivamente a recomendasse. As panelas de churrasqueira são panelas com cumes que vão do fogão para o forno, e são perfeitas para dar frango, carne e frutos do mar, com um visual e sabor carbonizado, sem a grelha. Se você não tiver um, no entanto, pode seguir as etapas acima usando uma frigideira segura para o forno.
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