Salada de macarrão em picles de endro • Kath Eats

Esta salada de macarrão em picles de endro iluminada é para todos os amantes de picles por aí! Com muitos vegetais de verão, endro fresco e um molho à base de iogurte, esta salada traz uma crise satisfatória!

Qual é o endro com picles?!

A temporada de piquenique está aqui! Esta salada de macarrão está cheia de picles de endro e endro – uma dose dupla! Os picles fornecem sabor e muita crise por toda parte. É iluminado com muitos vegetais de verão frescos e um molho cremoso feito com iogurte.

Imagine que ele alinhado com salada de batata fria e uma bandeja de frutas a cada churrasco de verão. É uma salada fria super fácil para avançar e trazer piqueniques ou potlucks durante todo o verão. Se você é como eu e precisa de picles em seu hambúrguer, isso faz um ótimo prato para um churrasco!

Onde estão todos os meus amantes de picles?!

Eu sou um amante de picles de endro! Meu pai também é. Na verdade, ele passou anos (26 para ser exato) adivinhando quantos picles houve no MT. O oliva no estado da Carolina do Norte até a 27ª tentativa – ele venceu! Ler Postagem do blog da minha mãe Sobre o emocionante dia em que meu pai recebeu um pacote de prêmios em pickle pelo correio 🙂 Lembro -me de quando estávamos pequenos comprando um gigante na feira. Apesar de gostar muito, sou uma pessoa em picles, não tenho certeza se essa seria a minha escolha de lanche nos dias de hoje. Ha!

Por favor, não me sirva picles de pão e manteiga. Nunca foi um fã! Se você não gosta de picles como se eu não me importe com as cebolas, você vai querer pular este post. Mas se uma lança crocante ao lado do seu prato de sanduíche faz o seu almoço, essa salada de macarrão é para você!

Receita de salada de macarrão em picles

Dill é uma das minhas ervas favoritas!

O endro é uma erva fácil para crescer! Espero plantar alguns este ano. Adoro jogar punhados em saladas – como Esta tigela de grão de frango ou misture -o em um Molho de salada Herby como este.

Ingredientes

• Massas fusilli – Rotini também funciona! Escolha uma forma que o molho grude.
• Picles de endro de bebê – Você também pode usar lanças, picles picantes ou até um picles de endro gigante.
• Pimentão – Eu usei laranja para variedade de cores, mas também um trabalho vermelho, amarelo ou mesmo verde.
• Tomates cereja – Uma mistura de mistura vermelha e amarela é bonita!
• Baby Spinafre – Um grande punhado adiciona uma vegetação e um ótimo soco nutricional.
• Endro fresco – Extra para aspersão e enfeite!

Vestir ingredientes

• Iogurte grego com gordura – Você pode usar gordura mais baixa, se for tudo o que tiver, mas a gordura total é melhor para o sabor.
• Duke’s Mayonnaise – Eu adicionei apenas um quarto de xícara para aumentar a riqueza de um entalhe. Não use o Miracle Whip ou qualquer coisa sem gordura aqui. Se você odeia maionese, pode deixá -lo de fora, mas saiba que seu molho será mais magro.
• Suco de limão – Apenas um aperto!
• Suco de picles de endro – Para todo esse sabor de picles !!
• Endro fresco – Você pode usar endro seco para o molho, mas essa receita realmente precisa de pelo menos uma pitada de endro fresco para provar o verão.

Instruções

Cozinhe macarrão para al dente

Cozinhe o macarrão de acordo com o pacote em uma panela grande de água fria. Normalmente, 10 a 12 minutos de tempo de fervura. Certifique -se de que sua água seja muito salgada para temperar o macarrão! Retorne o macarrão cozido de volta à panela depois de drenar e deixe esfriar.

Vegetais preparatórios

Pique os picles, o pimentão, os tomates, o espinafre e o endro. Adicione ao pote de massas.

Faça o curativo

Combine ingredientes para vestir em uma tigela e misturar até combinar.

Misture

Despeje o molho sobre a salada de macarrão e misture tudo.

Decore

Tempere com sal e pimenta a gosto, e decore com muito endro mais fresco e um pouco de alho em pó, se você for um amante de alho.

Servir!

Você pode deixá-lo quente, se quiser, mas eu recomendo relaxar por 1-2 horas antes de servir.

Dicas sobre como fazer salada de macarrão em picles de endro

Escolha macarrão integral de trigo ou grão de bico para nutrição extra

Eu usei uma massa clássica de durum, mas se você está servindo para uma multidão de nozes de saúde, fique à vontade para usar as massas mais nutristas que você pode encontrar!

Ou torná -lo um pouco mais clássico; )

Se você levar este prato para uma multidão que não está tão interessada em gordura saturada, poderá ajustar a proporção de iogurte e maionese para ser mais pesada na maionese. Creme de leite também funcionaria em vez de iogurte.

Idéias de ingredientes

Você também pode adicionar um queijo cheddar afiado em cubos ou picados para um ingrediente clássico de salada de macarrão. Pequeno queijo em cubos também funciona. Você pode usar pimenta que o Jack ou Colby Jack Cheese. O milho de verão fresco cortou a espiga seria ótimo. E acho que um queijo de cabra ou queijo de cabra ou queijo feta também seria bom.

Adicione a proteína para torná-lo um prato tudo em um

O frango grelhado em cubos seria fabuloso adicionado a esta salada para torná -la mais uma refeição. Ou para uma opção vegetariana, adicione feijão, ovo cozido ou tofu assado.

Fazer o dia de

Como os vegetais serão recém -cortados, recomendo fazer este prato no dia em que você o comerá ou na noite anterior. Se você tiver um trecho mais longo para esperar, pode deixar os ingredientes separados e misturá -los no dia de. Antes de servir, certifique -se de misturar tudo de volta.

Misture seu picles

• Pickles de endro – com sabor com ervas daninhas/sementes de endro.
• Picles doces – Feito com açúcar adicional ou vinagre doce.
• Panos de pão e manteiga – doce e picante; geralmente incluem cebola e sementes de mostarda.
• Picles picantes – com pimenta de pimenta ou especiarias quentes.
• Picles de alho -Alho pesado; Popular nas cozinhas do Mediterrâneo e da Europa Oriental.

---

Mais receitas com endro: